Oppskrifter av kyllingsalater med honningssopp
Salat med honningssopp og kyllingbryst vil være ditt telefonkort, hvis du trenger å pynte bordet for gjester. Og hvis du koker en salat med kyllingbryst og syltet honningssopp, vil den erobre de gastronomiske preferansene til alle de som er samlet ved bordet.
Vi tilbyr noen interessante ideer til deilige salater med kyllingbryst og honningssopp, og du kan selv finne ideer til lys dekorasjon av retten din.
innhold
Kokt honning sopp salat med kyllingbryst
Salat av kokt honningplagg og kyllingbryst viser seg å være ganske delikat i smak. Det tilberedes ikke bare på helligdager, men også på hverdager.
- Honningsjampinjong - 600 g;
- Kyllingbryst - 1 stk .;
- Hard ost - 150 g;
- Majones (lett) - 200 ml;
- Egg - 5 stk .;
- salt;
- Dill greener.
For å tilberede en salat med kyllingbryst og honningssopp, vil det ta 1 time.
Vi renser sopp og setter stek på medium varme i 20 minutter. Vi ligger i et dørslag og lar det avkjøle helt.
Brystet mitt under kranen, ha i en kjele, salt vannet og la det koke til det er kokt. Avkjøl i buljongen, ta ut og skjær i små terninger.
Kok eggene, skrell og skill eggeplommene fra proteinene.
Skjær soppen i 2-3 deler, kombiner med hakkede proteiner, tilsett og bland.
Kombiner de hakkede eggeplommene med kyllingbrystet, salt etter smak, bland.
Vi sprer det første laget med honningssopp med proteiner på fatet, klemmer med en skje og smør med majones.
Fordel kyllingen med eggeplommen med det andre laget, klem med en skje og smør jevnt med majones.
Dryss revet ost på toppen, ordn på toppen med grønne kvister med dill og server til bordet.
Salat med syltet sopp og kyllingbrystsalatoppskrift
Kombinasjonen av kyllingbryst og syltet sopp i salaten gir parabolen en interessant ettersmak, og granateplefrøene som er brukt til pynt gjør salaten enda mer attraktiv.
- Kyllingbryst - 1 stk .;
- Honningsjampinjong - 300 g;
- Egg - 7 stk .;
- Ost - 250 g;
- Majones - 300 ml;
- Valnøtter (hakket) - 1 ss .;
- Grønn løk - 1 gjeng;
- salt;
- Granateple - 1 stk .;
- Grønn basilikum.
Kyllingsalat med syltet sopp tilberedes i trinn.
Kok kyllingbrystet i saltet vann til det er mørt og la avkjøle. De fjernes fra buljongen, får renne av og kuttes i tynne skiver.
Kok egg, skrell og gni på et grovt rivjern.
Syltede sopp vaskes under en kran, drenerer væsken og blandes med hakkede grønne løk.
På parabolen lå det første laget med salat - kyllingkjøtt, tilsett litt og smurt med majones.
Det andre laget er valnøtter, fint smurt med majones.
Deretter lager du et lag revne egg og smør med majones.
Neste lag er sopp med grønn løk, et rutenett med majones lages på toppen.
Rivet ost er den siste som spres, basilikumblader spres langs kanten av salaten, og midten er fylt med granateplefrø.
Oppskrift på stekt honning sopp salat med kyllingbryst
Salat med stekt honningssopp og kyllingbryst er ikke bare en næringsrik rett. Hvis du kreativt nærmer deg forberedelsene, vil det komme ut et virkelig kunstverk.
- Honningsjampinjong - 700 g;
- Bryst - 1 stk .;
- Hermetisert mais - 7 ss. l .;
- Solsikkeolje;
- salt;
- Gulrøtter - 1 stk .;
- Majones - 400 ml;
- Syltede agurker - 3 stk .;
- Egg - 5 stk .;
- Hvitløk - 2 fedd;
- persille;
- Løk - 2 stk .;
- Kvernet svart pepper - ½ ts.
Kok opp kyllingbryst med laurbærblad og svart pepper. Vi tar ut fra buljongen, la avkjøles og skjæres i tynne terninger.
Skjær syltede agurker i små terninger, press ut væsken og kombiner med kjøttet.
Kok sopp i 20 minutter, legg deg ned i et dørslag, avkjøl og skjær i 2-3 deler. Stek i olje til de er gyldenbrune, la den avkjøle litt og bland med hakket persille.
Skrell løk og gulrøtter, vask dem under kranen og skjær dem i terninger.
Stek først løken i en panne, og tilsett deretter gulrøttene og stek i 15 minutter.
Kok opp egg, avkjøl, fjern skallet og tre på et grovt rivjern.
Mal hvitløk, bland med en liten porsjon hakkede urter og tilsett majones, tilsett og pepper etter smak.
Legg det første laget ½ del av kyllingbrystet med syltede agurker på et stort fat.
Topp med hvitløksmajonesaus og jevn med en skje.
Neste er et lag med ½ del av soppen med persille, hell med majones.
Legg løken med gulrøtter i et tredje lag, smør med majones.
Hell ½ del av egg og mais, smør med majones.
Så igjen kylling, så sopp, egg og mais.
Vi smører alt sammen med majones og hvitløk og pynter med grønne blad av persille.
Salat med fersk sopp, kyllingbryst og svisker
En salat med fersk sopp, kyllingbryst og svisker vil være et høydepunkt på bordet ditt. Svisker vil gi retten en raffinement og en unik ettersmak.
- Kyllingbryst - 1 stk .;
- Frisk honning sopp - 700 g;
- Løk - 2 stk .;
- Svisker - 200 g;
- Hard ost - 200 g;
- Majones - 400 ml;
- Ristede peanøtter (revet i en morter) - ½ ss .;
- salt;
- smør;
- Dill og persille - 1 haug.
Kok brystet til det er mørt, avkjøl og kutt i terninger.
Vi renser frisk sopp for forurensning, koker i 15 minutter i saltvann, skyll under kranen og la renne av i et dørslag. Stek i smør i 15 minutter til alt vannet har fordampet.
Terning løken og stek i olje til en klar konsistens, kombiner med sopp og bland.
Sviskene mine i kaldt vann, kuttet i terninger og bland med peanøtter.
På en flat tallerken begynner vi å legge ut lag med salat. Først kommer kyllingkjøtt, deretter sopp med løk, peanøtter, svisker og revet hard ost.
Vi belegger hvert lag salat med majones, pynter med hakkede urter og hele sopp på toppen.
