Soppmerke
synonymer: blå gyropora, bjørk gyropora.
Nedenfor vil være en beskrivelse og foto av soppmerke, som vil bidra til å bestemme det under naturlige forhold
Beskrivelse. Hatten er 5-15 cm i diameter, konveks i ung alder, deretter flat, hvitaktig eller brun-gulaktig til brungråaktig, fluffig filt, blir blå fra berøringen.
Massen er tykk, hvit, blir raskt blå i snittet, uten mye smak eller lukt. Det rørformede laget er hvitt, senere strågult eller kremet oker, fint porøst, blir øyeblikkelig blått når du berører det. Ben 6-10 X 1,5-3 cm, knollformet, først tett, deretter løs, hult (eller med flere store hulrom), vanligvis i samme farge med en hatt. Fra berøring blir det blått.
Soppmerke (se bildet over) funnet over hele Russland i den tempererte og sørlige skogsonen (løvskog og blandingsskog), danner mycorrhiza med eik, kastanje, furu og bjørk, foretrekker sandjord. Frukt fra juli til oktober.
Medisinske egenskaper: I blåmerket ble det funnet pigmentstoffet Boletol (et derivat av purpurin-karboksylsyre) med antibiotisk aktivitet.
Matlagingsapplikasjon: Brukt fersk, egnet for tørking og sylting.
