Rørformet sopp: spiselige og uspiselige arter
innhold
Rørformet sopp som vokser på trær og dødved
Lakkert bindemiddel (Ganoderma lucidum).
familie: Ganodermataceae (Ganodermataceae)
sesong: Juli - november
Habit: i grupper
Beskrivelse:
Benet er sideveis, ujevnt og veldig tett.
Hymenoforen er oker, består av korte rør, med små avrundede porer.
Hatten er flat, blank, ujevn. Overflaten på hatten består av konsentriske vekstringer i forskjellige farger.
Masse, treaktig, buffy farge.
Denne rørformede soppen er uspiselig; brukes til å behandle en rekke sykdommer.
Økologi og distribusjon:
Dette er en rørformet sopp som vokser på grunnlag av svekkede og døende trær, samt på løvtrær. I Russland, fordelt på Stavropol og Krasnodar-territoriene, i Nordkaukasus.
To år gammel sucker (Coltricia perennis).
familie: Hymenochaetae (Hymenochaetaceae)
sesong: begynnelsen av juli - november
Habit: i grupper
Hatten er tørr, læraktig, med gyldenbrune eller murrøde konsentriske sirkler. Det rørformede laget er litt synkende, fint porøst, brunaktig.
Benet er smalt, ofte med en knute, fløyelsaktig, matt, brun.
Massen er læraktig, brun, rusten.
Uspiselig.
Økologi og distribusjon:
Den vokser i barskog og blandede skoger, ofte på sandjord, i forbrann.
Kastanje (Polyporus badius).
familie: Polypore (Polyporaceae)
sesong: midten av juni - november
Habit: i grupper
Beskrivelse:
Massen er læraktig, veldig tett, hvitaktig. Kanten på hatten er ujevn, bølget.
Foten er sentral eller eksentrisk, sterkt innsnevret til basen, fast, hvitaktig, halvparten avgrenset av en mørk fløyelsaktig sone.
Hetten er traktformet, tynn, lys oker, gulbrun eller rødbrun.Det rørformede laget er veldig fint porøst, synkende på benet, hvitt eller krem, blir gult når det trykkes på.
Uspiselig på grunn av hardt kjøtt.
Se hvordan denne rørformede soppen ser ut på bildet:
Økologi og distribusjon:
Den vokser på stubber, i skogen, i parker, på felling av løvfellende arter (bjørk, eik, alder, lind). Sjelden vokser denne rørformede soppen på levende trær. Foretrekker fuktige steder. Det er vanlig og rikelig.
Deretter kan du se bilder og navn på rørformet sopp som blir blått på snittet.
Rørformede sopp som blir blå på et snitt
Vakker boletus (Boletus calopus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juli - oktober
Habit: enkeltvis eller i små grupper
Beskrivelse:
Hetten er halvkuleformet, senere konveks. Huden er kjedelig, tørr, brunbrun. Det rørformede laget er gult, porene er avrundede, små, og når de trykkes, blir de blå.
Kjøttet er hvitaktig eller lys krem, noen ganger blir det blått på snittet, det smaker bittert.
Pedikkelen er opprinnelig tønneformet, deretter klubbformet, fargen over er sitrongul med et hvitt nett, i midten er det karminrødt med rødt nett, og bunnen er brunrød.
Spiselig på grunn av en ubehagelig bitter smak.
Økologi og distribusjon:
Den vokser i barskog, eik og bredbladsskog. Foretrekker syrlig sandjord. Distribuert i Europa og i den sørlige delen av den europeiske delen av Russland.
Flekket eik (Boletus luridiformis).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: midten av mai - oktober
Habit: enkeltvis eller i små grupper
Beskrivelse:
Huden er fløyelsaktig, matt, av og til slimete, brunbrun, med trykk blir den mørkere eller mørkere. Hetten er halvkuleformet, senere polstret.
