Salat "Forest Glade" med honningssopp: matoppskrifter
Salat "Forest Glade" med honning sopp har fordelen, fordi selv en liten mengde fruktkropper forårsaker metthetsfølelse. For tilberedning av dette kan du bruke syltet sopp og saltet. Honningsjampinjong kan gå bra med poteter, ost, skinke og kylling. Og som bandasje er det bedre å bruke rømme, selv om mange foretrekker majones.
De tilbudte oppskriftene på Lesnaya Polyana-salat med honningssopp vil dekorere ikke bare høytider, men også vanlige daglige middager med hele familien.
innhold
Salat "Forest Glade" med honningssopp og skinke: en trinnvis oppskrift
Vil du overraske gjester og glede familiemedlemmer med en utsøkt rett? Tilbered Forest Glade-salaten med honningssopp og skinke.
- Honningsjampinjong (liten) - 200 g;
- Skinke - 100 g;
- Ost - 150 g;
- Egg - 3 stk .;
- Syltet agurk (middels) - 2 stk .;
- Potet - 2 stk .;
- Grønn løk - 6-8 grener;
- Gulrøtter - 1 stk .;
- Rømme (majones) - etter smak;
- Dill greener - 1 gjeng.
Hvis du skal lage mat for et stort antall mennesker, øker du proporsjonene.
For å lage en deilig salatoppskrift “Forest Glade” med honningssopp, se bildet med en trinnvis beskrivelse av alle trinnene.
Kok poteter, gulrøtter og egg til de er møre, la avkjøle og skrelle.
Rens den skrelle soppen fra restene av smuss, skyll i vann og kok opp i 20-25 minutter, tøm vannet og sett på et kjøkkenhåndkle for å tørke.
Ha i en stekepanne med smør og stek i 10-15 minutter over middels varme, la avkjøle.
Linje en dyp bolle av hvilken som helst form med fastfilm. Fordel sopp med det første laget tett på hattene.
Fordel hakkede grønne løk jevnt med et andre lag, som vil tjene som en "pute" for honningssopp.
Deretter legger du skinken, kuttet i små terninger og hell på toppen med rømme eller majones, og fordel den over hele overflaten.
Riv osten på et fint rivjern og fordel over rømme, og smør deretter inn igjen.
Skjær eggene i små terninger og dryss rømme. Riv de kokte gulrøttene i et lag på rømme og smør igjen litt.
Skjær sylteagurkene i terninger, skvis ut den salte juicen og legg den ut med neste lag. Riv potetene på et grovt rivjern, fordel over agurkene med et lag og påfør.
Sett salatskålen og salaten i kjøleskapet i flere timer.
Ta deretter fatet med salaten ut av kjøleskapet og vend den forsiktig inn i en annen tallerken slik at soppen blir toppsjiktet.
Fjern klamfilmen, rør opp salaten og server.
Salat "Forest Glade" med syltet honning sopp og kylling
Syltet eller saltet sopp kan betraktes som en uavhengig rett. Prøv imidlertid å lage Forest Glade-salaten med syltet honningssopp og kylling, og få en helt ny rett med god smak. En slik salat vil se vakker ut på bordet. Derfor er det vanligvis laget for en høytid.
Vi foreslår at du bruker oppskriften fra bildet av skogens salat med sopp og kjøtt.
- Syltet honning sopp - 300 g;
- Kyllingfilet - 1 stk .;
- Potet - 2 stk .;
- Frisk agurk - 2 stk .;
- Egg - 3 stk .;
- Bulgarsk pepper rød og gul for 1 stk .;
- salt;
- smør;
- Dill og persille - 1 gjeng;
- Majones (rømme) - etter smak.
Kjøttet kokes i saltet vann med tilsetning av skiver selleri, gulrøtter og løk (for en behagelig lukt), kuttet i terninger.
Poteter og egg kokes til de er møre og skrelles.
Pepper dypper i kokende vann i 5-7 sekunder, slik at du enkelt kan fjerne huden fra den. Den kuttes i tynne nudler og stekes i smør i 7-10 minutter.
Legg ut lagene som følger:
- 1. lag - terninger kyllingfilet;
- 2. lag - syltet sopp;
- 3. lag - stekt paprika;
- 4. lag - revne poteter;
- 5. lag - Agurker hakket med en kniv som skal tilsettes;
- 6. lag - Terninger egg, tilsett etter smak;
- 7. lag - hakkede greener for å dekorere parabolen.
Hvert lag, bortsett fra det siste av greener, blir smurt med majones.
Toppen av den grønne hatten er dekorert med små syltet sopp, og salaten serveres til bordet.
