Spindelvev sopp og deres varianter

Edderkoppnett er spiselig sopp som vokser i alle typer skoger. De kan til og med spises rå, disse soppene er ikke mindre velsmakende etter varmebehandling, så vel som i saltform. Spindelvevene fikk navnet på grunn av det hvite "sløret" som pakker bunnen av hetten og falt til benet. Du må til skogs for alle slags spindelvev helt på slutten av sommeren, og du kan samle dem til midten av høsten.

Sopp spindelvev Velo Purple

Spider Web Bike Purple (hovent) – "Cortinarius alboviolaceus" - hette sopp fra lamellgruppen. Hetten er opptil 10 cm i diameter, den unge soppen er hvit-lilla, syrin med en sølvfarget farge, deretter off-white. Massen er blåaktig, i midten tykk.

Platene er hyppige, brede, først lilla, deretter brune. Sporpulver er rusten brun.

Benet opp til 8 cm høyt, med knollhevelse ned, hvitt med en lilla fargetone, med en hvitaktig ringformet stripe.

Vokser i løvskog og blandingsskog.

Velg tid - fra august til slutten av september.

Før bruk må du helle over kokende vann, så kan du steke, salt og marinaden.

Edible Spider Web Mushroom Yellow

Spindelvev gul (Cantharellus triumphans) - hette sopp fra lamellgruppen. Hetten er opptil 12 cm i diameter, den unge soppen er rund, den gamle soppen er flat-konveks, tykk, gulbrun eller buffy. Kantene på hetten er koblet til benets sopp med en sengeteppe. Massen er hvitaktig eller lysebrun, behagelig lukt og smak.

Som det kan sees på bildet, har denne spiselige edderkoppswampen hvite, syrin eller gråblå plater. I gamle sopp er de brune, brede. Sporpulver er brunt.

Benet er høyt, mer enn 10 cm, ved bunnen tykk, hvitaktig-gulaktig, tett, med flere belter med rød skala, restene av sengeteppet.

Den vokser i løvskog og barskog, hovedsakelig i bjørkeskog.

Velg tid - August september.

Den brukes i mat i fersk, saltet og syltet form. Det salte edderkoppnettet har ikke dårligere smak til lastere og til serushki.

Skjellete nett og fotoet hans

Skalende nett (Cantharellus pholideus). Cap sopp fra lamellgruppen. Hetten er opptil 10 cm i diameter, konveks i unge sopp, i modne flate, med en sløv tuberkel, skjellete, brunbrun. I vått vær er slim, klissete, skinnende når det er tørket. Massen er hvit, fargen endrer seg ikke ved snittet.

Tallerkener med unge sopp er lyse, blågrå og deretter rustbrune. Sporpulver er brunt.

Benet er lavt, opptil 2 cm, først lilla, deretter brunt, med flere brune belter.

Den vokser i blandede og barskoger, hovedsakelig på mosegrodde steder.

Velg tid - fra andre halvdel av juli til første halvdel av oktober.

Den brukes fersk.

Sopp spindelvev lilla (med bilde)

Sopp spindelvev lilla (Cantharellus violaceus) Tilhører lamellgruppen. Hetten er opptil 12 cm i diameter, konveks, deretter utstikkende, mørk lilla, skjellete. Kjøttet er gråfiolett eller blåaktig, falmer til hvitt.

Se på bildet: lilla spindelvev har brede, sjeldne, tykke plater i samme farge med hatt. Sporpulver er rusten brun.

Benet er høyt, opptil 16 cm høyt, hovent ved basen, mørk lilla, fiberskallig.

Den vokser i løvskog og barskog, oftest i furu.

Velg tid - August september.

Spist i kokt, tørket og syltet.