Kjøttet er gulaktig, blir raskt blått på snittet, brunaktig i beinet. Rørene er gule-oliven, porene er avrundede, små, gule, senere blir røde, når de trykkes blir de blå.
Benet er tønneformet, senere klubbformet, gulrødt i fargen, uten nettmønster, med røde skjell.
Betinget spiselig sopp. Den brukes fersk (etter foreløpig koking) eller tørket.
Økologi og distribusjon:
En rørformet sopp kalt flekkete eiketre danner mycorrhiza med bøk, eik, gran og gran. Den vokser i skog og myr, blant mose, foretrekker sur jord. Den finnes i Russland i Kaukasus, i Øst-Sibir, sjeldnere i den europeiske delen og Vest-Sibir.
Olivenbrun eik (Boletus luridus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juli - september
Habit: enkeltvis eller i små grupper
Beskrivelse:
Kjøttet er gulaktig, tett, rødlig ved foten av benet, blir blått og blir deretter brunt. Huden er fløyelsaktig, slimete i vått vær, fargen varierer fra lysebrun-gul, mørkere når den berøres.
Kappen til denne rørformede soppen er halvkuleformet eller konveks, sjelden flat. Rørene er løse, gule, senere grønlige; porene er runde, veldig små, rødlige, blir blå når de trykkes.
Benet er klubbformet, guloransje, med et konvekst brunrødt nettmønster.
Betinget spiselig sopp. Rått eller underkokt kan forårsake forgiftning.
Økologi og distribusjon:
Den vokser i løvfellende og blandede skoger på kalkholdig jord, hovedsakelig på lyse, godt solvarmede steder. Distribuert i Europa, Kaukasus, sjelden i Vest-Sibir og sør i Østen.
Polsk sopp (Boletus badius).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juni - november
Habit: enkeltvis eller i sjeldne grupper
Beskrivelse:
Hetten til unge sopp er halvsirkulær, senere - puteformet.
Benet er fibrøst, brunt eller gult med rødbrune fibre, lysere over og under.
Massen er tett, gulaktig; på snittet blir det blått litt, så lysner det igjen i hatten, blir brunt i benet. Rørene blir blå når de trykkes. Huden er brun, kan ikke fjernes, den føles glatt, litt klissete i vått vær. Det rørformede laget med en liten innrykk ved beinet, gult på stubbene.
God spiselig sopp.
Økologi og distribusjon:
Den danner mykorrhiza med furu, sjeldnere med andre arter. Dette er en rørformet sopp som vokser, og vokser i barskog, sjelden løvskog, oftest på sandjord, vokser noen ganger på basene til koffertene.
Jentes boletus (Boletus appendiculatus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juni - september
Habit: enkeltvis eller i små grupper
Beskrivelse:
Huden er tynn, gylden eller rødbrun, filt. Hetten er konveks med kantene litt bøyd innover.
Massen er tett, lys gul, blå ved snittet, med en behagelig aroma.
Bunnen av beinet er konisk spiss. Foten er lys, dekket med et nettmønster. Det rørformede laget har vokst med en tann, 1-2,5 cm tykk, lys sitrongul, blir blå når den trykkes
Velsmakende spiselig sopp.
Økologi og distribusjon:
Danner mykorrhiza med lauvtrær.Den vokser i løvfellende og blandede skoger, vanligvis under eik, hornstråler og bøk, på fjellet blant graner. Foretrekker kalkholdig jord. Distribuert i regioner med mildt klima.
Spisset svinghjul (Boletus pascuus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juli - september
Habit: i grupper
Beskrivelse:
Hetten er konveks eller pute-formet, masken sprekker. Huden er tørr, matt, fargen er fra burgunderrød til brun. Det rørformede laget er stort porøst, dyrket ved foten, gule rør, blir blått når det trykkes.
Benet er klubbformet, glatt, fint skjellete på toppen, lysegult og rødt under.
