Soppparaplyer: oppskrifter på deilige retter

Soppparaplyer er ikke populære blant fans av "stille jakt", siden de noen ganger kan forveksles med noen typer giftige sopper. Men hvis du er trygg på disse fruktige kroppene, anbefaler vi at du tilbereder originale retter fra dem. Jeg må si at paraplyer er veldig velsmakende og velduftende. Rettene tilberedes enkelt, og smaken vil forbløffe familiemedlemmer og gjester om og om igjen.

Vi tilbyr oppskrifter på tilberedning av sopp av paraplyer, som diversifiserer familiemenyen din betydelig. I tillegg vil du bli presentert trinnvise bilder av oppskrifter med soppparaplyer.

Hvordan lage paraplyer: stekt soppoppskrift

Mange mennesker liker en tallerken med stekt sopp i en panne. Slik lager du en soppparaply, tar hensyn til dine preferanser, så vel som smak. Interessant nok smaker paraplyene som kylling. Og aromaen fra stekt sopp er rett og slett fantastisk - ingen kan motstå fristelsen til å prøve dem.

Les trinnvis oppskrift med et bilde som viser hvordan du steker sopp med paraplyer og begynn å tilberede den. Hjertelig, velsmakende, aromatisk, så vel som en vakker rett vil absolutt være en av favorittene dine.

Jeg vil merke at denne oppskriften på parasoller med sopp involverer en minimum mengde ingredienser som alltid er tilgjengelig på kjøkkenet til enhver vertinne.

• Paraplyer - 1 kg;
• Smør - 50 g;
• Vegetabilsk olje - 100 ml;
• Egg - 3 stk .;
• Mel - 5 ss. l .;
• Melk - 50 ml;
• Salt etter smak;
• Kvernet svart pepper - 0,5 ts.

I dette alternativet vil bare kapslene til paraplyene brukes, fordi beina er for stive og fibrøse.

Smelt en del av smøret i en panne og tilsett litt grønnsak. Når du steker paraplyer, tilsett en viss mengde to typer olje i pannen.

Dryss hatter eller deler av dem med salt og malt pepper på begge sider, og la deretter stå i 10 minutter.

En slik deilig stekt rett med to typer olje er hjertelig og aromatisk. Den må serveres varm sammen med potetmos eller kokt ris.

Oppskriften på soppen fra den brokete paraplyen (med foto)

Oppskriftene for å tilberede soppen til den brokete paraplyen er litt forskjellige fra de vanlige, siden disse fruktkroppene er store: hetten i diameter når 40 cm og benhøyden er opp til 45 cm.

Hvordan lage en sopp med en broket paraply hjemme slik at til og med lunefulle gourmeter setter pris på denne retten? Disse soppene kokes raskt, siden de ikke krever foreløpig koking.

• Paraplyer - 700 g;
• Egg - 2 stk .;
• Løk - 2 stk .;
• Mel - 3 ss. l .;
• Hard ost - 200 g;
• Vegetabilsk olje - 100 ml;
• salt;
• Kvernet svart pepper - etter smak;
• Dill og persille - 1 haug.

Oppskriften på soppen til den brokete paraplyen, hvis bilde er presentert nedenfor, kan virke rart, for her er ikke ingrediensen kokt på forhånd. Vær imidlertid ikke bekymret - alternativet er bevist, det viser seg deilig og sinnsykt aromatisk.

Fjern bena, rengjør hattene og vask under rennende vann.

Pisk egg og mel til en homogen masse, salt, pepper og bland.

Hatter kuttet på langs i to deler, dypp i kokt masse og send til stek i en forvarmet panne. Stek på svak varme til de er gyldenbrune på begge sider.

Mal løken i små terninger og legg på den ene siden av paraplyene.

Gni hard ost på toppen, dekk til og la det småkoke i cirka 10 minutter, til osten smelter.

Anrett de stuede paraplyene i porsjonerte tallerkener og dryss hakkede urter. Server som en uavhengig rett eller med en salat med friske grønnsaker.

Hvordan lage rødmende paraplyer: en oppskrift på spiselig sopp

Oppskriften på en spiselig sopp til en paraply tilberedes enkelt og raskt, siden disse fruktkroppene ikke krever lang varmebehandling.

• Paraply - 1 kg;
• Løk - 4 stk .;
• Vegetabilsk olje;
• salt;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• Persille - 1 gjeng.

Hvordan lage en rødmende sopp med en paraply for å glede familien med et fat?

Paraplyhatter å rengjøre fra harde skalaer, tørk av med en tørr svamp og kutt i biter.

Skrell løken, skjær i halve ringer og koble til med paraplyer.

Varm en panne, hell vegetabilsk olje og ha hakkede sopp og løk.

Stek i 20 minutter over svak varme, salt etter smak, dryss over malt pepper og bland godt.

Ta ut av komfyren, dryss hakket persille, dekk kjelen med et lokk og la den brygge i 15 minutter.

Fordel på serveringsplatene og server. Familien din vil bli overrasket over smaken av stekt sopp med løk.

Hvordan lage unge soppparaplyer: oppskrift med foto

Vi tilbyr en oppskrift med et bilde som viser hvordan man steker sopp med paraplyer bakt i ovnen. Dette alternativet vil hjelpe deg å lage en interessant og original rett fra unge fruktkropper.

• Paraplyer (hatter) - 8-10 stk .;
• Egg - 3 stk .;
• salt;
• Ost - 200 g;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Brødsmuler.

