Fylte bakte sopp i ovnen: Populære oppskrifter

Champignons har alltid vært ansett som de rimeligste soppene som dyrkes i industriell skala og som står i butikkhyller hele året. Derfor blir disse fruktkroppene grunnlaget for et bredt utvalg av oppskrifter på snacks og hovedretter.

Utstoppede sopp bakt i ovnen er spesielt populære blant husmødre. Det tar ikke mer enn 30 minutter å tilberede dem, fordi fordelen med sopp er at de ikke blir utsatt for langvarig varmebehandling.

Ovnsbakte champignon fylt med kjøttdeig

Bakt champignon fylt med kjøttdeig i ovnen er perfekt til en familiemiddag eller til behandling ved enhver spesiell anledning. Forrett serveres bare i varm form, slik at du kan tilberede retten på forhånd, og bake den når det er nødvendig.

• 15-20 store champignoner;
• 400 g kjøttdeig;
• 2 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og malt svart pepper.

Hvordan lage sopp fylt med kjøttdeig og bakt i ovnen? Hold deg til oppskriften, så får du en veldig velsmakende godbit.

Sopp fylt med kylling og bakt i ovnen

Sopp fylt med kjøtt og bakt i ovnen - en deilig matbit til enhver anledning.

Enhver husmor kan endre komponentene i oppskriften og få en helt annen rett på smak. Den kan serveres med en side rett av potetmos eller kokt ris.

• 20 stk. store champignoner;
• 300 g kylling;
• 1 ss. kylling buljong;
• 1 løkhode;
• 3 ss. l. rømme;
• 100 g hard ost;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og malt pepperblanding etter smak.

1. Kok opp kjøtt (hvilken som helst del uten bein) i saltet vann med laurbærblad og noen få pepperkorn.
2. La den avkjøles i buljongen, og legg den deretter på et papirhåndkle slik at glasset tørker.
3. Skrell løken, kutt i små terninger, skru av bena fra hattene og hakk den også fint.
4. Hakk kyllingkjøttet med en kniv, kombiner med løk og sopp, bland og stek i olje til det rødmer.
5. Legg i en tallerken, la avkjøle, hell i rømme og tilsett en del revet ost, salt, pepper og bland.
6. Start sopphettene, legg på en bakeplate, oljet.
7. Hell i 1 ss. Kyllingbuljong, sett i varm ovn og stek i 15 minutter. ved 180 ° C.
8. Fjern pannen, hell et lag med revet ost på toppen av soppen og sett i ovnen igjen i 10 minutter.

Sopp fylt med løk og majones

En oppskrift på matlaging av bakt champignonsamp som er fylt med løk i majones vil være veldig interessant. Det er verdt å si at de utstoppede soppene blir bakt i majones, noe som vil gi dem en viss pikantitet.

• 15-20 store champignonhetter;
• 5 løkhoder;
• 300 ml majones;
• 4 fedd hvitløk;
• Vegetabilsk olje;
• 50 g smør;
• Salt etter smak;
• 100 g hard ost.

1. Tilbered umiddelbart ildfast formen, smør den med smør.
2. Skrell, skyll og skjær løken i små terninger.
3. Sett i en panne med 2 ss. l. vegetabilsk olje og stek til de er litt gyldne.
4. Ha et lite stykke smør i hattene, stapp med løk, klem og dryss et lite lag revet ost på toppen.
5. Ha hattene i formen, bland majonesen med salt og knust hvitløk, bland og hell soppen.
6. Sett formen i forvarmet ovn, stek i 20 minutter. ved 190 ° C.
7. Server en slik deilig godbit med kokte unge poteter eller smuldrende risgrøt.

Ostesvampe

Ved hjelp av oppskriften på ovnsbakte sopp fylt med ost, kan du lage en original rett for hele familien eller vennene som er invitert til en fest.

• 20 store champignoner;
• 70 ml rømme;
• 200 g hard ost;
• Salt og malt svart pepper etter smak.
• Smør.

1. For sopp, skille bena forsiktig fra hattene ved å skru av dem med fingrene.
2. Skjær bena i små biter og stek i olje til de er gyldenbrune.
3. La avkjøle, tilsett salt og malt pepper etter smak, revet hard ost og rømme, bland.
4. Legg hatter på et stekebrett smurt med smør.
5. Fyll hver med ost og sett kjelen i en forvarmet ovn.
6. Stek i 15 minutter. ved en temperatur på 190 ° C.

Bakt sopp fylt med grønnsaker

Oppskriften på ovnsbakte sopp fylt med grønnsaker er veldig enkel å tilberede og budsjettere. En vakker, velsmakende og sunn rett kan dekorere til og med en festlig festmåltid.

• 15 store champignoner;
• 1-2 tomater;
• ½ avokado;
• 1 rød og gul paprika;
• 1,5 ss. l. soyasaus;
• 1 fedd hvitløk;
• 70 g smør;
• Ferske koriander og sesamfrø etter smak.

1. Sopp vaskes i vann, filmen fjernes, bena fjernes forsiktig.
2. Tomater skjæres i terninger, avokado blir hakket med en kniv, pepper kuttes også i små terninger.
3. Alle skiver produktene er kombinert, krydret med soyasaus og knust hvitløk, blandet.
4. Et lite smørstykke legges ut i hver hatt.
5. De begynner med den tilberedte fyllingen og legger på en smurt bakeplate.
6. Sett i en forvarmet ovn til 190 ° C og stek i 15 minutter.
7. Før servering er retten dekorert med sesamfrø og hakket koriander.

Bacon fylte sopp

Hvis du prøver minst en gang en oppskrift på bakte utstoppede champignoner med bacon, vil du definitivt ønske å skrive den i kokeboken din.

Retten viser seg å være velsmakende, rik, saftig og pikant, så familiemedlemmene dine vil definitivt like den.

• 15 store champignoner;
• 200 g bacon;
• 1 løk;
• 200 g ost;
• 2 ss. l. smør;
• 2 kvistar rosmarin.

1. Skill lokkene fra bena ved å vri dem forsiktig med hendene.
2. Mal skrell løk, bacon og soppben med en kniv.
3. Stek først løkene i smør til de er myke, tilsett deretter soppbeina og fortsett å steke i 10 minutter.
4. Legg separat kvist rosmarin separat i en tørr stekepanne, legg og stek hakket bacon mens du fjerner det frigjorte fettet.
5. Tilsett bacon i løken, fjern rosmarin, tilsett salt og bland.
6. Forbered et stekebrett ved å olje det.
7. Fyll hattene med fyll, trykk ned, dryss revet ost på toppen.
8. Sett i en ovn forvarmet til 190 ° C og stek i 20 minutter.