Kjøttet er hvitaktig eller gulaktig, rødlig ved foten av benet og under huden på hetten, blir intenst blått på snittet.
Soppen er spiselig, men regnes som middelmådig. Det er bedre å samle unge sopp. Krever foreløpig koking.
Økologi og distribusjon:
Den vokser i lauv og blanding, og noen ganger i barskog på godt løsnet sur jord. Det danner mykorrhiza med løvtrær (ofte med bøk).
Rødt svinghjul (Boletus rubellus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juli - september
Habit: i grupper og enkeltvis
Beskrivelse:
Benet er solid, fibrøst, fargen under hatten er gul, nærmere basen er rødlig eller rødbrun, med små vekter.
Huden er mettet rød i fargen, kan ikke fjernes, i modne sopp er den lett spaltet.
Hetten er opprinnelig konveks i form av en pute, noen ganger sprer den seg i modne sopper. Det rørformede laget på hetten er gult og blir sakte blått når det trykkes på. i modne sopp blir den brunaktig.
Massen er tett, gulaktig, blir blå
Spiselig rørformet sopp, har en behagelig lukt, smaken er uttrykkelig. Det er ofte ormekur.
Økologi og distribusjon:
Den vokser i løvskog og blandingsskog, blant lite gress eller mose. Foretrekker spesielt eikelunder. Distribuert i Europa og Østen. Det er sjelden.
Grønt svinghjul (Boletus subtomentosus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Mai - oktober
Habit: i grupper og enkeltvis
Beskrivelse:
Hetten er puteformet, fløyelsaktig, grålig- eller olivenbrun eller rødbrun.
Kjøttet er løst i hatten, fibrøst i beinet, hvitaktig-gulaktig, intenst blåaktig ved snittet. Det rørformede laget er grovkornet, dyrket, gulaktig, senere konveks, okergult, med intenst blått trykk.
Benet er glatt, fibrøst med et mørkebrunt nett.
Spiselig sopp. Brukes vanligvis nylagde. Ved tørking blir det svart.
Økologi og distribusjon:
Det danner mykorrhiza med både bartrær og lauvtrær. Den vokser i en rekke skoger, ofte i vinduer, i utkanten av veiene. Noen ganger funnet på maurene. I Russland er det allestedsnærværende.
Satanisk sopp (Boletus satanas).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juni - september
Habit: i grupper og enkeltvis
Beskrivelse:
Hatten er tørr, hvitaktig eller grå.
Massen er hvit eller gulaktig, moderat blå ved snittet, har en ubehagelig lukt. Rørene er gulaktige, porene er små, gulaktige, blir senere røde, når de trykkes blir de blå.
Benet først opprinnelig ovoid eller sfærisk, tønneformet eller repeterende, innsnevret, tett, rød, gul over, dekket med et nettmønster med avrundede celler.
I sin rå form er denne rørformede soppen svært giftig, forårsaker alvorlig fordøyelsesopprør.
Økologi og distribusjon:
Den vokser i lyse løvskoger, hovedsakelig på kalkholdig jord. Det danner mykorrhiza med eik, bøk, hornstråle, hassel, lind. Den finnes i Russland sør for den europeiske delen, i Kaukasus, sør i Primorsky Krai.
Rød boletus (Leccinum aurantiacum).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juni - oktober
Habit: enslige og familiegrupper
Beskrivelse:
Hatten er en puteformet, lett avtakbar fra beinet.
Massen er kjøttfull, tett, hvit, blir raskt blå ved snittet og blir deretter svart.
Huden er rød, oransje eller brunrød, ikke avtakbar.
Hetten til unge sopp er halvkuleformet med kanten godt presset til benet.
Benet er solid, gråhvit, dekket med langsgående fibrøs skala. Det rørformede laget er fritt, 1-3 cm tykt med små kantete avrundede porer, hvite, deretter brungrå, mørkere når de berøres
En av de beste spiselige soppene. Den brukes i ferske (kokte og stekte), tørkede og syltede former, til salting. Det mørkner vanligvis under behandlingen.
