Salater med safran-sopp: soppsnacksoppskrifter

Tilhengere av soppretter vet at safran sopp, til tross for deres planteopprinnelse, er en kilde til protein, jern, fosfor, kalium, sink, samt vitamin E, PP og B. Derfor, hvis du vil være vakker og sunn, må du ikke glemme bruken av disse fruktlegemer.

Et av de beste alternativene for å mette kroppen din med vitaminer er tilberedningen av salater med soppsopp. Det skal bemerkes at de lages enkelt og ikke krever profesjonelle ferdigheter. Så selv en nybegynner kulinarisk vil takle denne prosessen. De foreslåtte oppskriftene på soppsalater er allerede prøvd og verdsatt av hundrevis av husmødre. Ett eller flere av favorittalternativene dine for øyeblikkelig tilberedning av soppsnacks vil hjelpe deg med å overraske dine kjære med et deilig og tilfredsstillende måltid. I tillegg vil slike retter dekorere til og med en festlig festmåltid. Du kan også bruke oppskriften på safran sopp, tilberedt for vinteren.

Merk at salater kan tilberedes av fersk, syltet, saltet, stekt, kokt og frossen sopp. Deres smak vil være litt annerledes, men dette diversifiserer bare oppvasken med sin pikantitet og mangfoldighet.

Matlaging saltet safran salat: oppskrift med foto

Oppskriften på en salat med saltet safran-sopp er ganske enkel, fordi soppen er klare til å spise, de skal bare være gjennomvåt. Retten viser seg å være tilfredsstillende, men samtidig mør og lett. Det vil dekorere den høytidsfesten eller komplementere kjøttet.

• 300 g saltet sopp;
• 5 kyllingegg;
• 3 løk;
• 2 haug med grønn løk;
• 2 søte epler;
• 5 ss. l. majones;
• Vegetabilsk olje til steking.

Takket være en trinnvis oppskrift med et bilde, viser en salat med saltet sopp seg å være utrolig velsmakende. Koketeknikken vil forbli registrert i din kulinariske dagbok og vil fylle ut vinterdietten.

Hjertelig salat med saltet safran sopp og kylling

En annen solid rett som kan glede enhver gourmet er en salat med saltet safran-sopp og kylling.

• 400 g saltet sopp;
• 1 kyllingbryst;
• 5 kyllingegg;
• 3 friske agurker;
• 3 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• Vegetabilsk olje;
• 1 haug med hakkede greener av dill og / eller persille;
• 3 ss. l. ferskpresset sitron.

En salat med safran-sopp og kylling tilberedes i henhold til en trinnvis beskrivelse.

1. Kok kyllingbrystet til det er mørt og kutt i små terninger.
2. Kok egg i 10-12 minutter, ha i kaldt vann, la det avkjøles og skrell.
3. Finhakk med en kniv og kombiner med kylling.
4. Slip agurkene med tynne strimler, vask soppen i vann og skjær i strimler.
5. Stekte hakkede løk i olje til de er gyldenbrune, legges i sopp.
6. Skrell hvitløken, tre på et fint rivjern, tilsett soppen.
7. Kombiner all kokt mat, tilsett hakkede urter og hell over sitronsaft.
8. Bland godt, legg i en salatbolle og legg på bordet. Legg merke til at saltet safran sopp i kombinasjon med kylling vil skape en uvanlig rik aroma og smak.

Salat laget med saltet sopp og poteter

En salat tilberedt med saltet safran sopp og poteter kan erstatte en fullverdig snack for små snacks.

• 300 g saltet safran sopp;
• 4 potetknoller;
• 2 løk;
• 2 agurker (friske);
• 4 cherrytomater;
• 3 kyllingegg;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 ss. rømme;
• 1 ts sennep;
• 2 ts sukker;
• 2 ss. l. hakket grønn basilikum.

Salat med safran sopp og poteter er enkel å tilberede, du skal bare følge instruksjonene.

1. Kok poteter og egg, la avkjøle og skrelle.
2. Sopp dynket i kaldt vann og skåret i skiver.
3. Bland sammen med hakkede poteter og egg, bland.
4. Vi skjær agurker i strimler, skjær tomatene i to, skrell løken og skjær i små terninger, kombiner alt
5. Pisk rømme med vegetabilsk olje, sennep, sukker og basilikum.
6. Hell salaten med den resulterende rømme saus, bland og la stå i 20-30 minutter for å insistere.

