Ryadovka gran: bilder og forskjeller fra andre sopp
innhold
Uspiselige sopper granrad
Gran sopp er veldig lik tynn greenfinch, og når den spises kan forårsake milde forstyrrelser i fordøyelsen. Hatens diameter varierer fra 3 til 10 cm. Den har form som en klokke med en depresjon i midten, skinnende eller svakt brun. Hvis du slikker kjøttet av en hatt, vil en akutt brennende smak umiddelbart vises, selv om roingen ikke har en uttalt lukt.
Det foreslåtte bildet av granrotting under naturlige forhold vil hjelpe soppplukkere med å bestemme denne uspiselige arten riktig.
I ung alder, som i alderdommen, er det veldig enkelt å forveksle en sopp med grønnfink. Granraden har imidlertid en mer brunaktig fargetone. Benet og hetten til soppen er mindre kjøttfulle og tynne. Rodeben er alltid synlig enn greenfinch. Og selve soppen er mye større og høyere. Granrader vokser i store kolonier, men finnes også i små grupper. De danner vanligvis en mikroza med gran, og vises i fuktige barskoger, spesielt blant mose.
På overflaten av hetten er det små flak og knapt merkbare radiale striper. Under hodet er mellomfrekvente plater som mørke flekker vises på. I voksen alder begynner hatter å sprekke, og lett kjøtt er synlig.
Benet av sopp i rekker med gran har vanligvis en svak sving. I motsetning til greenfinch, der benet er tett, er raden med granbein hul. Massen av soppen lukter og biter ubehagelig, noen ganger ser det ut til at den er mettet med vann.
Uspiselige sopper som roer salig gran
En annen art av uspiselige arter er trykkende granrognfisk (Tricholoma aestuans). Denne soppen er liten i størrelse og har en veldig ubehagelig lukt og smak. Den vokser i barskog, så vel som i blandingsskog og furuskog. Foretrekker mest å bære frukt i store grupper i Fjernøsten, i Sibir, Ural og i skogene i Vest-Europa. Fruktperioden begynner i september og fortsetter til den første frosten, som i spiselige rader.
Hvis greenfinch, som ser ut som en rad med gran, høstes i noen form, så raden med gran, og spesielt trykkende, må du være forsiktig med å forgifte. Derfor blir greenfinch eller green row vanligvis samlet inn av soppplukkere med lang erfaring. Det er bedre for nybegynnere av "stille jakt" å ikke friste skjebnen, men å gå forbi disse uspiselige fruktlegemene.
Hva er forskjellen mellom en gran-sopp og en sopp?
Noen soppplukkere forveksler noen ganger en rad med gran med en slik sopp som en klump. Hva er forskjellen mellom et bryst og en granrekke, og hvilke konsekvenser kan det få etter en slik forvirring?
Det er verdt å merke seg at klumpen er klassifisert som betinget spiselig sopp. På grunn av den kaustiske melkejuicen, som gir massen en sterk bitterhet, brukes ikke disse fruktkroppene friske. Først etter langvarig bløtlegging kan de kokes. Vanligvis blir de saltet: salte bryster er en favorittbit i russisk mat.
Hatten er glatt, med en overvekt av grågrønn farge.På overflaten av hatten er det uttalte brune flekker. I regnvær blir det klissete og glatt, som smør. Tallerkener med unge prøver har en hvit farge, som deretter blir grågrønn. Hovedforskjellen mellom brystene og radene med gran er at på kuttet utskiller disse fruktkroppene umiddelbart melkejuice. Hvis du kan få litt forgiftning fra granrekken, er soppen ganske spiselig og smakfull sopp.
I tillegg danner brystene, i motsetning til granrekken, mycorrhiza med røttene til bjørker. Derfor vokser de mest av alt i gamle bjørkeskoger eller blandingsskoger med en overvekt av disse trærne. I motsetning til sopp i rekker med gran, som foretrekker fuktige skyggefulle steder, vokser brystene i åpne vinduer, der det er mye sollys og varme.
Imidlertid er det en annen betydelig forskjell mellom granrekken og brystet. Så den første på hatten danner en trakt bare i en alderdom. Når det gjelder brystene, kan de når som helst i utviklingsstadiet observere de riktige traktformede hattene.
Viktig! Glem aldri den gylne regelen til soppplukkeren: Jeg er ikke sikker - ikke ta den! Alle elskere av den "stille jakten" må tydelig skille mellom spiselige arter av fruktkropper fra uspiselige og giftige. For å gjøre dette, må du forberede deg nøye, etter å ha studert detaljert utseendet på sopp som kan spises. I tilfelle selv den minste tvil, er det bedre å forkaste ideen om å sette fruktkroppen i kurven.