Økologi og distribusjon:
Det danner mykorrhiza med forskjellige arter av løvtrær. Det forekommer i lauv- og blandingsskog under unge trær, i løvfellende små skoger, i glader og langs skogsveier, i gress. I tørre somre ser det ut i fuktig ospeskog med høy stilk. Distribuert over hele skogsonen i Eurasia, funnet i tundraen blant dvergbjørker. Sesong. Det første laget ("pigger") - vises fra slutten av juni til de første dagene av juli, lett; det andre laget - ("stubber") - i midten av juli; den tredje ("lauvtrær") - fra midten av august til midten av september.
Spraglet olje (Suillus variegatus).
familie: Oiler (Suillaceae)
sesong: Juli - oktober
Habit: i grupper og enkeltvis
Beskrivelse:
Benet er glatt, gult, under med en rødlig fargetone.
Skallet med fibrøs vekter, dårlig atskilt fra hetten, fargen - fra oliven til brunrødaktig og lys oker.
Hatten er konveks i ungdommen, med en krøllet kant.
Kjøttet er gulaktig, blått i snittet, med lukten av furu nåler.
Det rørformede laget dyrkes ved bena, gule toner, porene er brune, små, avrundede.
Spiselig sopp. Den brukes fersk (etter koking), syltet, saltet. Det mørkner under varmebehandlingen.
Økologi og distribusjon:
Danner mycorrhiza med furu. Den vokser på sand (mindre ofte steinete) jord av barskog (hovedsakelig furu) eller blandingsskog, ofte med lyng.
Sopp med en solid kropp.
Nedenfor er et bilde og beskrivelse av rørformet sopp med svulmende hatter:
Cap sopp
Cep (Boletus edulis).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: midten av juni - midten av oktober
Habit: alene om sommeren, om høsten - som gruppe, familie
Beskrivelse:
Huden har vokst, fargen er fra rødbrun til nesten hvit, mørkere med alderen. Overflaten på bena er hvitaktig, brunaktig, noen ganger rødlig, vanligvis dekket med et nett av lysere årer.
Benet er massivt, tønneformet eller kølleformet, langstrakt med alderen. Et rørformet lag med et dypt hakk nær benet, er lett atskilt fra hatten, lett, 1-4 cm tykk, porene er små, runde.
Hatten er konveks, i gamle sopp er den flat-konveks, sjelden stående. Overflaten er glatt eller rynket.
Massen er sterk, saftig-kjøttfull, fibrøs i gamle prøver, hvit i ung sopp, gulner med alderen.
Det regnes som en av de beste spiselige soppene. Foreløpig koking er ikke nødvendig. Den brukes frisk i den første (gir en lys, gjennomsiktig buljong) og andre retter, tørket (veldig aromatisk), frossen, saltet og syltet.
Økologi og distribusjon:
Den danner mykorrhiza med gran, furu, bjørk, eik. Den vokser i løvskog, barskog og blandet skog. Han liker ikke fuktige steder. Om sommeren finnes den i unge lunder og beplantninger, om høsten - dypere i skogen, i nærheten av gamle trær, langs stier og forlatte veier. I løpet av sesongen skilles tre lag med frukting: i slutten av juni (pigger er sjeldne og sporadiske), i midten av juli (gran - høstsjiktet), i andre halvdel av august og i første halvdel av september (løvfellende - massivt).
Soppboletus (Boletus reticulatus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: slutten av mai - oktober
Habit: enkeltvis eller i små grupper
Beskrivelse:
Hetten er opprinnelig halvkuleformet, senere sterkt konveks.
Benet avsmalner oppover, brunlig, dekket med et lettere stort nettmønster. Huden er lysebrun, matt, fløyelsaktig, tørr.
