Salater med honningssopp og kylling: trinnvis oppskrifter

For en rask matbit eller organisering av et festlig bord, vil en salat med honningssopp og kylling alltid være en flott løsning. Dessuten tar det ikke mye tid og krefter å tilberede en så deilig rett.

En salat tilberedt med kylling og sopp sopp hjemme, på metthetsfølelse overgår til og med koteletter med kjøttboller. Imidlertid bør et stort pluss bemerkes her: det er ikke i stand til å ødelegge figuren din. Fakta er at den beste dressingen til en tallerken er usøtet yoghurt eller lite fett rømme. Men hvis du fyller salaten med majones, vil antall kalorier i retten øke betydelig.

Bruk trinnvise beskrivelser av oppskrifter på matlaging av salater med honningssopp og kylling, og du vil aldri angre på at du har brukt tid på dette.

Salatoppskrift med syltet sopp, kylling og kjeks

For å tilberede en salat med syltet sopp og kylling er det bedre å bruke fjærkre bakt i ovnen. En slik solid snack tar med rette hovedplassen på bordet.

• Syltet honning sopp - 400 g;
• Bakt kylling - 400 g;
• Potet "i uniform" - 4 stk .;
• Løk - 1 hode (middels);
• Frisk agurk - 2 stk .;
• Kokte egg - 5 stk .;
• Usøtet yoghurt - 200 ml;
• Vegetabilsk olje - 3 ss. l .;
• Rye kjeks - 50 g;
• Dill og / eller persille - 4 grener;
• Salt etter smak.

Salatoppskriften med syltet sopp og kylling tilberedes i henhold til følgende skjema:

Salat "Ildfugl" med honningssopp, kylling og granateple

Enhver familiefeiring kan aldri klare seg uten en ekte dekorasjon - Firebird-salaten med honningssopp og kylling.

I kombinasjon med granateplefrø vil parabolen ikke bare være deilig, men også fantastisk i utseende.

• Honningsjampinjong - 400 g;
• Kyllingfilet - 300 g;
• Kokte poteter - 5 stk .;
• Rå gulrøtter - 2 stk .;
• Frisk agurk - 2 stk .;
• Oliven eller oliven - 100 g;
• Løk - 1 hode;
• Malt svart pepper;
• Soyasaus og majones - etter smak;
• Hard ost og dill greener - til dekorasjon;
• Granateplefrø

Salat med honningssopp og kylling tilberedes i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor.

1. Kok kyllingkjøttet til det er mørt, legg det i et dørslag og la det renne av.
2. Skjær i små terninger, hell med en liten mengde soyasaus og la stå i 15 minutter.
3. Fjern skallet fra poteten og kutt i terninger, skrell og hakk løken.
4. Fjern det øverste laget, tre på en grov rivjern med en gulrot.
5. Agurk skåret i små terninger og bland med gulrøtter.
6. Honningssopp blir vasket i vann og lagt ut på et kjøkkenhåndkle.
7. Vi trekker ut frøene fra granateplet og legger dem i en egen tallerken. Den ene delen vil gå til salaten, den andre vil brukes til dekorasjon.
8. I en dyp tallerken sprer vi alle de tilberedte ingrediensene: kjøtt, gulrøtter, agurk, honning sopp, løk, granateplefrø. Tilsett, om nødvendig, dryss over svart pepper, legg inn 4-5 ss. l. majones og bland.
9. Jevn overflaten på salaten med en skje og smør med majones.
10. Som pynt: skjær den andre gulroten i tynne strimler, hakk agurken i terninger, skjær oliven eller oliven i tynne ringer.
11. Vi sprer strimler av gulrøtter i form av en vifte, som likner halen til en ildfugl.
12. Vi sprer den avskårne agurken i hver fjær, pynter kantene med granateplekorn og oliven.
13. Vi sprer hodet og kroppen til fuglen fra revet ost, og fra gulrøttene lager vi en krone for fuglen.
14. Vi bruker oliven til nebbet, potene og øynene til ildfuglen.
15. Dryss med hakkede greener en "lysning" rundt fuglen og sett i kjøleskapet i 45 minutter.

Salat med stekt honningssopp, kylling og hard ost

En deilig salat med kylling, honningssopp og ost vil pynte enhver høytid. Denne varianten av godbiter anbefales ikke å serveres i en stor salatbolle, men å bruke en kulinarisk ring.

• Kyllingfilet - 300 g;
• Honningsjampinjong - 500 g;
• Hard ost - 200 g;
• Løk - 2 hoder;
• Salt og svart pepper;
• Vegetabilsk olje;
• Majones - 150 ml.

Salat med stekt sopp, kylling og ost tilberedes i trinn, etter instruksjonene.

1. Kok kyllingen i saltet vann med laurbærblad og allehånde, la avkjøle, ikke fjern fra buljongen.
2. Kok opp soppen, fordel i en panne med olje og stek.
3. Løkene skrelles, kuttes i halve ringer, spres i sopp og fortsett å steke i 10-15 minutter.
4. Kjøttet er terningkast, saltet og pepper etter smak, blandet.
5. I den kulinariske ringen spre kjøttet, trykk ned med en skje og smør med majones.
6. Spred deretter de stekte soppene med løk, knus igjen med en skje og fett.
7. Det tredje laget er revet ost på et grovt rivjern, som også smøres med majones.
8. Fjern ringen, dryss greener på toppen og server.

Salat med røkt kylling, syltet sopp og egglag

Bladesalat med syltet sopp og røkt kylling er perfekt til en lunsj eller middag for familien.

• Honningsjampinjong - 500 g;
• Kyllingbryst - 1 stk .;
• Løk -1 hode;
• Kokte poteter og gulrøtter - 2 stk .;
• Hardkokte egg - 4 stk .;
• Ost - 200 g;
• Salt etter smak;
• Olivenolje - 50 ml;
• Sitronsaft - 3 ss. l .;
• Hakket persille - 2 ss. l.

Vi sprer salaten med honningssopp og røkt kyllinglag, krydder med olivenolje og sitronsaft.

1. Vi demonterer kjøttet for hånd og legger det i en dyp salatbolle, og hell en blanding av olje og sitron på toppen.
2. Kombiner løk hakket i terninger med syltet honning sopp og stek i smør til de er gyldenbrune.
3. Etter kjøling, smør du på kjøtt og dryss på toppen med en helle olje og sitronsaft.
4. Deretter sprer du potetene revet på et grovt rivjern, tilsett og hell litt over potetene.
5. Ovenfra lager vi et lag med revede gulrøtter og hell over det med fylling.
6. Revet ost, bland med hakkede egg, spredt på overflaten av salaten, vanning med en liten mengde helle på toppen.
7. Pynt med hakket persille og sett i kjøleskapet i 2 timer.

Røkt kyllingsalat med honningssopp og hermetisk ananas

En salat med kylling, sopp og ananas er et av de beste forrettalternativene.

• Røkt bryst - 500 g;
• Syltet honning sopp - 500 g;
• Hardkokte egg - 5 stk .;
• Hermetiske ananas - 300 g;
• Poteter (kokt) - 4 stk .;
• Majones - 200 ml.

Å lage en salat med honningssopp, røkt kylling og ananas er ganske enkelt.

Egg og poteter skrelles, honningssopp blir vasket i vann, væske tappes fra ananas.

Alle ingrediensene blir hakket i terninger, krydret med majones og blandet til de er jevn - salaten er klar!