Retter av poteter med sopp i en panne

Blant et bredt utvalg av oppskrifter på soppretter er det en klassiker av russisk mat - poteter med honningssopp i en panne. For å tilberede en slik velsmakende godbit, trenger du de mest vanlige produktene, hvis smak ikke vil forlate noen likegyldige. Stekte poteter med honning sopp i en panne spiller ofte rollen som en "tryllestav" når gjestene plutselig kom inn. I tillegg er denne retten et flott alternativ for en sunn, solid middag for hele familien.

Hvordan man steker honningssopp med poteter i en panne vil fortelle 4 påviste oppskrifter med en trinnvis beskrivelse.

En enkel oppskrift på sopp sopp med poteter i en panne

Den enkleste oppskriften på sopp med poteter i en panne er å steke hver ingrediens separat, og deretter kombinere. For å få en sprø og gylden skorpe på poteter og løk, bør produkter legges ut på en varm stekepanne med mye grønnsaker eller smør.

• 500 g honning sopp;
• 700 g poteter;
• 3 løk;
• Salt og svart pepper - etter smak;
• 150 ml vegetabilsk olje;
• 1/3 ts karvefrø;
• 2 ss. l. hakkede greener av dill og persille.

Hvordan steke poteter med honningssopp i en panne for å gjøre retten velsmakende og appetittvekkende?

Slik steker du poteter med honningssopp og gulrøtter i en panne

Poteter stekt med sopp sopp i en panne med gulrøtter er en solid og sunn rett, så den er vanligvis forberedt på en full middag. Gulrøtter vil gi en søtlig smak og behagelig aroma til kvelden godbit.

• 600 g honning sopp;
• 500 g poteter;
• 300 g gulrøtter og løk;
• 5 ss. l. majones;
• Salt etter smak;
• ½ ts malt sitron pepper;
• Klype oregano;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Vertinnen, selv ikke har noen kulinarisk opplevelse, vil takle oppskriften på å tilberede stekte poteter med sopp i en panne.

1. Sopp blir forrenset, vasket, kuttet av spissene på bena og lagt i kokende vann.
2. Stek i 15-20 minutter. Tapp av, og etter tapping spredt på en oppvarmet tørr stekepanne.
3. Stek til væsken fordamper, hell olje og fortsett å steke til den er gylden.
4. Poteter, løk og gulrøtter skrelles, skylles med kaldt vann og hakkes. Knoller skjæres i ringer, løk i halve ringer, gulrøtter i terninger.
5. Poteter med gulrøtter helles i en stekepanne som er godt oppvarmet med smør og stekes over middels varme. Søte gulrøtter gir poteten en vakker rødlig fargetone.
6. Noen minutter før dannelse av en gyllen skorpe på grønnsaker, tilsett løkringer og stek til de er møre.
7. Sopp er kombinert med grønnsaker, saltet, pepper, injisert oregano og majones, blandet.
8. Dekk pannen med et lokk og la det småkoke i 5-8 minutter.

Oppskriften på poteter stekt med honningssopp i en panne med rømme

Sopp sopp, stekt med poteter i en panne, kombinert med rømme - en solid hjemmelaget rett som ikke skammer seg for å legge til og med på festbordet. I denne utførelsesformen kan du ikke bare bruke friske sopp, men også frosne.

• 700 g frosne honningssopp;
• 500 g poteter;
• 300 g løk;
• 200 ml rømme;
• Dill greener;
• 3-4 ss. l. varmt vann;
• Salt og svart pepper - etter smak;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Hvordan koke sopp i en panne med poteter og rømme.

1. Legg frosne sopp i en skål over natten og la stå på bordet.
2. Skyll og kutt om nødvendig i små biter.
3. Ha i en godt oppvarmet panne og stek til væske fordamper.
4. Hell i litt olje og stek til de er gyldenbrune.
5. Skrell poteter og løk, skyll med vann og hakk: poteter i strimler, og løk i terninger.
6. Legg først potetene i en stekepanne med olje og stek i 15 minutter. over middels varme.
7. Tilsett deretter løkterningene, bland og stek til potetene er klare.
8. Tilsett sopp i grønnsaker, salt, pepper og bland.
9. Bland rømme med hakket dill og varmt vann, slå med en visp og hell sopp med grønnsaker.
10. Lukk pannen med lokk, la det småkoke i 10 minutter.

Potet stekt med syltet sopp sopp i en panne

Ukompliserte produkter, som poteter, sopp og løk, kan lage et kulinarisk mesterverk. Og hvis du bytter ut fersk sopp med syltede, viser retten seg å være helt fantastisk. En potet med syltet sopp tilberedt i en panne er en original godbit for uventet ankomne gjester.

• 500 g syltet sopp;
• 300 g poteter og løk;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• ½ ts malt rød pepper;
• Salt etter smak;
• 5 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. hakket persille og dill.

En potet stekt i en panne med honning sopp tilberedes som følger:

1. Marinerte sopp vaskes, får renne av, store prøver kuttes i biter.
2. Skrell løk, skyll og skjær i tynne ringer.
3. Vegetabilsk olje helles i pannen og varmes godt opp.
4. Fordel løkringer og sauté på middels varme i 3-5 minutter, mens du rører konstant.
5. Fordel soppen på løken og stek i 10 minutter. over middels varme.
6. Potetene skrelles, kuttes i terninger og vaskes i rikelig med vann.
7. Stek i en egen panne i vegetabilsk olje til den er mør og hakket hvitløk tilsett.
8. Sopp og grønnsaker blandes, saltes, pepper, drysses med urter og lapskaus i 10 minutter. over svak varme.