Salat med stekt safran sopp og paprika

Salatoppskriften med stekt safran-sopp vil dekorere høytiden og diversifisere familiens daglige meny. En deilig, original og appetittvekkende tallerken kan forbløffe selv gourmeter. Kombinasjonen av stekt sopp, friske og syltede agurker, samt paprika i en tallerken vil helt sikkert glede gjestene.

• 500 g sopp;
• 5 løkhoder;
• 2 stk. gulrøtter og paprika;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og malt pepper - etter smak;
• 200 ml rømme;
• 3 sylteagurk;
• 2 friske agurker;
• 2 ss. l. hakkede greener av dill og persille.

Det detaljerte tilberedningen av stekt safran salat er beskrevet nedenfor.

1. Forrensede sopp, kutt i biter og stek i olje til de er gyldenbrune.
2. Skrell løk og gulrøtter, vask, skjær i terninger og stek sammen til de er møre.
3. Skjær i strimler agurker, paprika, kombiner sopp med grønnsaker og bland.
4. Hell i rømme, tilsett hakkede urter, tilsett salt og pepper.
5. Bland grundig, la stå i 20 minutter for å insistere, og server i en stor salatbolle.

Salat med stekt safran sopp, ost og kylling

Salat tilberedt med stekt safran-sopp og kylling vil perfekt utfylle ikke bare en høytid, men også en solid hjemmelaget middag.

• 1 kyllingbryst;
• 500 g sopp;
• 3 løk;
• 150 g hard ost;
• 5 kyllingegg;
• 3 ss. l. knuste valnøtter;
• 200 g hermetiske grønne erter;
• 4 kvist persille;
• Salt etter smak;
• Solsikkeolje;
• 200 ml majones.

En oppskrift med et bilde av en salat med safran sopp vil fortelle deg i detalj om hvordan du lager denne deilige retten. Hvis du tilbereder alle ingrediensene på forhånd, kan du raskt lage salaten selv.

1. Kok opp kjøttet til det er mørt, kutt i terninger og ha i en stor salatbolle.
2. Kok egg i 10-12 minutter, hell kaldt vann, og etter avkjøling, skrell og mal den.
3. Etter rengjøring og vasking, kutt soppen i skiver og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune (la noen få stykker være hel for å pynte salaten).
4. Skrell løken, kutt i terninger, stek til den er myk.
5. Kombiner kjøtt, egg, sopp, løk, hell valnøtter, hermetiske erter.
6. Hell i majones, salt, bland til den er jevn.
7. Topp med et tynt lag revet ost, pynt med kvist persille og hele stekte sopp.

Syltet safran salat med mais: oppskrift med foto

Salater fra syltede safran sopp forblir veldig populære blant kulinariske eksperter, da de tilberedes enkelt og raskt, men de viser seg å være rike og velsmakende.

Hvis du vil lage en enkel salat, bruker du sopp, egg, løk og vegetabilsk olje, og hvis du er mer tilfredsstillende, så tilsett poteter, kylling, mais og majones.

• 400 g syltet sopp;
• 5 hardkokte egg;
• 1 b hermetisert mais;
• 3 stk kokte poteter;
• 1 kyllingbryst;
• 2 hauger med grønn løk;
• 200 ml majones;
• 100 ml rømme;
• 2 pickles;
• Salt etter smak.

Oppskriften med bildet forteller om tilberedningen av salat med syltet safran.

1. Kok opp kyllingbryst, kutt i skiver og ha i en salatbolle.
2. Fra oven fordeler vi et lag med revede pickles.
3. Vi blander majones og rømme, tilsetter og smører agurker på toppen.
4. Vi skjærer de kokte potetene i terninger og lager et lag av det, smør med majonesrømme.
5. Skjær marinerte sopp i terninger, spredt i et eget lag på potetene.
6. Fordel hermetisert mais med neste lag og hell over sausen.
7. Dryss over finhakket egg, hell over sausen, dryss hakkede urter og pynt toppen med hele syltede sopp.

