Sopp med bacon: gourmetoppskrifter

Bacon med champignons - en deilig og original godbit, som tilberedes som en side rett eller en uavhengig rett til en festlig fest. En slik forrett vil sikkert appellere til alle som elsker soppretter eller bare gourmetmat!

Vi tilbyr flere oppskrifter for å lage champignoner med bacon, som vil hjelpe deg hvis du haster med å komme med et tilfredsstillende og anstendig måltid til en fest eller hjemmemiddag.

Sopp stekt med bacon på grillen: en trinnvis oppskrift

Sopp stekt med bacon på grillen vil være saftig nettopp på grunn av baconskivene som pakker fruktkroppene før du steker. Retten er rik og næringsrik, med en sprø sprø skorpe.

Tips: Server retten bare varm, slik at du kan føle hele aromaen og smaken av en fantastisk forrett.

• 15 stk. mellomstore champignoner;
• 15 tynne strimler av bacon;
• 2 ss. l. olivenolje;
• 1 ts. balsamicoeddik og sesamolje;
• 1 ts tørr basilikum;
• Salt og malt svart pepper.

Bruk trinnvis beskrivelse av oppskriften for å lage stekt sopp med bacon.

Ovnsbakte sopp med løk og bacon

Denne varianten av utstoppet champignon med bacon bakes best i ovnen - retten vil vise seg å være saftig, med en delikat kremet ostesmak og en sprø skorpe.

• 15-20 store champignoner;
• 15-20 strimler av bacon;
• 2 egg
• 100 g hard ost;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• Vegetabilsk olje;
• 3 hvitløksfedd;
• Rømme;
• Salt etter smak.

Fylte og bakte sopp med bacon tilberedes i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor.

1. Skyll soppen, kutt av bena eller fjern forsiktig med en skje.
2. Legg hattene på en smurt bakeplate, hakk bena i terninger.
3. Skrell, skyll og hakk løken som sopp.
4. Etter rengjøring, rasp gulrøttene på et fint rivjern, rasp osten fint, hakk hvitløksfeddene så fint som mulig.
5. Pisk rå egg og slå med en gaffel.
6. Varm olje i en panne og ha løk, stek til den er brunet og tilsett hvitløk.
7. Stek et par minutter og tilsett gulrøtter, bland og stek til de er myke gulrøtter.
8. Dryss de knuste soppbeina og stek til de er middels brune over middels varme.
9. Hell i rømme, bland (rømme gir en kremaktig smak og tyk fyllet).
10. Salt etter smak, bland, fjern av varmen og la avkjøle seg mye.
11. Fyll sopphetter ved å banke forsiktig med en teskje.
12. Hell 1 ss i hver hatt. l. bankede egg for å feste fyllet når du baker.
13. Legg revet ost på toppen og trykk med fingrene, pakk hver hatt med bacon og fest med en tannpirker.
14. Legg et stekebrett med sopp i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek i 20-25 minutter.

Sopp med ost og bacon, bakt i ovnen i ermet

Hvis du samler gjester og vil overraske dem med en uvanlig matbit - klargjør bacon med sopp i ermet. Sørg for å legge til cottage cheese for å mette parabolen med spesielle notater av smak og aroma.

• 10-15 champignoner;
• 10-15 tallerkener med bacon;
• 100 g cottage cheese;
• 1 haug med grønn dill;
• 1 løk;
• Smør.
• Salt og malt svart pepper etter smak.

Bakt sopp med ost og bacon i ovnen vil imponere smaksløkene til alle som smaker parabolen.

1. Skille hattene fra bena: vask hattene og fjern filmen, hakk bena med en kniv.
2. Skrell løken, skjær i terninger, stek i smør til den er myk og tilsett bena.
3. Stek i 10 minutter, bland og fjern fra ovnen.
4. Skjær dill, ha i yngen, tilsett ostemasse, tilsett salt etter smak, pepper og bland.
5. Stopp hattene, pakk skiver med bacon og fest med tannpirkere.
6. Legg i en erme, som er lagt på en bakeplate, bind på begge sider, stikk hullet på toppen med en tannpirker.
7. Sett i ovnen, slå på 180 ° C og sett i 30 minutter.

Ovn kjøttdeig med sopp og bacon, bakt i ovnen

Vanligvis er kjøttdeig litt tørt under stekingen, men i en kjøttpudding med sopp og bacon vil et mørt og saftig fyll overraske og glede smaken.

• 150 g bacon;
• 800 g kjøttdeig (du kan ½ del svinekjøtt og storfekjøtt);
• 400 g champignoner;
• 2 løk;
• 1 gulrot;
• 1 egg
• Salt og malt pepperblanding;
• Vegetabilsk olje.

Hvordan koke kjøttlaff med sopp og bacon, bakt i ovnen?

1. Skrell gulrøtter og løk, skyll og stek i olje til de er brunet, tilsett litt salt og la avkjøle.
2. Stek finhakket champignon hver for seg til de er pepperbrune.
3. Bland kjøttdeig med egget, elt med hendene og tilsett litt salt.
4. På en stekeplate, der bakefolien er lagt, legger du skiver bacon litt overlapp.
5. Fordel deretter fyllingen ikke mer enn 1,5 cm i tykkelse over hele overflaten av baconet.
6. Legg soppen på kjøttdeig, og deretter et lag grønnsaker.
7. Rull opp (som en kjeksrulle), pakk inn folie, som ligger på en stekeplate.
8. Sett i varm ovn og stek i 50 minutter. ved 190-200 ° C.
9. Åpne folien og i ytterligere 10 minutter. la en stekeplate ligge med en rull for steking til den er gyldenbrun.

