Pizza med sopp og agurker: hjemmelagde oppskrifter

Noen ganger vil du unne deg noe velsmakende, men det er ingen passende oppskrift. Eller gjester kom uventet, og det var ingenting å servere. Pizza er enkel å lage til enhver anledning.

Pizza med stekt sopp og sylteagurk

For å koke pizza med stekt sopp og sylteagurk trenger du følgende ingredienser:

• 300 g mel;
• 600 g frisk sopp;
• 300 g smør;
• 150 g rømme;
• 2 egg
• 1 løk;
• 1 sylteagurk;
• 30-40 g hard ost;
• vegetabilsk olje - for steking;
• brus på tuppen av en kniv, smurt med eddik;
• en klype salt;
• ½ ts sukker.

Mykt smør skal piskes og blandes med mel, halv rømme, en klype salt og sukker. Etter dette må du legge til litt brus slukket med eddik til denne massen. Elt en homogen blanding, rull ut et tynt lag og legg på en stekeplate.

Hakk løk og sopp, stek dem i vegetabilsk olje, salt og ha på kaken. Dryss pizza med hakket agurk. Legg revet ost til arbeidsstykket og hell alt over med en blanding av bankede egg med den resterende rømme. Stek retten i ovnen i 40 minutter.

Pizza med sopp, ost og sylteagurk

For den neste versjonen av pizza med sopp, ost og pickles, må du bruke slike produkter:

• 8 ss. ss mel (det er bedre å ta hvete);
• 120 ml vann;
• 250 g friske champignoner;
• 2 pickles;
• 1 stk løk;
• 6 g tørr gjær;
• 60 g hard ost;
• 60 g ketchup;
• ½ ts sukker;
• 1 ss. en skje med vegetabilsk olje + til steking.

For å gjøre retten til å ha en uvanlig smak, kan du legge til provençalske urter.

De blander seg godt med ingrediensene og tilfører variasjon. Oregano og basilikum, oregano og andre krydder er egnet. For et vellykket resultat, må du følge instruksjonene.

For pizza er ikke fuktig, det ville være bedre å servere den med en gang. Hvis dette ikke er mulig, er det verdt å legge det på en treplate.

Enkel pizzaoppskrift med sopp og sylteagurk

For en annen oppskrift på en enkel pizza med sopp og sylteagurk, må du ta følgende ingredienser:

• 3 kopper mel;
• 300 g smør;
• 6 ss. ss rømme og 4 ss. skjeer - i en annen beholder;
• 600 g frisk sopp;
• 1 stk løk;
• 2 ss. ss olivenolje;
• 2 egg
• ½ ts brus;
• eddik 3% - 1 time.en skje;
• 1 teskje sukker;
• 1 sylteagurk;
• 200 g hard ost;
• salt etter smak.

I olivenolje må du steke finhakket sopp og løk, salt. Mykt smør må piskes og tilsett 6 ss. ss rømme, en klype salt og sukker. Tilsett blandet eddik og siktet mel i den blandede blandingen.

Elt deigen i 6-7 minutter, og fordel den deretter på en bakeplate, oljet. Ha hakkede agurker og stekte sopp på en forberedt base, tilsett litt salt i pizzaen. Hell kaken med blandingen av den resterende rømme, slått med egg. Strø over revet ost og sett i ovnen i 40 minutter.

En enkel oppskrift på hjemmelaget pizza med sopp og agurker

En annen enkel oppskrift på hjemmelaget pizza med sopp og agurker er følgende alternativ. For det må du forberede følgende komponenter:

• 1,5 kopper mel;
• 1 teskje bakepulver;
• 100 ml vann;
• 4 ss. ss olivenolje;
• 200 g friske champignoner;
• 150 g av kjøttdeig;
• 1 liten løk;
• 1 sylteagurk;
• 1/2 ts salt;
• 5-6 Art. ss tomatpuré.

Det er verdt å merke seg at i stedet for sopp, kan du bruke hvilken som helst annen sopp, men de må kokes først. Du kan også erstatte kjøttdeig med pølser eller pølse etter eget skjønn.

1. Det siktede melet må blandes med et bakepulver for å gjøre deigen mer luftig.
2. Tilsett vann og olje i bollen med mel, elt blandingen med en skje og deretter med hendene. Når arbeidsstykket slutter å feste seg sterkt til hendene, kan det legges ut på bordet og fortsette å elte før deigen blir elastisk.
3. Tilsett salt i kjøttdeig, skjær agurkene i sirkler og løken i ringer.
4. Etter at soppen er vasket, bør de blottes med papirhåndklær og kuttes i tynne skiver.
5. Fordel deigen med et tykt lag på en stekeplate og smør med tomatpuré.
6. Legg tilberedt hakket sopp og grønnsaker på toppen av puréen.
7. Stek pizza i ovnen i 15 minutter.

Pizza med sopp, kylling og agurker

Du kan også lage en annen versjon av pizza med sopp, kylling og agurker. For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

• 2,5 kopper mel;
• 1 glass vann;
• 3 ss. ss olivenolje;
• 2 ts tørrgjær;
• 1 teskje salt;
• 300 g kokt kylling;
• 200 g frisk sopp;
• 200 g hard ost;
• 200 g sylteagurker;
• 2 egg
• 3 ss. skjeer rømme;
• 3 ss. ss tomatpuré eller pasta;
• 1 stk løk;
• krydder til pizza etter smak.

Du kan ikke bare bruke kyllingkjøtt, men det er verdt å vurdere at steketiden i dette tilfellet vil være lengre. Du kan heller ikke bare erstatte den, men lage en kombinasjon av flere varianter.

1. Bland i mel, salt, tørr gjær og hell gradvis varmt vann under omrøring av blandingen.
2. Tilsett 2 ss i deigen. ss olje og elt i 6 minutter. La det resulterende arbeidsstykket ligge i 30 minutter. i vannbad.
3. Stek finhakket løk i 1 ss. en skje med olivenolje.
4. Tilsett hakkede sopp i løken og la det småkoke i 10 minutter for å fordampe væsken.
5. Kok kjøtt i 15 minutter.
6. Skjær kokt kjøtt og agurker.
7. Bland en revet ost, rømme og egg i en mikser.
8. Når deigen er klar, kan du dele den i to og la en del være neste gang i fryseren. Hvis det er å foretrekke å ende opp med en fantastisk kake, kan du legge hele massen på en stekeplate.
9. Smør den tilberedte deigen med tomatpuré og legg på den halve hakkede agurker og sopp.
10. Legg kjøttet og de resterende agurkene på toppen av det ferdige fyllingslaget.
11. Dryss pizza med eggeblandingen, salt litt og tilsett "Pizza" -krydder om ønskelig.
12. Stek retten i ovnen i 25 minutter.

Ikke glem at greener i en pizzaoppskrift vil være et harmonisk tilskudd: persille, basilikum, koriander.