Dubovik: sopptyper - vanlig og flekkete

Ek-soppen, ofte referert til som dupen, vokser som navnet tilsier, i løvskog, hovedsakelig i eikelunder. Du kan lære hvordan en sopp i eiketre ser ut, og huske alles favoritt sopp. På mange måter er skoggavene like utseende, men selvfølgelig er det en rekke forskjeller.

På denne siden kan du sette deg inn i bildet og beskrivelsen av eplet soppen, lære om glorie for distribusjon og anvendelse. Du vil også motta informasjon om de vanligste egene trærne: vanlige og flekkete.

Hvordan ser et vanlig eiketre ut: foto av en spiselig sopp

kategori: spiselig.

Hatt av et vanlig eiketre (Boletus luridus) (diameter 6-22 cm): fra brun til lys oliven; i gamle sopp kan den mørkne til svart-brun. Når du trykker på det, forblir noen ganger mørke flekker. Har vanligvis form som en halvkule, noen ganger kan den praktisk talt spres. Den er fløyelsaktig å ta på, klissete og glatt i vått vær eller etter regn.

Vær oppmerksom på et ben av et vanlig eiketre: høyden er 5-17 cm, oftest er den rød, mørk oransje eller brun, helt på bunnen kan det være små grønlige flekker. Den har formen som en klubb, en karakteristisk tuberoidfortykning og et nettmønster langs hele lengden. Rørformet lag: med runde og veldig små porer med rød farge, som blir blå med et lite trykk.

Flesh: gult, på et snitt og når det interagerer med luft blir det blått. Det har ikke en uttalt smak og lukt.

dobler: er fraværende.

Når du vokser: fra slutten av mai til begynnelsen av september i Kaukasus, Sibir og Fjernøsten. Selv om det er en varmekjær sopp, kan den finnes i Leningrad-regionen.

Anvendelse i tradisjonell medisin: ikke aktuelt, men forskere har lært seg å trekke ut antibiotisk boletol fra et vanlig eiketre.

Viktig! Bruk av et vanlig eik samtidig med alkohol kan føre til problemer i mage-tarmkanalen.

Hvor kan jeg finne: på kalksteinsjord ved siden av bjørk og eik på godt oppvarmede og solrike områder i skogen.

spise: i tørket eller syltet form, med forbehold om foreløpig bløtlegging og koking, dessuten må vannet tappes flere ganger. Selv om konsentrasjonen av giftige stoffer i et vanlig eiketre er veldig liten, og dessuten ødelegges de under matlaging, kan likevel en kort varmebehandling føre til alvorlig spiseforstyrrelse. Hvis du tilfører litt sitronsyre i glasset under sylting, vil soppen beholde den lyse fargen på massen og vil ikke endre den til syrin eller lilla.

Andre navn: olivenbrun eik, dupe, skitten brun fly.

Spiselig sopp eik flekket og fotoet hans

kategori: betinget spiselig.

Cap av spiselig flekkete eik (Boletus erythropus) (diameter 7-22 cm): mørkebrun, kastanje, svartbrun, merkbar mørkere selv med mildt trykk. Den har form som en halvkule eller puteformet. Berørt fløyelsaktig.

Ben (høyde 7-16 cm): vanligvis rødgul, ofte med prikker eller nettmønster. Tykk, sylindrisk eller tønneformet, avsmalnende fra bunn til topp.

Rørformet lag: med avrundede gule eller oransje rør. Mørkes merkbart når du trykker på den.

Kjøttet på det flekkete eiketreet fortjener spesiell oppmerksomhet: bildet viser at det er lyst gult eller oransje, skifter farge på snittet og blir blåaktig eller blått når det interagerer med luft. Det har ingen uttalt smak og aroma.

dobler: giftige satanisk sopp (Boletus satanas)hvis kjøtt på snittet først blir rødt, og først deretter blir blått. Gul boletus (Boletus junquilleus), som bare vokser i Vest-Europa og har en gul stilkfarge. Det veldig sjeldne eiketreet Kele (Boletus queletii), som det olivenbrune eiketreet (Boletus luridus), vokser utelukkende på kalkholdig jordsmonn.

Når du vokser: fra midten av mai til begynnelsen av oktober i Kaukasus, Øst-Sibir, Fjernøsten og den europeiske delen av Russland. Det er ofte funnet i Leningrad-regionen.

Hvor kan jeg finne: på sure eller sumpete jordarter i løvskog og barskog, oftest i nærheten av gran, eik og gran.

spise: i marinert form, med forbehold om foreløpig koking i 10-15 minutter, kan også tørkes.

Anvendelse i tradisjonell medisin: ikke aktuelt.

Andre navn: poddubovikovy boletus, kornfots eik, grapefoot boletus, rødfot boletus, blåmerke.