Massen er tett, hvit, med sopplukt og en søtlig eller nøtteaktig smak. Det rørformede laget er løst eller kleber med et hakk, først hvitt og deretter grønngult. Porene er små, avrundede
Den brukes og verdsettes på samme måte som porcini-sopp.
Økologi og distribusjon:
Den vokser i lyse løvskoger, vanligvis under eik og bøk. Foretrekker tørr alkalisk jord. Det er mer vanlig i fjellrike og kuperte områder. På Russlands territorium finnes det i Krasnodar-territoriet.
Svinghjul parasittisk (Boletus parasiticus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: sommer - høst
Habit: i grupper
Beskrivelse:
Det rørformede laget kryper nedover, 3-7 mm tykt, porene fra sitrongul til rustenbrun, bred. Hetten er konveks, litt fet, fargen er fra gul til buffe brun.
Massen er lys gul.
Benet er kontinuerlig, sylindrisk.
Soppen er spiselig, men har en ubehagelig smak.
Økologi og distribusjon:
Den vokser på levende fruktlegemer av pseudo-regnfrakk (Scleroderma). Distribuert i Europa og Øst-Nord-Amerika. Det er sjelden.
Pulverisert svinghjul (Boletus pulverulentus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: August - september
Habit: i grupper og enkeltvis
Beskrivelse:
Hatten er først halvkuleformet, deretter konveks, av brune toner, i våt tilstand er den klebrig slim.
Benet er kjøttfullt, sterkt, gult over, rustent brunt ved basen.
Massen er solid, gul, på kuttet blir den raskt til en mørk blå farge.
Det rørformede laget er gult; i eldre prøver er det solbrun.
Soppen er spiselig, men avviker ikke i spesiell smak.
Økologi og distribusjon:
Vokser i løvskog og blandet rørformet skog (ofte med eik, gran). Relativt sjelden. Det forekommer hovedsakelig i varme regioner (Kaukasus, Fjernøsten).
Nedenfor er en beskrivelse av rørformet sopp med en hvit hymenofor.
Eksempler på rørformet sopp med hvit hymenofor
Vintersopp (Polyporus brumalis).
familie: Polypore (Polyporaceae)
sesong: Mai - desember
Habit: i små grupper og enkeltvis
Beskrivelse:
Massen er elastisk, i benet er den tett, senere er den læraktig, hvitaktig eller gulaktig.Hymenoforen er fint rørformet, synkende langs benet, hvit, senere krem.
Benet er fast, fløyelsaktig, grå-gul, brun-kastanje.
Hatten er flat-konveks, noen ganger med en depresjon, gulbrun, brunaktig, gråbrun.
Unge hatter kan spises kokt.
Økologi og distribusjon:
Denne rørformede soppen med en hvit hymenofor vokser på knuter nedsenket i jorden, så vel som på stammene, røttene og stubbene av selje, bjørk, alder, fjellaske, hassel og andre lauvtrær.
Tinder sopp (Polyporus squamosus).
familie: Polypore (Polyporaceae)
sesong: midten av mai - slutten av august
Habit: singel og i grupper; flere hatter vokser vifteformet, flislagt
Beskrivelse:
Hetten er først nyreformet, senere utstikkende, kjøttfull, noen ganger deprimert ved basen. Den svinehymenoforen, med store kantete celler.
Benet er eksentrisk, tett, ovenfra - lys, nett, til basen - svartbrunt.
Massen er tett, elastisk, med en pulveraktig lukt, senere - hard, stiv.
Overflaten på hetten er lys, grå-gulaktig med store brune skalaer.
Soppen er spiselig i ung alder. Den brukes fersk (etter langvarig koking), saltet, syltet.
Økologi og distribusjon: Den vokser i bredbladede skoger og parker på levende og svekkede trær (oftest på alm).
