Ryadovka jordgrå: beskrivelse og anvendelse

På grunn av det beskjedne og upretensiøse utseendet fratas den jordgrå Ryadovka vanligvis oppmerksomheten fra elskere av "stille jakt". Og dette er helt forgjeves: sopp kan lett finnes i falne nåler eller løvverk, de krever ikke ekstra arbeidskrevende prosesseringskostnader, og i tillegg lager de ypperlige snacks med krydret smak.

For å samle inn soppavlingen fra rekken av jordnære druer ganske raskt, fordi den i fruktperioden kan finnes i enorme mengder. For å forhindre at disse uspiselige dobbeltrommene kommer i kurven med disse spiselige soppene, må du gjøre deg kjent med hovedfunksjonene i utseendet.

Vi tilbyr deg å studere informasjon med en detaljert beskrivelse og foto av raden med jordgrå.

Sopp Ryadovka jordgrå: foto og beskrivelse

Latinsk navn: Tricholoma terreum.

familie: Ryadovkovye.

synonymer: bakke rekke, jordnær rad.

lue: diameter opp til 7-9 cm, sprø, klokkeformet, i voksen alder blir helt utvidet. Kappstrukturen er tynn-kjøttfull, tørr, med sprekkeroverflate. Når du ser på bildet av den kornede grå bandasjen, kan du legge merke til hårete, svartlige skalaer som ligger langs hele hatten:

ben: tykkelse opp til 2-2,5 cm, høyde opp til 8-10 cm, utvidet til basen. Fargen er rosa og krem ​​med en hvitaktig fargetone og vertikale streker som er karakteristiske for slekten Lepista. Benmassen er vanligvis fibrøs med harde årer.

Flesh: hvit eller med en gråaktig fargetone, tett. Den har en blomsteraroma og en litt søt smak.

plater: ujevn, sjelden med hvit eller lys grå.

søknad: jordgrå roing i matlaging er mye brukt, siden den har god smak. Smaken, aromaen og ernæringsmessige egenskapene til soppen vil ikke forlate noen likegyldige. Perfekt for en lang rekke prosesseringsprosesser. De blir syltet, saltet, kokt, stekt, stuet, bakt, laget av dem salater og supper. Disse spiselige soppene har etablert seg som et produkt for langtidslagring.

edibility: en spiselig sopp med ernæringsmessige egenskaper som kan gjøre opp for de manglende vitaminene i menneskekroppen. Det er imidlertid verdt å si at noen soppplukkere vurderer rekken med jordgrå uspiselige og til og med giftige.

Likheter og forskjeller: den jordiske raden i utseende ligner en grå rad. Hovedforskjellen er et smalt bein, et lysegult belegg på tallerkenene, samt en behagelig melaktig lukt av grå rowovka. Selv om du blander sammen disse artene, vil ingenting dårlig skje, fordi begge radene er spiselige. En annen jordaktig rad i henhold til beskrivelsen ligner en giftig rad med spisse. Hatten hennes har en bjelle-konisk form og en askegrå farge med stripete kanter, en pulveraktig lukt, samt en bitter smak. I tillegg ligner den jordgrå roingen som en grøss, men roingen på beinet har ikke en skjørtring.

distribusjon: jordgrå busker vokser på kalkholdig jord i barskog og furuskog, og danner en symbiose med disse treslagene. Noen ganger kan den finnes i blandede skoger med en overvekt av furutrær. Ofte funnet i Sibir, Primorye, Kaukasus og i hele den europeiske delen av Russland. Aktiv vekst begynner i midten av august og slutter i slutten av oktober.