Soppforgiftning med sopp: symptomer og førstehjelp til offeret
innhold
Er det mulig forgiftning med sopp og sopp som ligner dem?
Sammen med fordelene som sopp har, kan du få forgiftning. Statistikk sier at flere titalls tilfeller av forgiftning av absolutt spiselig sopp registreres årlig. Dessverre er safran sopp i dette tilfellet intet unntak.
En deilig konservering er laget av safranmelk, som til og med kan brukes til å dekorere høytidsdager. Denne arten er perfekt for sylting og sylting, derfor inntar den en ledende posisjon blant andre representanter for skoggaver. Men her kan det også skjules en viss skade hvis du ikke følger reglene som lar deg forberede bevaring av høy kvalitet.
Blant soppplukkere er det en oppfatning om at disse vakre fruktkroppene ikke kan skade. Er det mulig å forgifte sopp med sopp, og er det noen symptomer som vil hjelpe til med å identifisere denne ubehagelige funksjonen umiddelbart?
Denne artikkelen beskriver de forskjellige symptomene og tegnene på soppforgiftning, samt reglene for førstehjelp for offeret. I tillegg vil mange nybegynnere fans av den "stille jakten" synes det er nyttig å finne ut hva som må gjøres for å samle en trygg soppavling.
Så er det mulig å forgifte sopp med sopp, og hva kan være grunnen? Først av alt er det verdt å merke seg at denne typen fruktkropper er helt ufarlig for kroppen. Dessuten har den regelmessige bruken av en slik sopp som mat en gjenopprettende effekt, ettersom den er en kilde til proteiner og aminosyrer. I tillegg har safranmelk ikke giftige dobler, så dødsfallet fra forgiftning er utelukket.
Det er flere årsaker til at du kan oppleve symptomer på soppforgiftning. Hvis du vet om dem, vil alt falle på plass, og plukking av sopp vil ikke forårsake bekymring. Ved å følge følgende anbefalinger, vil hver soppplukker beskytte seg selv og sin familie mot slike ubehagelige situasjoner.
- Soppplukkingsområdet skal være miljøvennlig. Ingefær, som alle andre fruktkropper, har evnen til å akkumulere stråling og tungmetallsalter fra luften. Derfor trenger "jakt" på lyse oransje hatter å være borte fra fabrikker, fabrikker, veier, deponier og industribedrifter.
- Du trenger å samle bare unge og sterke fruktkropper. Gjengrode eller bortskjemte sopp er ikke egnet til å spise.Hvis prosessen med forfall er startet i sopp, vil ikke en lang varmebehandling ikke være en garanti for sikkerhet mot forgiftning. Husk at hvis det råtne området opptar mer enn 20% av det totale arealet av fruktkroppen, må det kasseres.
- Det er nødvendig å tilberede sopp riktig før konservering for vinteren. Rengjøring, bløtlegging og varmebehandling må utføres meget nøye.
- Før du går til skogen, bør du sette deg inn i soppens utseende grundig. Selv om sopp er nesten umulig å forveksle med giftige fruktkropper, er det fortsatt tilfeller når uerfarne kjennere av "sopp" legger betinget spiselige eksemplarer i kurven. Er det mulig forgiftning med sopp, lik sopp? Ja, men døden er utelukket i dette tilfellet.
- Bruk bare glass, tre, emaljerte eller keramiske redskaper til å oppbevare safran sopp. Det er strengt forbudt å ta støpejern, jern og aluminiumsbeholdere. Ellers oppstår en oksidasjonsreaksjon og fruktingslegemene skiller ut skadelige stoffer.
- Ferske sopp bør oppbevares på et kjølig sted i ikke mer enn 12 timer. Det er best å behandle soppavlingen på samlingsdagen.
Hvis alle ovennevnte regler er nøye overholdt, kan du være sikker på at symptomene på soppforgiftning ikke plager og førstehjelp ikke er nødvendig.
Er det mulig å forgifte med salte sopp og hva jeg skal gjøre for å forhindre at dette skjer? Ja, det er mulig hvis ikke reglene for forbehandling, klargjøring og lagring av arbeidsstykket ble fulgt. I tillegg kan mugg forårsake muggforgiftning på arbeidsstykket.
Og hva med syltet sopp, er det mulig å forgifte dem? Det kan også være flere årsaker:
- Dårlig vask av fruktkropper fra jordens rester og skitt. Botulismebakterier kan bebo jorda, så utilstrekkelig rengjøring kan føre til videre utvikling av disse bakteriene, men i banker. Det bemerkes at selv med langvarig varmebehandling, dør ikke årsaken til denne sykdommen.
- Oppbevaring av konservering i kjelleren lenger enn nødvendig.
- Marinering og salting av safran skitne hender, ignorerer sanitærstandarder.
- Hold hermetikk varm og tett forseglet, som ofte leveres av metall lokk.
Alle symptomene ovenfor gjelder også for et annet spørsmål: er det mulig å forgifte stekt sopp?
Tegn på soppforgiftning og etter hvor lenge vises symptomer
Hvis spørsmålet "kan jeg få sopp" blir bekreftet, må du gjøre deg kjent med de tilsvarende symptomene. Hvis soppen ble forberedt på feil måte, eller i stedet for en spiselig safran-sopp, ble hans falske "bror" spist, så blir følgende plager observert hos offeret:
- generell svakhet;
- svette,
- skarpe smerter i magen og magen;
- hodepine og svimmelhet;
- diaré, noen ganger med blod.
Mer alvorlige symptomer observeres ved forgiftning med et hermetisk produkt:
- alvorlig oppkast
- blansering av huden;
- synshemming;
- en kraftig reduksjon i blodtrykket;
- hallusinasjoner;
- besvimelse.
Etter hvilken tid vises symptomer på soppforgiftning? Det avhenger av de individuelle egenskapene til hver enkelt organisme. Oftest blir de første tegnene på forgiftning observert i løpet av de første 1-6 timene etter å ha spist sopp. I tillegg er det viktig å huske at å drikke alkohol sammen med fruktlegemer bare forsterker ubehaget.
Regler for førstehjelp for soppforgiftning
Når de første tegnene på soppforgiftning vises, må du øyeblikkelig ringe en ambulanse. Hvis vi ikke snakker om sykdommen botulisme, men bare dårlig forberedt eller bortskjemt sopp, må følgende regler før legenes ankomst konstant overholdes:
- Gi mye å drikke vanlig renset eller kokt vann. Denne prosedyren vil bidra til å skylle magen og redusere mengden giftstoffer i kroppen.
- Sett pasienten i horisontal stilling og sikre fred.
- Gi et avføringsmiddel eller klyster for å tømme tarmene. Du skal ikke i noe tilfelle bruke medisiner som stopper oppkast og diaré!