Tinder sopp (Polyporus umbellatus).
familie: Polypore (Polyporaceae)
sesong: begynnelsen av juli - oktober
Habit: enkeltvis
Beskrivelse:
Hatten er flat-konveks, deprimert i midten, lys oker, senere brunaktig. Den rørformede hematoforen går ned til benet, hvit.
Fruktkropp som veier opp til 4 kg, avrundet, mange ganger forgrenet i kronbladene med en vanlig kort, lett ben.
Flesh: hvit, tett, fibrøs, herder med alderen.
Spiselig i ung alder.
Økologi og distribusjon:
Dette er en annen sopp som hører til den rørformede. Den vokser i blandede og lauvskoger ved foten av gamle lauvtrær (eik, bjørk, sjelden lønn, lind), på unge skudd og nær den, på stubber, råtent trevirke og nær den, på jorda. Det er sjelden; oppført i den røde boken av Russland.
Variabel sopp (Polyporus varius).
familie: Polypore (Polyporaceae)
sesong: slutten av juni - oktober
Habit: enkeltvis og i små grupper
Beskrivelse:
Hetten er ofte traktformet, tynnhudet, lyshornet eller gulbrun, den lyser med alderen.Hymenoforen er fint rørformet, hvit, synkende langs benet.
Flesh: hvitaktig, læraktig, senere treaktig.
Benet er fast, den nedre delen er kraftig begrenset av en mørk fløyelsaktig sone.
Uspiselig på grunn av massenes faste konsistens.
Økologi og distribusjon:
Den vokser på stubber, i skog, park, og felte skoger av løvfellende arter (bjørk, alder, selje, lind, eik, aske), sjelden på levende trær. Det er sjelden.
I den siste delen av artikkelen, vil du finne ut hva annet er rørformet sopp.
Andre rørformede sopp
Gyroporus cyanose (Gyroporus cyanescens).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: slutten av juli - september
Habit: enkeltvis
Beskrivelse:
Massen er sprø, hvit eller kremet, ved en pause får den en karakteristisk kornblomst blå farge, smaken og lukten er behagelig.
Hatten er strå gul, brun gul eller gråbrun, blir blå av trykk. Huden er kjedelig, fløyelsaktig, tørr. Når du trykker på rørene, forblir blå flekker. Rørene er frie, 5-10 mm lange, hvite, gule med alderen. Porene er små, avrundede.
Benet er tyknet ved basen, først med en bomullsaktig fylling, hulrom dannes med alderen.
Velsmakende spiselig sopp. Brukt fersk, tørket, saltet og syltet.
Økologi og distribusjon:
Danner mykorrhiza med bjørk. Den vokser i lette løvfellende og blandede skoger. Foretrekker sandjord. I Russland er det veldig sjelden, oppført i Røde bok.
Eik boletus (Leccinum quercinum).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juni - slutten av september
Habit: i små grupper
Beskrivelse:
Hetten er halvkuleformet eller puteformet.
Massen er hvit med brungrå flekker, tett, nesten svart på snittet. Kastanjehuden er brun med en oransje fargetone, den henger litt langs kanten av hetten. Det rørformede laget er smalt vokst, 2-3 cm tykt, brunlig.
Benet er litt tykt ved basen, med små rødbrune skalaer.
Velsmakende spiselig sopp. Brukt fersk, tørket, saltet og syltet
Økologi og distribusjon:
Danner mykorrhiza med eik. Distribuert i skoger i den nordlige tempererte sonen.
Vanlig boletus (Leccinum scabrum).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: slutten av mai - midten av oktober
Habit: enkeltvis og i grupper
Beskrivelse:
Benet utvidet litt til basen, tett, langsgående fiber, hvitaktig med mørkegrå eller svartbrun langsgående vekter.
Hatten er konveks, i modenhet er den puteformet, tørr, kjedelig og brun.
Kjøttet i ung alder er lett, tett, mørt, senere - sprøtt, vannaktig, i benet er stivt fibrøst. Det rørformede laget er fritt, fint porøst, lys, blir grått og konvekst med alderen.