Kyllingrull med sopp, bacon, løk og majones

Kyllingrull med sopp, bacon og majones vil fungere fint hvis den bakes i ovnen. Selv om denne retten ikke er til en daglig piskemiddag, kan du noen ganger behandle dine kjære.

• 1 liten kyllingkadaver;
• 250 g bacon;
• 300 g champignoner;
• 1 løk;
• 2 hvitløksfedd;
• Vegetabilsk olje, salt og malt sitronpepper.

Vi tilbereder retten i henhold til trinnvis oppskrift beskrevet nedenfor.

1. Skyll kyllingkadaveret, klapp det med et papirhåndkle og frigjør det med en skarp kniv (nøyaktighet og tålmodighet vil hjelpe til ikke å skade kadaveret).
2. Legg kyllingskinn på bordet, bank av litt, pepper med sitron pepper, salt.
3. Skrell løken, hakk den i terninger og stek i olje til den er myk.
4. Tilsett finhakket sopp og hakket hvitløk, salt og stek i 10 minutter.
5. Skjær baconet i tynne skiver, ha på kylling, fordel sopp med løk og hvitløk på toppen.
6. Pakk kyllingen på en slik måte at den former hele kadaveret.
7. Kle kjøttet med kulinarisk garn, pakk inn matfolie og legg på en stekeplate.
8. Sett i en ovn forvarmet til 190 ° C og stek i 50 minutter.
9. Etter angitt tid åpner du folien og setter bakebrettet på igjen i 15 minutter.
10. Frigjør den ferdige retten fra garnet og skjær i biter.

Carbonara-pasta med bacon, sopp, parmesan og fløte

Carbonara-pasta med bacon, sopp og krem ​​er en utrolig velsmakende og tilfredsstillende rett som perfekt diversifiserer den daglige menyen. Skriv oppskriften og vær så snill som mulig hushold ditt.

• 300 g pasta;
• 150 g bacon;
• 400 g champignoner;
• 200 g parmesan;
• 150 ml krem;
• 3 hvitløksfedd;
• 2 løk;
• 3 eggeplommer;
• 2 ts smør;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og malt svart pepper.

Følg oppskriften på carbonara med bacon, sopp og fløte, så får du en deilig rett til en familiemiddag.

1. Skrell hvitløken (1 fedd), hakk og ha i en stekepanne med smør.
2. Stek i 1 minutt, fjern og kast, og hell baconskåret i tynne skiver i en panne.
3. Stek i 2 minutter når du rører, og legg i terningløk.
4. Overfør alt til en annen panne med 2 ss. l. vegetabilsk olje og stek i 5-7 minutter. Ta ut med en spalte skje og ha i en bolle
5. Skjær soppen i skiver, ha i vegetabilsk olje og stek i 10 minutter.
6. Overfør løk og bacon i kasserollen, hell i fløten, salt, pepper, tilsett soppen og sett på minimal varme.
7. Stew i 7-10 minutter. Rist parmesanen hver for seg på et grovt rivjern, hell i de røde eggeplommene, tilsett salt og pepper, og slå.
8. Kok pastaen, som angitt i instruksjonene, overfør den til en kasserolle, hell sausen, bland og la det småkoke i 3 minutter.
9. Overfør til en dyp tallerken, topp med litt revet ost.
10. Server pasta med bacon, sopp i fløte bare i varm form (siden det er mye smakligere).

Carbonara-pasta med sopp, bacon og kylling

Denne oppskriften for å lage carbonara-pasta med sopp, bacon og kylling er en rett på restaurantnivå uten krefter og tid. Enhver nybegynner vertinne vil takle det, og ikke bare vil glede, men også overraske slektninger og venner med hennes dyktighet.

• 2 kyllingfileter;
• 400 g pasta;
• 300 g champignoner;
• 200 ml krem;
• 7-9 skiver røkt bacon;
• 150 ml tørr hvitvin;
• 2 eggeplommer;
• 2 ss. l. hakket grønn persille;
• Salt og malt pepperblanding etter smak.

Oppskriften på å lage carbonara-pasta med bacon, sopp og kylling tilbys i den detaljerte beskrivelsen.

1. Stek den terningkastede kyllingen i en non-stick panne til den er brun og legg på en tallerken.
2. Legg skiver bacon og julienne champignons i pannen.
3. Sauté i 7-10 minutter. over middels varme, hell i vin og fløte, bland og kok opp.
4. Gå inn i kyllingen og la det småkoke i 10 minutter.
5. Avkjøl i 10 minutter, fjern den fra varmen, og tilsett rå etter eggeplommer, mens du banker konstant med en gaffel.
6. Kok pastaen i henhold til instruksjonene på emballasjen.
7. Ha i en stekepanne med kjøtt og sopp, bland, tilsett salt og hakk med urter.