Soppdunplings med sopp
Oppskrifter for å lage melboller med sopp vil berike din kulinariske kunnskap og bringe flott nyhet til den daglige menyen.
For å tilberede soppknoll trenger du ikke bare ønsket, men også nok tid, spesielt hvis parabolen blir tilberedt for første gang. Den raffinerte smaken av det ferdige produktet vil kunne sette pris på til og med bortskjemte kjennere av uvanlig mat.
innhold
Oppskriften på safran-melboller
Hvordan lage melboller med safran sopp til familiens daglige måltid? En enkel rett med allsidig soppfylling vil appellere til alle som smaker på den. Vegetarianere og de som følger den slanke figuren deres, vil være spesielt fornøyde med lunsjen.
fylling:
- Ingefær - 800 g;
- Løk - 3 stk .;
- Egg - 2 stk .;
- Smør - 3 ss. l .;
- Hvetemel - 1 s. l .;
- Grønn persille - 1 haug;
- Salt og malt svart pepper etter smak.
Deigen:
- Vann - 1 ss .;
- Egg - 2 stk .;
- Mel - hvor mye det vil ta.
Vi foreslår at du bruker en trinnvis beskrivelse av oppskriften for å lage melboller med sopp med et bilde.
Sopp blir renset og kokt i vann i 15 minutter, kastet i et dørslag, la det renne av.
Finhakk og fordel i en varm panne, stek over middels varme i 10 minutter, introduser litt smør.
Skrell løken, hakk og tilsett soppen, fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.
Hell mel, tilsett resten av smøret, salt og pepper etter smak, bland og stek i 5 minutter.
Kok egg i 10 minutter, hell kaldt vann, la avkjøle, rengjøre og hakk med en kniv.
Tilsett soppen og hell umiddelbart finhakket greener.
Rør rundt og slå av brannen, slik at fyllingen avkjøles.
Vi begynner å tilberede deigen: tilsett egg, salt i vannet, bland og introduser det siktet melet.
Elt den kjølige deigen, dekk til med et håndkle og la den ligge på bordet i 30 minutter.
Kjevle ut deigen i et tynt lag og skjær ut sirkler med et glass.
Fra oven påfører vi en fylling av sopp og forbinder kantene på kløftene.
Vi legger den i kokende saltet vann og steker i 7-10 minutter. til klar.
Fjern skjenkene i en dyp bolle med en spalteskje, hell over det smeltede smøret og bland forsiktig.
Slik lager du dumplings med safran sopp og bacon
Fett inneholder arachidonsyre, som normaliserer arbeidet med hjerte- og hormonsystemer hos mennesker.
Hvis du skal lage melboller med sopp, tilsett smult. En slik original oppskrift vil være et godt tillegg til ditt vanlige daglige kosthold og vil til enhver tid bidra til å tilfredsstille sulten.
Deigen:
- Vann - 1 ss .;
- Egg - 1 stk .;
- Mel - hvor mye det vil ta.
fylling:
- Sopp - 800 g;
- Fett - 200 g;
- Mel - 1 ss. l .;
- Løk - 2 stk .;
- Hvitløk - 3 fedd;
- Salt og svart pepper - etter smak;
- Vegetabilsk olje.
En trinnvis beskrivelse av oppskriften vil fortelle deg hvordan du lager melboller med safran sopp og bacon.
- Deigen tilberedes på vanlig måte: alle ingrediensene kombineres og eltes for hånd.
- Mens deigen når bordet under håndkleet, tilberedes fyllet for dumplings.
- Kok opp soppen etter foreløpig rengjøring i 20 minutter, brett dem inn i et dørslag og skjær dem i terninger etter tapping.
- Sett i en panne og stek til de er gyldenbrune.
- Hakk løken, legg den til soppen og stek til den er klar, la avkjøle.
- Før fettet gjennom en kjøttkvern, kombiner med sopp og løk, bland.
- Introduser mel, knust hvitløk, salt og pepper, bland.
- Anrett på deig, form dumplings og kast i kokende vann.
- Stek i 7-10 minutter, legg en slisset skje i tallerkener og hell på toppen med smør eller rømme.
Dumplings med sopp, safran sopp og kjøttdeig (med video)
Dumplings med safran melk kan fortynnes med tradisjonelt kjøttdeig, som bare vil berike retten med kjøttnoter.
- Ingefær - 400 g;
- Fylling (hvilken som helst) - 300 g;
- Løk - 4 stk .;
- Vegetabilsk olje;
- Mark koriander - 1/3 ts;
- Salt etter smak.
Deigen:
- Vann - 1 ss .;
- Egg - 1 stk .;
- Mel.
Vi tilbyr deg å se en video av tilberedning av melboller med safran sopp.
- Deigen tilberedes på vanlig måte for hver vertinne: vi blander alle produktene og elter så til de er jevn.
- Sopp renses, vaskes og kokes i saltet vann i 15-20 minutter.
- Tøm, la avkjøle helt, kvern og stek til de er gyldenbrune.
- Vi renser toppsjiktet fra løken, kverner det og legger det i soppen, steker i ytterligere 10 minutter.
- Tilsett koriander, tilsett, bland og kombiner med kjøttdeig.
- Bland grundig med hendene og begynn å forme kløe.
- Vi legger melboller i kokende vann og koker i ca 10-12 minutter.
- Velg med en slisset skje og fordel i en dyp bolle, hell smeltet smør på toppen og rist.
