Deilig pizza pålegg med sopp

Pizza i den nåværende rangeringen av populære og favorittretter inntar en ledende posisjon. Årsakene til denne fortjente oppmerksomheten er mange:

Hvis det ikke er så mange spørsmål med å lage deig til unge husmødre, er situasjonen mer komplisert når det gjelder fyllingen for hjemmelaget pizza med tilsetning av sopp, tomat, pølse og andre ingredienser.

Hvilke produkter kombineres best, i hvilken andel, hvordan tilberedes - alle disse nyansene vil bli tydeligere etter å ha lest de foreslåtte oppskriftene.

• tynn deig, sprø, originale fyll for enhver smak kan ikke etterlate seg likegyldige verken barn eller voksne;
• å tilberede denne retten krever ikke mye tid og er kjent for sin enkelhet;
• I dag har kulinariske eksperter tilbudt mange oppskrifter, som hver enkelt lar deg lage et ekte mesterverk med en særegen originalitet og utsøkt smak.

Hjemmelaget pizza pålegg med sopp og tomater

“Erfarne” kulinariske eksperter anbefaler å ta de første trinnene i å forberede fyllingen til perfekt pizza med sopp ved å bruke oppskrifter som er basert på kjente ingredienser og ikke krever kompliserte handlinger.

Følgende oppskrift refererer til så enkle måter å lage smakfulle og ukompliserte tilsetningsstoffer på:

1. Kjevle ut den ferdige gjærdeigen i et tynt lag og legg forsiktig på en smurt bakeplate.
2. Smør overflaten til tortillaene med 2-3 ss tomatsaus.
3. Finhakket 5-6 grener med dill, persille, basilikum lå på toppen av tomatlaget.
4. Slip en stor tomat i form av ringer og legg på overflaten av arbeidsstykket. Etter å ha drysset 5 g tørr oregano, noe som vil gi en spesiell pikancy og aroma til retten.
5. Vask 100 g champignon, tørk med et papirhåndkle og skjær dem i tynne skiver. Spre dem jevnt oppå tomatskålen, trykk dem forsiktig med håndflaten.
6. Strøk laget med sopp med 2 ss olivenolje og riv over 50 g parmesan på et fint rivjern. Et alternativ kan være vanlig hard ost, men i mye større mengder - 200-250 g.
7. Stekes i ovnen i ikke mer enn 20 minutter på 200 grader.

En så enkel, men samtidig veldig velsmakende og pikant fylling for hjemmelaget pizza med sopp og friske tomater kan tilberedes av hvem som helst, til og med den mest uerfarne mesteren innen kulinarisk kunst. I tillegg til denne fordelen, vil denne retten appellere til både vegetarianere og kjøttspisere.

Tynn pizza pålegg med syltet sopp

Et annet alternativ for en vegetabilsk kombinasjon av ingredienser vil skape et utmerket fyll for tynn pizza med syltet sopp:

Duftende forfriskninger er klare og kan serveres ved bordet, og fyller hele huset med en "koselig" lukt og skaper en vennlig atmosfære.

Pizza pålegg med sopp og røkt pølse

Pikanten med soppkomponenter går bra med alle slags kjøttingredienser, mens den gjør retten solid og overraskende smakfull.

En av de mest populære kombinasjonene er fyllet for hjemmelaget pizza med sopp og røkt pølse:

1. Kjevle ut gjærdeigen i et tynt lag i samsvar med ønsket form og legg på en smurt vegetabilsk bakeplate.
2. Legg en skål tomatsaus oppå deigen. For dette kan 2-3 ss ketchup komme opp.
3. Stek hakket 300 g sopp med hakket løk i smør i ikke mer enn 10-15 minutter. Den resulterende blandingen plasseres forsiktig i avkjølt form på arbeidsstykket.
4. Neste lag er 300 g pølse, skivet i sirkler, på toppen av det legger skiver av 2 tomater.
5. Dryss alle ingrediensene med 10-20 g hakket dill og 300 g revet hard ost.
6. Stek i omtrent 20 minutter i en ovn som er forvarmet til 200 grader.

Om noen få minutter vil den raffinerte lukten av slike bakverk samle alle husstandens medlemmer ved bordet og overraske med sin rike og plettfri smak.

Pizza pålegg med fersk sopp og skinke

For en spesiell feiring er et solid fylling for en festlig pizza med fersk sopp og skinke egnet. Sekvensen av forberedelsen er ganske enkel og grei, men resultatet som oppnås vil overgå alle forventninger.

Det er nok å utføre følgende kulinariske prosedyrer:

1. Kjevle ut gjærdeigen med en tykkelse på ikke mer enn 5 mm og ha på en smurt bakeplate, lett drysset med mel.
2. Den første pizzaskålen er 2 ss olivenolje, noe som vil gi den mer saftighet og rik smak.
3. Tomatsaus til en slik rett er bedre å lage mat selv. For å gjøre dette, finhakket hvitløksfedd, stek 300 g skrellede tomater i smør med tilsetning av 10 g basilikum. Varigheten av varmebehandlingen er omtrent 10-15 minutter.
4. Smør overflaten på deigen med en avkjølt saus og legg ut 400 g tynt skivet skinke.
5. Mal 300 g friske champignoner og stek sammen med den klemte hvitløksfedd i smør i ikke mer enn 10-15 minutter. I følge italienske mestere anbefales det å tilsette 150-200 ml tørr hvitvin under soppsteking.
6. Legg den resulterende soppblandingen på toppen av skinken og dryss alt over med 150-200 g revet hard ost.
7. Stek det halvfabrikata i ovnen i ikke mer enn 20 minutter ved et 200-graders temperaturregime.

Den festlige behandlingen er klar og vil kunne overraske den mest raffinerte gastronomiske smaken til gjester og kjære.

Mørt pizza pålegg med kylling og sopp

Et alternativt og samtidig ganske ømt alternativ er fyllingen for hjemmelaget pizza med kylling og fersk sopp.

Forberedelsen av en slik rett består av følgende trinn:

1. Kok opp 300-400 g kylling, salt og pepper etter smak.
2. Rull gjærdeigen i et tynt lag og smør med 4 ss majones. På toppen av sausen legger du 200 g skiver tomater i sirkler.
3. Slip 400 g friske champignoner og stek sammen med hakket løk i smør til de er ferdig kokte - 10-15 minutter. Legg den resulterende massen jevnt på kaken.
4. Neste skål er terningkylling og 200 g revet hard ost.
5. Baketiden i ovnen er ikke mer enn 20 minutter på 200 grader.

God matlyst, og la denne smakfulle, lyse og tilfredsstillende godbiten samle alle gjestene og opprettholde en avslappet vennlig atmosfære!