God spiselig sopp. Den brukes i supper og hovedretter (etter koking), tørket, frosset, saltet og syltet. Det mørkner vanligvis under behandlingen. Det er bedre å samle unge harde sopp (de gamle krølles under transport).
Økologi og distribusjon:
Danner mykorrhiza med bjørk. Den vokser i løvskog og blandet (med bjørk) skog, i skogsområder, i unge bjørker, i gresset.
Chess obabok (Leccinum tesselatum).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juni - september
Habit: enkeltvis eller i grupper
Beskrivelse:
Hetten er halvkuleformet og deretter polstret.
Kjøttet er lysegult, blir rødt på snittet og blir deretter svart. Huden er tørr, gulbrun, ofte sprekker. Det rørformede laget er 1,5-2,5 cm tykt, sitrongult, når det trykkes på er det malt i syrinbrun.
Benklavat, gulaktig, med buffegule skalaer.
Spiselig sopp, brukt i nylaget, tørket og syltet form. Ved tørking blir det svart.
Økologi og distribusjon:
Det danner mykorrhiza med eik og bøk. Vokser i lauvskog. Distribuert i varme regioner i Europa, i Russland finnes det i Kaukasus.
Galle sopp (Tylopilus felleus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juni - oktober
Habit: enkeltvis eller i små grupper
Beskrivelse:
Hetten er konveks, puteformet. Det rørformede laget er vokst, først hvitt, senere skittent rosa. Huden er tørr, litt pubescent, senere glatt, gulbrun, sjeldnere kastanje-brun.
Benet er klubbformet, utvidet til basen, gulaktig og med et brunt brunt nettmønster.
Kjøttet er hvitt, luktfritt, med en bitter smak eller en brennende ettersmak, det blir litt rosa ved snittet, og blir veldig sjelden rødt.
Denne hette soppen er uspiselig på grunn av sin bitre smak.
Økologi og distribusjon:
Det danner mykorrhiza med bartrær og lauvtrær. Det er mer vanlig i barskog på sur fruktbar jord, ofte ved bunnen av trær, noen ganger på råtne stubber. Distribuert overalt i skogsonen.
Geit (Suillus bovinus).
familie: Oiler (Suillaceae)
sesong: begynnelsen av juli - oktober
Habit: enkeltvis og i grupper
Beskrivelse:
Rørformet lag: lett synkende, grovporøs, konveks, brun-gulaktig med alderen. Benet smalt ofte buet, tett, glatt, en farge med hatt.
Massen er tett, elastisk, med alderen - gummiaktig, gulaktig, blir noen ganger rosa på snittet.
Hatten er konveks, deretter flat, glatt, klissete, brunbrune toner.
Spiselig sopp av lav kvalitet. Den konsumeres frisk (etter koking), i saltet og syltet form.
Økologi og distribusjon:
Det danner mycorrhiza hovedsakelig med furu. Det forekommer i barskog med furu på sur, næringsrik jordsmonn på fuktige steder, nær veier, i sphagnummyr.
Granulært smørret (Suillus granulatus).
familie: Oiler (Suillaceae)
sesong: Juni - november
Habit: enkeltvis eller i små grupper
Beskrivelse:
Hetten er halvkuleformet, deretter polstret. Huden er glatt, slimete, rødbrun, senere okerbrun.
Benet er solid, gulaktig, uten ring.
Kjøttet er kjøttfullt, gulaktig, fibrøst i benet, med en sopplukt. Det rørformede laget er fint porøst, gjengrodd, gulaktig, ofte med hvite dråper væske
Velsmakende spiselig sopp. Før du koker, skal slimhuden fra hetten fjernes.
Økologi og distribusjon:
Den danner mycorrhiza vanligvis med vanlig furu, sjeldnere med andre furutrær. Den vokser i barskog med deltakelse av furu, på sandjord, i vinduer, på lysninger, langs veier.