Du kan tilberede en salat med fersk safran-sopp i stedet for en salat med syltet sopp, deretter tilsettes flere saltede agurker til retten. Salaten er ikke bare velsmakende, men også sunn.

Frisk safran salat med tomater og paprika til vinteren

Hva kan være bedre enn en soppsalat tilberedt for vinteren? Denne forberedelsen er enkel, men den kan serveres på hvilken som helst, til og med helligdag.

• 2 kg frisk sopp;
• 500 g gulrøtter og løk;
• 1 kg paprika og tomat;
• 70 ml eddik 9%;
• 5 ss. l. sukker;
• 3-4 ss. l. salt;
• 300 ml vegetabilsk olje.

En trinnvis oppskrift på safran sopp for vinteren med de presenterte bildene vil hjelpe enhver husmor.

1. Pølser for å sortere, skrelle, vaske og skjære i skiver.
2. Kok i 15 minutter, ha i et dørslag og la det renne av.
3. Stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune og ha i en egen dyp bolle.
4. Skrell gulrøtter og løk, hakk: hakk løkene i halve ringer, rasp gulrøttene.
5. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje hver til de er kokte, legg i sopp.
6. Vask tomater, kuttet i skiver, paprika og frø, kuttet i nudler.
7. Ha tomater og paprika i en dyp kjele, tilsett litt vegetabilsk olje.
8. Tilsett salt, sukker, eddik, bland og la det småkoke i 40 minutter. over svak varme.
9. Tilsett sopp, løk, gulrøtter, bland, hell i den gjenværende oljen og la det småkoke på svak varme i 40 minutter.
10. Fordel i sterile tørre glass med en kapasitet på 0,5 l og pakk inn i et varmt teppe.
11. La avkjøle helt og ta til et kjølig rom for langtidsoppbevaring.

Salat med safran sopp med pickles under en pels

En safran salat under en pels tilberedes ganske enkelt og raskt. I sin smak og ernæringsmessige egenskaper kan denne originale forretten konkurrere med kjøttretter.

• 400 g sopp;
• 3 løk;
• 7 egg;
• 4 kokte poteter;
• 3 gulrøtter;
• 4 ss. l. smør;
• 4 pickles;
• 3 ss. l. knuste valnøtter;
• 200 g hard ost;
• 150 ml rømme og majones;
• Salt etter smak.

Å koke en salat med sopp med safran sopp i henhold til oppskriften med et bilde vil hjelpe alle nybegynnerkokker.

1. Kok de tilberedte soppene i saltet vann, skjær og stek litt i smør til de er gyldenbrune.
2. Legg på bunnen av en dyp salatbolle og hell i en masse rømme, majones og revet ost på et fint rivjern.
3. Skrell gulrøtter og løk, hakk og stek i olje til de er møre.
4. Ha på sopp og tilsett litt etter smak.
5. Skrell potetene, kutt i små terninger og legg på et lag på gulrøtter og løk, hell over sausen og tilsett litt salt.
6. Legg et lag med syltede agurker på toppen.
7. Kombiner hakkede valnøtter med kokte finhakket egg, bland.
8. Hell over toppsjiktet og smør med rømme-majonesaus.

Kokt safran salat med tomater og epler

Salater laget av kokt sopp med tilsetning av ferske tomater regnes som veldig populære.

En slik rett kan tilsettes sideretter eller brukes som en uavhengig snack. Den søte og syrlige smaken av den kokte godbiten vil erobre gourmeten fra første skje.

• 500 g kokt safran sopp;
• 3 søte og sure epler;
• 10 kirsebærtomater;
• 150 ml majones;
• 3 sylteagurk;
• Salt etter smak;
• 2 ts sukker;
• 3 kvist basilikum eller persille;
• 1 ts søt paprika.

Soppsalat med tomater bør tilberedes trinn for trinn.

1. Kokt safran sopp skjæres i strimler, epler skrelles og terninger.
2. Kirsebærtomater skjæres i 2 deler, agurker - i terninger.
3. Alle produktene er blandet, sukker, paprika, salt etter smak og majones tilsettes.
4. Alt er grundig blandet og lagt ut i en dyp salatbolle.

Toppen av salaten er dekorert med grønne kvister persille eller basilikum.