Salater med honningssopp og skinke til et festlig bord

Hver vertinne, som forbereder seg på ankomst av gjester, prøver å lage noe originalt og velsmakende. Det mest raffinerte alternativet, mange vurderer en salat med honning sopp og skinke. Denne retten tilberedes ganske enkelt, og produktene for den er den rimeligste.

Det er mange salatoppskrifter med skinke og honning sopp, fordi disse to ingrediensene kombineres perfekt. Og tilsett egg, ost, syltede eller friske grønnsaker, gir hver komponent parabolen et spesielt preg. Noen ganger forandrer smaken seg på den mest utrolige måten, så salaten viser seg å være ekstraordinær. For å tilsette metthetsfølelse til salaten, legger du til pasta, poteter eller ris. Da er det ikke en matbit, men hovedretten. Enhver salat med honning sopp og skinke vil dekorere festbordet, lunsj eller middag.

Salat med syltet sopp og skinkeoppskrift

For at en salat med syltet sopp og skinke skal bli velsmakende og velduftende, må du velge riktig skinke. Kjøttet må være friskt og tørt. Våt skinke må vris ut og blottes med et kjøkkenhåndkle.

• Honningsjampinjong - 300 g;
• Skinke (hvilken som helst) - 150 g;
• Potet - 6 stk .;
• Frisk agurk - 1 stk .;
• Tomater (friske) - 2 stk .;
• Grønn løk - 1 gjeng;
• Dill greener - 1 gjeng;
• Salatblader.

For tanking:

• Rømme - 200 ml;
• Sitronsaft - 3 ss. l .;
• Sennep - 2 ts;
• salt;
• Sukker - 1 ss. l .;
• Kvernet svart pepper - 1 ts.

fylling: kombiner rømme, sitronsaft, sennep, salt etter smak, sukker og malt pepper, slå godt sammen.

Kle salaten med rømme, bland forsiktig og fordel på et fat dekket med salatblader.

Topp dekorere med hele syltede sopp og kvist dill.

Salat med honningssopp, skinke og agurker

Dette alternativet med salat med honningssopp, skinke og agurker vil appellere til alle gjestene dine, uavhengig av kjønn og alder.

Sopp stekt med løk i kombinasjon med syltede agurker gir salaten en uvanlig pungency, krydret smak og aroma.

• Ferske sopp - 400 g;
• Skinke - 200 g;
• Løk - 2 stk .;
• Syltet agurk - 2 stk .;
• Egg - 5 stk .;
• Smør (til steking);
• majones;
• Persille og dill greener - 1 haug;
• Kokt ris - 100 g;
• Hermetiske erter - 200 g.

Vi renser sopp, koker i saltvann, skyll under kranen, la renne av og stek i olje til de er gyldne.

Skrell løken, skjær i terninger og stek i olje til den er myk, kombiner med sopp og stek i 5-8 minutter, la avkjøle.

Skjær skinken i tynne nudler, syltede agurker i terninger og klem.

Kok egg, skrell, la avkjøle og kutt i terninger.

Kombiner sopp med løk, skinke, egg og agurk i en dyp bolle.

Hell hermetiske erter uten væske, kokt ris, tilsett majones, bland forsiktig med en trespatel.

Topp dekorere med hakkede greener av dill og persille.

For å gjøre salaten mer mør er det bedre å ikke skjære agurker og egg, men å rive dem med et grovt rivjern.

Dansk salat med skinke, honning sopp og ost

Dansk salat med skinke og honning sopp vil glede dine kjære og gjester med en fantastisk smak. Det er ganske enkelt og raskt å lage mat, men retten viser seg å være en utmerket dekorasjon for en høytid.

• Skinke - 200 g;
• Honningsjampinjong - 300 g;
• Strengbønner (hermetisert) - 200 g;
• Ost "russisk" - 150 g;
• Friske agurker - 2 stk .;
• Paprika - 2 stk .;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Dill - 1 gjeng;
• Salt etter smak;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• Majones.

For denne salaten med honningssopp og skinke er det bedre å skjære kjøttet i strimler, og honningssopp i terninger. La de små soppene ligge hele, fra dette blir salaten bare vakrere.

Paprika kuttet i to og renset fra frø, kuttet i nudler.

Skjær skinken i tynne strimler, gni osten på et grovt rivjern.

Skrell og før hvitløken gjennom en presse, hakk greenene, la 2-3 grener ligge til pynt.

Vi blander honningssopp, skinke, pepper, dill, ost, agurker og grønne bønner.

Kombiner majones, malt pepper, knust hvitløk og bland godt.

Vi krydder alle ingrediensene med oppnådd bandasje, bland og sett i kjøleskapet i 1,5-2 timer.

Marokkansk salat med skinke, honning sopp og agurk, lagvis

I denne versjonen er den marokkanske salaten med skinke og honning sopp bedre lagt i lag. Her kan skinke til salat være hva som helst: svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling.

• Skinke - 200 g;
• Honningsjampinjong - 300 g;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Løk - 2 stk .;
• Frisk agurk - 2 stk .;
• Potet - 4 stk .;
• Vegetabilsk olje;
• Mais (hermetisert) - 250 g;
• Basilikumblader;
• Oransje - 1 stk.

fylling:

• Pulverisert sukker - 1 ts;
• Chilipepper - ½ stk .;
• Kanel, paprika - 0,5 ts;
• Rømme - 250 ml;
• Sitronsaft - 3 ss. l.

Fordel salaten med skinke og honningssopp i lag og fordel med rømme.

Kok sopp i 20 minutter i saltvann, drener og stek i olje til de er gyldenbrune.

Terning løken, kombiner med sopp og stek i 7-10 minutter.

Kok gulrøtter og poteter til de er møre, skrell, kuttet i terninger.

Skjær skinken i tynne strimler og ha i en egen plate.

Skjær den friske agurken i terninger, skrell appelsinen fra skallet og filmen, kutt i små biter og sett til side i forskjellige tallerkener.

Hell hermetisert mais til appelsiner og bland.

Lag dressing: kombiner rømme med sitronsaft, kanel, paprika, pulverisert sukker og hakket chilipepper, slå med en visp.

Legg potetene i det første laget og smør med rømme saus, nivå med en skje.

Deretter legger du sopp med løk, hell saus.

Deretter gulrøtter, friske agurker, skinke og mais med appelsiner. Smør hvert lag med rømme saus og jevn med en skje.

Topp med små sopp og pynt med basilikumblader.

Sett salaten, lagt i lag, i kjøleskapet i 2 timer, slik at lagene blir mettet med rømme.