Vårsjampinjong Kan roe
Hvordan bestemme mai-raden, fordi denne soppen ikke vokser sammen med de vanlige typene radrekke om høsten? Det er verdt å merke seg at fruktlegemet har et ganske beskjedent utseende, fordi hatten, beinet og platene har samme farge - hvitaktig eller krem. Noen ganger forveksler nybegynnere soppplukkere mai-rad med champignoner. I følge dem er smaken på denne soppen ikke dårligere selv for de beste høstartene.
Mushroom May Ryadovka: foto og beskrivelse
Beskrivelsen av mai-rad minner om en giftig hvit rad, som er veldig giftig. Tilsynelatende er derfor ikke mai-soppen så populær som andre. Og ikke alle fan av den "stille jakten" er klare til å vandre gjennom skogen om våren på jakt etter denne arten. Men det er gourmeter som gjerne samler denne spesielle raden og fyller den med kurvene sine til å mislykkes.
Det er kjent at den giftige hvite raden har samme farge som Mai. Imidlertid begynner den å bære frukt i slutten av august og fortsetter til den første frosten. Lukten av denne soppen er veldig ubehagelig og skarp, og minner om lukten av mugg. Sammenlign bildet som viser soppraden i mai og den hvite raden in vivo.
Siden mai-sopp tilhører radene, vokser de også i grupper og danner “hekseringer”. Fruktkroppen lukter friskt mel, selv om noen soppplukkere hevder at den har agurksmak eller ligner lukten av slått gress.
Soppen regnes som spiselig, men på grunn av sin spesifikke smak og lukt, er det ikke alle som foretrekker den.
Merk at mai-sopp er ganske upretensiøs i vekst. De velger ikke noen spesiell skog- eller jordtype. Derfor blir de møtt i alle skoger og skogplantasjer. Det er imidlertid verdt å huske at i midten av juni forsvinner disse soppene fullstendig, og gir plass til sine andre brødre.
Vi inviterer leserne til å gjøre seg kjent med beskrivelsen og bildene fra roing i mai, som vil bidra til å bestemme denne spiselige soppen riktig.
Latinsk navn: Calocybe gambosa.
familie: Lyofil.
synonymer: T-skjorte, Mai-sopp, St. George-sopp, Calocib Mai.
lue: i ung alder har den en flat-konveks eller pukkelaktig form, størrelsen varierer fra 3 til 10 cm. Over tid blir den halvspredt og får et flocculent-fibrøst utseende. Overflaten er tørr, hvit eller blek krem å berøre. Svært gamle eksempler på sopp får okerfarge. Vær oppmerksom på bildet av den spiselige soppen i majones, samt formen på hatten i forskjellige utviklingsstadier.
ben: sylindrisk, innsnevret eller utvidet nedover. Hvit eller blek kremfarge, i voksen alder litt med en gulaktig skjær. Basen har vanligvis en rusten okerfargetone. Høyden er fra 3 til 9 cm, bredden er fra 1,5 til 3,5 cm. Det presenterte bildet av mai-roing i naturlige forhold vil hjelpe alle nybegynnere soppvelgere å skille spiselig sopp fra giftig hvit rad.
Flesh: tett, hvit, inntil alderdommen endres ikke fargen.Det smaker som friskt mel med en spesifikk lukt av agurk eller slått gress.
plater: smale, tynne og hyppige, hvite i fargen, som blir kremete i voksen alder.
Søknad og distribusjon av mai
søknad: ikke egnet for bruk i rå form. Flott til høsting om vinteren og andre kulinariske behandlinger.
edibility: Den tilhører den spiselige arten i kategori 4, men med tanke på nyttige egenskaper er den ikke underordnede selv for storfelever.
Likheter og forskjeller: fruktingssesongen begynner i mai og varer bare omtrent en måned, så soppen ikke har lignende dobler. Imidlertid forveksles det noen ganger med vårens giftige arter av entomola, selv om fargen er mye mørkere enn roingen, og mye tynnere enn beinet.
distribusjon: i åpne områder, i små skoger, i kratninger av sjeldne busker, i enger, beite. Svært ofte kan det bli funnet der moreller eller linjer pleide å vokse. Vokser i store grupper eller rader og velger et lite gresset kull. Sopp med mai kan ofte finnes på sandjord i furu eller bjørkfuruskog. Det begynner å bære frukt fra begynnelsen eller midten av mai og fortsetter til slutten av juni. Det finnes i Østen, Sibir, Ural, så vel som i hele Europa.
Etter å ha en beskrivelse og et bilde av mayasampelen, vil hver soppplukker kunne identifisere denne arten riktig og samle en stor soppavling. Smak og ernæringsmessige egenskaper til de første vårsoppene vil glede deg og dine kjære, samt diversifisere ditt daglige kosthold.
