Ryadovka fiolett: foto, beskrivelse og distribusjon
For å tydeligere bli kjent med rekken av fioler, foreslår vi at du ser på bildet og beskrivelsen som tilhører denne arten.
Beskrivelse av fiolett roing (Lepista irina)
Latinsk navn: Lepista irina.
familie: Vanlig (Tricholomataceae). Noen mykologer har overført denne typen sopp til slekten Govorushka (Clitocybe).
synonymer: lepista fiolett. Latinske synonymer: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
lue: ganske stor, 5-15 cm i diameter, kjøttfull, i unge prøver presentert i form av en kule. Så får den en klokkeformet form og allerede i dyp voksen alder blir det stående, med bølgete ujevne kanter. Overflaten på hetten er tørr, silkemyk og glatt å berøre. Fargen er hvit med en merkbar rosa fargetone, som i modenhet blir rødbrun. Stedet som ligger i midten av hetten har en mørkere nyanse enn i kantene.
ben: 5-11 cm i høyden, opptil 2 cm tykk, sterk, fibrøs, lett utvidet ved basen, noen ganger jevn. Bildet viser at raden med fiolett ben er dekket med karakteristiske vertikale slag, men de kan ikke alltid sees. Ringskjørtet på denne delen av fruktlegemet er helt fraværende. Benaoverflaten har samme farge som hatten - hvitaktig, blek eller rosa-krem.
Flesh: tykk, tett, hvit, med en behagelig blomsterlukt og søt smak. I vått vær blir strukturen vannaktig. Benmassen er fibrøs og ganske stiv, spesielt ved basen.
plater: fri, hyppig, festet til beinet, noen ganger når den ikke. Fargen på platene i unge sopp er hvitaktig, hvoretter de blir rosa, og i løpet av løpetiden merkes en delikat nyanse som ligner på kanelfargen.
edibility: spiselig sopp. Imidlertid har tilfeller av mild forgiftning vært kjent. Tilsynelatende skyldes dette at fruktlegemet ble samlet på økologisk forurensede steder - nær motorveier, fabrikker og andre industribedrifter.
Likheter og forskjeller: denne raden kan noen ganger forveksles med en røykfull prater. Sistnevnte utmerker seg imidlertid med en bomullsløs masse og tallerkener som faller langs benet. I tillegg har govorushka en sterk parfymelukt, mens massen av lepistaer fiolett har en delikat blomsteraroma. I tillegg er denne soppen veldig lik den spiselige avkortede raden (Tricholoma truncatum). Begge disse artene har nesten samme lukt og farge, men den fiolette roingen har høyere ben.Selv om du forvirrer disse soppene, bør du imidlertid ikke ha grunn til bekymring. Avkortet rowovka er en spiselig art med god smak. Det er kjent at det også er egnet til å spise i fersk og syltet form.
Distribusjon og påføring av fiolett roing
Distribusjon: europeiske land, så vel som Nord-Amerika. I Russland kan den fiolette raden finnes i Primorsky og Khabarovsk-territoriene, så vel som i Amur-regionen. Den vokser i grupper eller rader, og velger blandede, barskog og lauvskog. Det oppstår om høsten (slutten av august-oktober) og danner “hekseringer”.
Toppen av soppplukking skjer i september-begynnelsen av oktober.
Hvis værforholdene tillater det, kan fruktingskroppen finnes selv i månedene november og desember. I dette tilfellet bør spesiell oppmerksomhet rettes mot åpne steder: kanten av skogen, kanter og enger. Den vokser samtidig med en rad med lilla (Lepista nuda) - en spiselig sopp. Ofte finnes begge artene på de samme stedene.
Bruksområde: det er mange behandlingsalternativer for sopp av fiolette rader. Oftest blir de syltet, saltet og stekt. Noen ganger fryser husmødre fruktkroppen til vinteren. Soppen krever foreløpig koking i 20 minutter.
Bildene og beskrivelsen av soppen til den fiolette, soppende soppen vil hjelpe deg med å forberede deg til "soppen" grundig og ikke gå glipp av en eneste spiselig sopp.
Ikke glem imidlertid hovedregelen når du samler fruktkropper: "ikke sikker - ikke ta det!».
