Potetstuing med sopp: soppoppskrifter

Ingen kjennere av hjemmelaget mat vil noensinne nekte å smake stuede poteter med honningssopp. Tross alt er denne retten virkelig velsmakende, hjertelig, aromatisk og vakker. Noen kan si at dette er en banal og rustikk rett. Imidlertid vil fantasien din og den kreative tilnærmingen til servering ikke bare hjelpe deg med å gi et hyggelig familiemåltid, men også sette festbordet. Vi foreslår at du ser på noen få enkle, men samtidig utsøkte oppskrifter på stuede poteter med honningssopp.

Før du begynner å lage mat er det imidlertid verdt å merke seg at sopp til oppskriftene nedenfor kan tas frisk, frossen, tørket og til og med syltet.

Klassisk stuet potetoppskrift med sopp i en kjele

Den klassiske versjonen av stuede poteter med honning sopp tilberedes i en panne. Denne retten er elsket i alle familier: både voksne og barn. I tillegg, i vårt tilfelle, er maten mager. Dette er spesielt viktig for troende som observerer fasten.

• Ferske sopp - 0,5 kg;
• Potet - 0,8 kg;
• Løk - 1 hode;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Renset eller kokt vann (om nødvendig);
• Vegetabilsk olje;
• Salt, pepper.

En trinnvis oppskrift med et bilde av poteter med honning sopp vil hjelpe deg med å forstå trinnsekvensen.

Hele kokeprosessen tar omtrent 20 minutter - 10 minutter for hver tilnærming. Etter den første kokingen, må væsken tappes, og den andre delen av buljongen igjen.

Hell buljongen slik at knollene er helt dekket. Hvis buljongen ikke er nok, bare tilsett vanlig vann. Sett på komfyren, slå på bålet og kok opp.

Server til bordet, dekor med finhakket friske urter.

Slik koker du stuet sopp med poteter i en sakte komfyr

For å redusere tiden du bruker på kjøkkenet, bruk oppskriften på stude poteter med honningssopp i en langsom komfyr. Takket være kjøkkenmaskinen lagres alle nyttige næringsstoffer i maksimalt volum.

• Honningsjampinjong (kokt eller frosset) - 350 g;
• Potet - 700 g;
• Løk - 1 stk .;
• Søt paprika - 1 stk .;
• Solsikkeolje;
• Løvblad - 1-2 stk .;
• Salt, pepper.

Skrell løken, fjern frø fra pepper. Skjær begge ingrediensene i terninger og ha dem i en multikokeskål, etter å ha stilt inn "Baking" -modus.

Hell i litt vegetabilsk olje og stek til de er møre.

Skjær sopp i skiver og send til grønnsaker, stek til væsken fordamper.

Skrellede og terningkastede poteter skal sendes til sakte komfyren for de resterende komponentene.

Salt, pepper etter smak og tilsett laurbærblad.Rør om, dekk til og la stå i 45 minutter.

Honningsjampinjong stuet med poteter i rømme i en panne

Ofte enkle å tilberede retter er de mest delikate. Så, stuet sopp med poteter i rømme vil sikkert etterlate hyggelige minner fra måltidet.

• Honningsjampinjong - 0,5 kg;
• Potet - 0,7 kg;
• Løk - 1 stor eller 2 middels hoder;
• Rømme - 7 ss. l .;
• Vann eller soppbuljong - 250 ml;
• Vegetabilsk olje;
• Løvblad - 2 stk .;
• Salt, malt pepperblanding.

Vi varmer en dyp stekepanne med olje og legger løk hakket i terninger på den, stek til den er halv klar.

Tilsett sopp og stek til den er kokt på middels varme. Hvis fruktkroppene opprinnelig ble tatt friske, må de kokes på forhånd. Og hvis de er tørket eller syltet, bør de først bløtlegges i vann i 2 timer.

Skrell potetene og skjær dem i store terninger, tilsett i pannen og hell buljongen eller vannet.

Rør, dekk til, sett brannen til et minimum og la massen småkoke til den er halvkokte poteter.

Åpne lokket, tilsett rømme, salt, en blanding av paprika, bland og la det småkoke til den er helt gjennomstekt.

Noen minutter før du slår av platen, tilsett et laurbærblad.

Retten er klar, du kan ringe hjem for et måltid.

Oppskrift på potetstuing med honningssopp og kål

Steuvete poteter med kål og honningssopp - en enkel, men samtidig interessant rett. Det er ganske tilfredsstillende og velduftende, så det vil sikkert appellere til alle husstander.

• Potet - 0,6 kg;
• Honningsjampinjong - 0,3 kg;
• Kål - 0,4 kg;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Tomatpuré - 1 ss. l .;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Vegetabilsk olje;
• Salt, pepper, favorittkrydder (valgfritt).

Stek soppen i vegetabilsk olje til den er kokt og overfør den til en egen tallerken.

I pannen der fruktlegemene ble stekt, satte gulrøttene revet på et rivjern og stek til de var gyldne.

Tilsett deretter finhakket kål og tomatpuré, fortynnet med litt vann.

Bland og send potetene, kuttet i middels biter.

Etter 15 minutter, sett soppen tilbake i pannen med grønnsaker og tilsett finhakket hvitløk.

Salt, pepper, rør og la det småkoke under et lukket lokk på svak varme i 25 minutter.

Hvordan lage sopp stuet med poteter i ovnen

Sopp, stuet med poteter i ovnen - nok en velsmakende og sunn rett.

• Honningsjampinjong - 0,5 kg;
• Potet - 0,8 kg;
• Melk - 150 ml;
• Løk - 2 stk .;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Hard ost - 160 g;
• Friske greener;
• Mager olje;
• Salt, pepper.

Hvordan koke stuet sopp med poteter i henhold til denne oppskriften?

1. Stek soppen i en panne til den resulterende væsken fordamper.
2. Skrell potetene, kutt i skiver og ha på en smurt ildfast form.
3. Skjær løken i halve ringer, og hvitløk gjennom en presse.
4. Tilsett disse komponentene sammen med sopp til potetene, bland og hell melk.
5. Salt, pepper, bland igjen og rasp hard ost over retten.
6. Dryss velte finhakede urter og send til ovnen.
7. Stekes i 40 minutter ved en innstilt temperatur på 190 ° C.