Linjen er gigantisk og vanlig

Om våren, samtidig som moreller i skogene, dukker det også opp linjer (Gyromitra): disse soppene kan også regnes som innfødt russisk, da de i andre land praktisk talt ikke er utbredte eller ikke populære. Men i Russland ble Gyromitra verdsatt fra eldgamle tider: i høstsesongen, da vinterforsyningen var tom, var det lite bord uten disse soppene.

Vær veldig forsiktig! Blant linjene er det både spiselige og giftige arter. Gigantiske linjer er overraskende møre og smakfulle sopper, og vanlige linjer er giftige. Å skille dem er veldig enkelt: giftige vanlige sting har en mørk brun-kastanje eller brunaktig krøllete lue og en rett og lang stilk, og spiselige kjempesting har en veldig bred humpete stilk, og det er grunnen til at de fikk dette navnet, og de er mye lysere i fargen - gulaktig. Som du ser ser soppene på linjen annerledes ut, så det er vanskelig å gjøre feil når du samler dem.

Beskrivelse av kjempen

Habitater av gigantiske linjer (Gyromitra gigas): i løvfellende og blandet med bjørkeskog, på humarrik jord, vokser de i små grupper eller enkeltvis.

sesong: April - mai.

Hatten har en høyde på 4-8 cm, og hele soppen har en høyde på opptil 15 cm, og en tykkelse enda større - opptil 30 cm.Denes karakteristiske egenskap er en formløs hjerneformet hatt med en brettet bølget overflate, og de tverrgående dimensjonene til soppen er større enn høyden.

Som du ser på bildet, er fargen på hetten til denne soppen lysebrun; hetten er festet til benet:

Benet har en høyde på 3-7 cm, og tykkelsen er mer enn 6-10 cm. Benet er ovalt i tverrsnitt, fargen er off-white.

Flesh: hvit eller gråaktig, uten noen spesiell smak eller lukt.

Plate. Benet i den øvre delen blir umiddelbart til en hatt, så det er ingen plater som sådan.

Variabilitet. Fargen på hatten varierer fra lysebrun, senere til mørkebrun og rødbrun.

Lignende synspunkter. Den gigantiske spiselige linjen ligner eksternt den uspiselige og smertefulle magelinjen, en vanlig linje (Gyromitra esculenta), som utmerker seg med et ikke så massivt ben og en brun kastanjehatt.

edibility: forkokt i minst 25 minutter, hvoretter de blir stekt, kokt, hermetisert.

Spiselig, 3. og 4. kategori.

Disse bildene viser hvordan gigantiske linjesvampe ser ut:

Hvordan ser en vanlig linje ut?

Vanlige linjemiljøer (Gyromitra esculenta): på sandjord i blandede skoger, blant gress og nær råtent tre, vokser de i små grupper eller enkeltvis.

sesong: April - mai.

Hatten har en diameter på 3-10 cm, sfærisk form. Et karakteristisk trekk ved arten er den formløse hjernevoldede hatten med en mørk kastanje eller brunbrun farge. Hatten, noen steder dyrket med et ben.

Benet er kort, tykt, har en høyde på 2-6 cm, en tykkelse på 15-30 mm, furet eller brettet, hult, først hvitt, senere elfenben, har langsgående spor.

Flesh: hvitaktig, stiv, uten mye smak og lukt.

Plate. Benet i den øvre delen blir umiddelbart til en hatt, så det er ingen plater som sådan.

Variabilitet. Fargen på hatten varierer fra brunkastanje til rosa-kastanje og brun-brun.

Lignende synspunkter.Den uspiselige vanlige sømmen ved beskrivelse skiller seg fra den spiselige kjempesømmen (Gyromitra gigas). Kjempen har et massivt ben av oval eller uregelmessig form med et tverrsnitt større enn høyden på soppen.

Giftig, giftig.

Her kan du se et bilde av soppen i linjene til begge artene, som beskrivelsen er presentert over:

De viktigste nyttige egenskapene til linjer

Hvor fantastisk er naturens innfall og overraskelser! Vanlige linjer har utmerkede legende egenskaper, til tross for at de er giftige. Stor bruk og gigantiske linjer.

De viktigste legende egenskapene til linjene er:

• Linjer har en smertestillende egenskap og lindrer smerter.
• Linjetinkturer brukes til å behandle og lindre smerter i leddsykdommer, leddgikt, radikulitt, revmatisme, polyartritt, osteokondrose, og føderporer.
• Behandling av gjengrodde bein.
• Behandling av pankreatitt og bukspyttkjertel.
• Behandling av kreft opp til de senere stadier, når smertelindring er nødvendig.
• Tinktur er laget av knuste sopp (ca. 10 gram), de helles med 150 g god vodka, røres og insisteres i kjøleskapet i 2 uker. Gni deretter skjæret til ømme flekker og dekk kroppen med et varmt ullskjerf.