Sommerfugllerk (Suillus grevillei).
familie: Oiler (Suillaceae)
sesong: Juli - september
Habit: i grupper
Beskrivelse:
Med alderen blir hatten flat-konveks, deretter flat. Huden er klissete, glatt, dekket med slim, fargen er fra sitrongul til gullbrun; fjernes med vanskeligheter.
Massen er saftig, fast fibrøs, gul, i modne sopp blir den litt rosa, og blir deretter brun. Et netting, sitrongult over ringen, er hvitt eller gult i fargen.
Benet er solid, kornete på toppen, fargen på benet er det samme som hatten eller rødbrun.
Hetten til unge sopp er pute-konveks.
God spiselig sopp. Krever koking. Den mest deilige i marinert form, den brukes også fersk (i supper, stekt) og saltet.
Økologi og distribusjon:
Danner mykorrhiza med lerk. Den vokser i skog med lerk, i plantasjer, frukthager, noen ganger kan fruktkropper finnes langt fra verts-treet. Foretrekker sur, rik jord.
Butterdish (Suillus luteus).
familie: Oiler (Suillaceae)
sesong: slutten av juni - midten av oktober
Habit: i grupper
Beskrivelse:
Det rørformede laget er vokst, litt synkende, porene er gulaktige, olivengule, små, kantete avrundede, blir brune med trykk. Det rørformede laget er til å begynne med dekket med en gulaktig membranbelegg. Den slimete huden skilles lett fra massen, fargen er fra brun til brun.
Kjøttet i hatten er saftig hvitaktig eller gulaktig, rusten-brunaktig ved foten av ringen.Ringen er brunaktig.
Benet er kontinuerlig, langsgående fibrøst, hvitaktig. Dekket til unge sopp er hvitt.
Det regnes som det deiligste blant oilers. Ved sylting fjernes slimhuden fra hetten best.
Økologi og distribusjon:
Danner mycorrhiza med furu. Den vokser i lett barskog, som regel, ung furuskog og beplantning, i gresset, på kantene, på siden av veiene. Foretrekker sandjord og steder med god belysning.
Får sopp (Albatrellus ovinus).
familie: Albatrellovye (Albatrellaceae)
sesong: Juli - oktober
Habit: store sammengrodde grupper, sjeldnere hver for seg
Beskrivelse:
Hatten er kjøttfull, tørr, med en ujevn tuberøs overflate, farge fra hvit til gråbrun.
Massen er tett, sprø, hvit, gulner når den tørkes, med en såpelykt.
Benet er glatt, kontinuerlig, noen ganger eksentrisk, smalt til basen, hvitt til lysebrunt i fargen. Det rørformede laget renner sterkt ned på benet, 1-2 mm langt, hvitt eller gulaktig.
Bare unge hatter brukes i mat (etter koking). Hos noen mennesker kan det føre til en opprørt fordøyelseskanal.
Økologi og distribusjon:
Den vokser på jord under grantrær i tørr barskog og blandet skog, i lysninger, lysninger, skogkanter, langs veier.
Pepper Sopp (Chalciporus piperatus).
familie: Fly (Boletaceae)
sesong: Juli - oktober
Habit: enkeltvis eller i små grupper
Beskrivelse:
Massen er sprø, gulaktig, svovelgul i stilken, litt rødlig ved kuttet, med peppersmak.
Hatten er glatt, litt klissete, brune toner. Skallet fjernes ikke fra hetten. Det rørformede laget er vokst eller ned, porene er rødbrune, store, kantete.
Benet er solid, tett, sprø, fargen er den samme som hatten.
Det regnes som uspiselig, men kan brukes i små mengder som en krydret krydder; kokt og kokt gir retten en liten bitterhet.
Økologi og distribusjon:
Danner mycorrhiza med furu. Den vokser i barskog med furu, sjeldnere i gran, blandede og lauvskoger.
