Høst sopp sopp og dens farlige kolleger
I henhold til noen ytre tegn kan spiselige arter av honningssopp ligne giftige. De kan lett forveksles hvis du ikke har en ide om de karakteristiske forskjellene som gjør det mulig å bestemme en ekte sopp. Imidlertid, bevæpnet med relevant informasjon, vil du gjøre høstingen trygg. Så må du huske at høstens honningplagg også har en giftig dobbel. Jeg må si at risikoen for å møte et så uspiselig eksemplar i skogen er ganske stor. Dette fraråder imidlertid ikke de som vet hvordan de kan skille en god spiselig sopp fra en giftig slektning.
Alle farlige dobler av høstens honningflue kalles "falske sopper." Dette er en kollektiv frase, fordi den kan tilskrives flere arter som ligner ekte høst sopp. Du kan forvirre dem ikke bare ved ytre tegn, men også med vekststedet. Fakta er at falske honning sopp vokser på de samme stedene som ekte: på stubber, falne trestammer eller grener. I tillegg bærer de frukt samtidig og møtes i hele grupper.
Vi foreslår at du ser på bildet av høstens honningkake og dets farlige doble - falskum av svovelgult og murrødt. I tillegg vil beskrivelsen over av de ovennevnte artene hjelpe deg med å ikke gå deg vill i skogen og identifisere den spiselige soppen riktig.
Svovelgul giftig dobbel av høsten
En av de viktigste dobbelt soppene til høstens larpenis er svovelgul falsk folie sopp. Denne arten er en farlig "gjest" for bordet ditt, da det regnes som giftig.
Latinsk navn: Hypholoma fasciculare.
stang: Hypholoma.
familie: Strophariaceae.
lue: 3-7 cm i diameter, bjelleformet, som etter hvert som fruktlegemet blir eldre, blir utstøtt. Fargen på den doble høsten honning agaric tilsvarer navnet: grå-gul, gul-brun. Hatten er mørkere, noen ganger rødbrun, men kantene er lysere.
ben: flat, sylindrisk, opptil 10 cm høy og opptil 0,5 cm tykk. Hult, fibrøst, lysegult.
Flesh: lys gul eller hvitaktig, med en uttalt ubehagelig lukt og en bitter smak.
plater: tynn, tett plassert, ofte festet til beinet. I ung alder er platene svovelgule, da får de en grønnaktig fargetone, og rett før døden blir de olivensvarte.
edibility: giftig sopp. Når det spises, forårsaker det forgiftning, opp til besvimelse.
distribusjon: praktisk talt over hele Russlands føderasjons territorium, bortsett fra permafrostsoner. Den vokser i hele grupper fra midten av juni til begynnelsen av oktober. Den finnes på råtnende løvtrær og bartrær. Den vokser også på stubber og jord i nærheten av trærøttene.
På bildet av honningplager en høstlig og farlig dobbel kalt falsk svovel svovelgult. Som du kan se, den uspiselige soppen har en lysere farge, og på benet er det ingen karakteristiske skjørtring som alle spiselige fruktlegemer har.
Farlig teglrød dobbel av høståpningen (med video)
En annen representant for falske arter av honningssopp, om hvilken spiselighet som fortsatt diskuteres.Mange tror at det er giftig, andre hevder det motsatte. Fortsatt når vi går til skogen, må det huskes at honningflue om høsten og dens farlige dobbel har en rekke forskjeller.
Latinsk navn: Hypholoma sublateritium.
stang: Hypholoma.
familie: Strophariaceae.
lue: sfærisk, med alder avslører, fra 4 til 8 cm i diameter (når noen ganger 12 cm). Tykk, kjøttfull, rødbrun, sjeldnere gulbrun. Sentrum av hetten er mørkere, og i kantene kan du ofte merke hvite flak - restene av en privat sengeteppe.
ben: jevn, tett og fibrøs, med tiden blir den hul og buet. Opptil 10 cm i lengde og 1-1,5 cm i tykkelse. Den øvre delen er lys gul, den nedre delen er rødbrun. I likhet med andre falske arter har ikke honningrød i murrød en skjørtring, som er hovedforskjellen mellom den spiselige fruktkroppen.
Flesh: tett, hvitaktig eller skitten gul, bitter i smak og ubehagelig i lukten.
plater: hyppig, smalvoksende, lys grå eller gulgrå. Med alderen endres fargen til gråoliven, noen ganger med en lilla fargetone.
edibility: Det er populært å anse som en giftig sopp, selv om murrød i de fleste kilder til sopp anses å være betinget spiselig sopp.
distribusjon: Eurasias og Nord-Amerikas territorium. Den vokser på råtnende stubber, grener og bagasjerom med løvtrær.
Se også en video som viser høstens honningflue og dens farlige kolleger:
