Når skal jeg plukke sopp som roer seg i skogen?

Rader er en hel familie med sopp, inkludert et stort utvalg av varianter. De fleste av dem er spiselige, de kan spises fritt. Betingede spiselige, uspiselige og til og med giftige arter finnes også. Alle av dem har en annen farge og smak. Roing regnes som en av de vanligste fruktkroppene, men ikke alle soppplukkere bestemmer seg for å samle dem. Faktum er at på grunn av sin uvanlige farge, kan de forveksles med giftige grebes. Det er veldig viktig å vite hvordan spiselige roer ser ut, når du skal samle dem og i hvilke skoger.

Roerne i seg selv er veldig velsmakende, fra dem kan du lage mange utrolig sunne retter og gjøre gode forberedelser til vinteren. Omtrent 250 arter av spiselige rader vokser på vårt territorium. De finnes i nesten alle skoger. De vanligste er grå, poppel, fiolett, gigantisk, massiv og gul. Matsutake-sopp anses også for å være like populær, men i Russland kan den bare finnes i Primorsky-territoriet.

Hvor dyrkere og når de skal samle dem?

Før du vet når du skal begynne å plukke sopp, bør du merke deg hvilke skoger og jordsmonn de foretrekker. Så, disse fruktkroppene velger hovedsakelig blandede og barskoger for bosetningen. De vokser ofte på sandjord eller skogstrø. Svært ofte vokser radrekkene i rader eller sirkler, og danner de såkalte “hekseringen”. Dermed kan du fra ett lite område samle mer enn en kurv med deilige fruktkropper.

Så når er det mulig å samle roing i skogen? Først av alt må det sies at de aller fleste rekker er høst sopp. Du kan møte dem fra slutten av august til slutten av oktober. Noen ganger kan man finne roing selv i midten og slutten av november: alt vil avhenge av klimatiske trekk i et bestemt område.

Den mest rikholdige frukten observeres etter det første kalde været i september, så vel som i begynnelsen av oktober, når "indisk sommer" begynner.

Noen rader er "tapt" i tid og begynner å vokse i mai måned, men dette skjer ganske sjelden. Imidlertid er det best å dra til skogs med begynnelsen av den første høsten måned eller når alt løvet allerede har falt. Når man skal plukke sopp, hvordan de ser ut og hvordan man skiller dem fra uspiselige og giftige arter er hovedspørsmålene som hver soppplukker skal vite svarene på.