Hvordan du raskt rengjør olje med eddik: enkle metoder

Å plukke skog sopp er alltid fascinerende og morsomt, og "rolig jakt" på olje er en glede i det hele tatt. Hvis du finner en, vil det helt sikkert være mer. De fleste av oss elsker smørfisk for sin fantastiske smak, krydret skogaroma og elegant utseende. Disse soppene blir tørket, stekt, frosset om vinteren og syltet. Imidlertid vet alle som har kommet over representanter for denne arten at noe av høstingen deres må gjennomgå en foreløpig rengjøring.

Slik rengjør du olje med eddik enkelt og raskt

Ved rengjøring av sopp oppstår det visse vanskeligheter. Fakta er at den smørete hatten er ganske glatt, så å fjerne den er en arbeidskrevende og møysommelig prosess. Hvordan behandle sopp og rengjøre dem for å feste smuss, mens du beskytter hendene mot brune flekker? I denne situasjonen vil hver husmor komme til unnsetning med den vanlige bordseddik.

For å rense oljen med eddik, må du koke en liten mengde med vann (ca. 3-5 ss per 1 liter vann). Senk deretter soppen i 20 sekunder, etter å ha lagt dem i et dørslag. Fjern deretter og fortsett med rengjøring. Takket være eddiksyre vil vedheftende rusk bli mye lettere og raskere borte, og skrellet fra hetten fjernes uten problemer.

En annen enkel måte å raskt rengjøre oljen med eddik er som følger: fukt svampen i en svak eddikløsning og tørk sopphetten forsiktig. Denne metoden lar deg fjerne slimet fra oljen og enkelt fjerne filmen. Etter at toppsjiktet fra lokkene er fjernet, må soppen legges i en beholder med vann i 20 minutter for å fjerne gjenværende skitt og sand. Da bør du skylle oljen i saltet vann med tilsetning av en liten mengde eddik. Det er viktig å huske at oljen ikke kan bløtlegges i vann før rengjøring, da vil hettefolien svelle og den vil være veldig vanskelig å fjerne, og selve soppen blir vannaktig og glatt.

Som du ser er det raskt og enkelt å skrelle oljen med eddik. Dessuten er dette en av de mest effektive metodene, fordi takket være syren i eddik kan du også kvitte deg med bitterheten som ligger i oljer. Når du kjenner til disse triksene, vil hver husmor kunne tilberede et veldig velsmakende og sunt måltid fra smør.