Falsk honning agaric seroplat (valmue)

Å samle sopp er en spennende og hyggelig aktivitet for alle som vil slappe av fra byens mas. Edel sopp, som ceps, boletus, boletus, er veldig vanskelig å finne. Men honningssopp kan vokse i hvilken som helst skog, på alle trær og når som helst på året.

Det er imidlertid verdt å merke seg at selv når du samler sopp, må du være forsiktig. I skogene våre, i tillegg til spiselige arter: sommer, høst og vinter, finnes det også arter av falske honningssopp. Noen av dem kan spises, da de kalles betinget spiselige, mens andre er giftige. Derfor, for å forstå, må du ha litt kunnskap om utseendet på spiselige og uspiselige sopper. Du bør også vite hvor de møtes og hvilken tid de vokser.

En spiselig sopp er ansett for å være en seroplate honning-agaric, som er trygt forskjellig fra giftige sopp. Det er grunnen til at elskere av "stille jakt", i tillegg til kunnskap om sopp, skal ha synssensitiv for fargevalget. Vi tilbyr deg å bli kjent med beskrivelsen og bildet av seroplastplaten:

Larven seroplat (hypholoma capnoides): foto og beskrivelse

Latinsk navn: Hypholoma capnoides

stang: Hypholoma.

familie: Strophariaceae.

synonymer: Valmuefilet, falsk valmuefrø, falsk seroplat, bindestokkvalmue.

lue: diameter fra 3 til 7 cm, har en halvkuleformet form hos unge individer og konvekseåpne i modne prøver. Ofte på kantene av hetten forblir deler av sengeteppet. Hatten er hygrophanic, dvs. fargen er helt avhengig av luftfuktighet. I tørt vær er hatten kjedegul, mer mettet med farge i midten. I vått vær blir det lysebrunt med en lys midt. Kjøttet på hatten er hvitaktig og tynt, har en mild lukt av fuktighet.

ben: seroplatfolien har et ben med en høyde på 4 til 8 cm. Tykkelsen varierer fra 0,3 til 0,9 cm. Den øvre delen er gulaktig og den nedre delen er rødbrun. Formen ligner en sylinder, ofte buet og med utklipp av "skjørt".

plater: seroplatfolien har tykke og klebende plater. I unge sopp er platene gulaktige med en hvit fargetone; når de vokser opp blir de fargen på valmuefrø.

distribusjon: vokser bare på stubber, døende trær og på røtter gjemt i jorda. Han er en hyppig gjest på bartrær, spesielt på gran og furu. Den vokser lett i lavlandet og høyt på fjellet. Hele den tempererte sonen på den nordlige halvkule bugner av denne soppen. Grå honningplate honning sopp blir samlet fra april til oktober, og noen ganger, hvis vintrene er varme, så i desember.

edibility: seroplatelarve Hypholoma capnoides er en spiselig sopp, ligner på sommer honning agaric. Bare overmodne prøver har en muggen lukt av fuktighet. Unge individer lukter behagelig, lukten ligner en skogaroma, kombinert med lukten av jorden.

Når skal man samle seroplatesamp og hva man skal lage mat fra dem

Soppplukkere med erfaring kaller seroplate honning agaric "andre sommer honning agaric", det tilhører den fjerde kategorien. Fra det kan du lage et bredt utvalg av retter, de kan saltes, tørkes, syltes. Før bruk må det skummede seroplatet kokes i saltet vann i 15-20 minutter.I tillegg anbefaler eksperter å samle bare hatter fra denne fruktkroppen, siden beina er veldig stive, ligner på gummi. Se på bildet av den grå blodplatens honningflue, som ofte finnes i skogene i alle russiske regioner:

Soppplukkere er vant til å samle bare 3 typer spiselige sopper: sommer, høst og vinter. Imidlertid er det en slik sopp, som kalles en falsk seroplamennoy sopp. Dette er en spiselig sopp, selv om mange omgår den. Hovedproblemet hans er at han ser ut som giftige og uspiselige sopper.

Svært ofte er falske honningplanter kjent som valmuefrø eller seroplat, samt valmuehympolom. Disse soppene kan konsumeres akkurat som vanlig spiselig sopp, men først etter varmebehandling. Og viktigst av alt - ikke plukk overmodne sopp, for de har absolutt ingen smak.

Alle honningssopp, inkludert seroplater, kan samles fra vår til sen høst. De vokser hovedsakelig på stubber, døende trær, nedfelte trestammer og falne grener. Noen ganger kan de bli funnet rett på bakken. Dette sier imidlertid ikke at de vokser der direkte på jorda. Tilsynelatende er det under overflaten av jorden røtter fra noe stubbe eller tre.

Hvis du bestemmer deg for å samle en falsk seroplamenøs avskum, må du være forsiktig - denne soppen er veldig lett å forveksle med en svovelgul falsk avskum som regnes som farlig. Giftige sopp har imidlertid grønne plater og smaker veldig bittert.

Den viktigste faktoren når du plukker sopp er alltid en enkelt regel: samle de honningssoppene du er sikker på. Hvis du ikke har fargefotografier av alle spiselige sopp, kan du dra til skogen med en kunnskapsrik person med erfaring i denne saken.