Hvordan lage unge paraplyer som er bakt i eggeblanding og brødsmuler? Legg merke til at parabolen er laget i 5 porsjoner og servert med potetmos eller pasta.

Sopphetter rengjør, skyll under kranen og kutt i biter, hvis de er store.

Knekk eggene i en bolle, slå med en visp, tilsett salt og knuste hvitløksfedd knust gjennom hvitløken.

Dypp delene av caps i blandingen, og rull deretter umiddelbart i brødsmuler.

Dekk bakebrettet med pergamentpapir, sett hattene på det og sett i forvarmet ovn.

Stekes ved 180 ° C i 15 minutter.

Ta kjelen ut av ovnen, dryss paraplyene med revet ost og sett på baken igjen.

Denne gangen stekes til osten smelter.

Ta ut av ovnen og server den varm.

Hvordan lage deilig kaviar fra soppparaplyer

I denne utførelsesformen skal kapslene til paraplyene kokes i vann over middels varme i ikke mer enn 10 minutter, slik at smaken på fruktlegemene ikke blir dårligere. Kokt kaviar fra paraplyer kan brukes som en uavhengig rett, eller som et halvfabrikat til soppsauser og mosesupper.Dette arbeidsstykket blir perfekt lagret i kjøleskapet i en lukket boks i omtrent en måned.

• Paraplyer - 1 kg;
• Løk - 4 stk .;
• Vegetabilsk olje;
• Sitronsaft - 50 ml;
• Hvitløkskiver - 3 stk .;
• salt;
• Rømme - 100 ml;
• Tomatpuré - 3 ss. l .;
• En blanding av malt paprika - ½ ts.

Hvordan lage kaviar fra sopp av paraplyer til smørbrød, kanapeer og tartlets?

Som nevnt tidligere, skal skrelle paraplyer kokes sammen med bena. La væske renne av, skjær i skiver og ha i en stekepanne med olje.

Stek over middels varme til vannet som frigjøres fra soppen er helt fordampet.

Skrell løken, skjær i middels skiver og ha i en stekepanne med olje, stek til de er gyldenbrune.

Kombiner soppen med løk, kvern med en blender til en homogen masse og sett i en panne.

Hell i rømme og la det småkoke i 10 minutter.

Tilsett tomatpuré, hvitløk presset gjennom hvitløken, salt, tilsett en blanding av malt paprika og tilsett perset sitronsaft.

Bland godt, dekk til og la det småkoke i 20 minutter under konstant omrøring.

Klar kaviar kan serveres med kjeks eller hakket baguette.

Når du vet hvordan du koker kaviar fra soppen til paraplyer, kan du begynne prosessen. Du vil bli overrasket over hvor velsmakende og næringsrik kaviar er: dine kjære vil be om flere tilskudd.

Metoden for å tilberede soppparaplyer i mikrobølgeovnen

Mange husmødre spør ofte hvordan man koker soppparaplyer i mikrobølgeovnen? Det viktigste her er å forstå de grunnleggende reglene for prosessen, og selve alternativet er helt ukomplisert.

Å tilberede sopp med paraplyer i mikrobølgeovnen innebærer en foreløpig sylting av fruktkropper i majones. Først må du imidlertid tilberede alle produktene og krydderne.

• Hatter av paraplyer - 1 kg;
• Majones - 200 mo;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• Salt etter smak;
• Koriander - 1/3 ts;
• Muskatnøtt er en klype.

Paraplyhetter rengjøres for skitt og vekter, skyll under kranen, kutt i store biter og mariner.

For marinade: kombiner majones med alle krydderne fra den foreslåtte oppskriften, bland godt.

Bland paraplybiter med marinade og la stå i 30 minutter.

Legg soppen på en tallerken og send inn mikrobølgeovnen i 15-20 minutter.

Serveres varmt, du kan eventuelt pynt med hakket dill eller persille.

Etter å ha tilberedt sopp med paraplyer i mikrobølgeovnen, vil hver husmor sette pris på smaken på parabolen. Sopp i majonesmarinade er veldig velsmakende, krydret og velduftende. I tillegg vil du gjøre et minimum av krefter, men få mest mulig ut av retten.

Oppskriften på soppparaplyer med hvitløk

Å koke en paraplysjampinjong med hvitløk er en av de deiligste rettene i noen europeiske land. Denne eksotiske soppen er verdsatt der mer enn boletus og boletus.

• Paraplyhatter - 800 g;
• Smør - 70 ml;
• Hvitløksfedd - 7 stk .;
• Salt.

Hvordan lage sopp med paraplyer slik at du får en restaurantrett hjemme?

Rengjør sopphetter, skyll, legg på et papirhåndkle og la det tørke godt.

Skjær i skiver, rasp hvitløk knust gjennom hvitløken, dryss salt, la den ligge i 15 minutter.

Varm kjelen, smelt smør på den og stek skiver paraplyer til de er sprø.

Server de tilberedte soppene med potetmos og frisk tomatsalat.

Hvordan lage soppbeina til paraplyer

Vanligvis blir ikke beina til denne typen sopp spist, men det er unntak. I denne oppskriften vil du se hvordan du kan lage bena til paraplyer.

I denne utførelsesformen blir alle produktene tatt for øyet.

• Ben av paraplyer - hvor mange er;
• Hard ost
• løk;
• Vegetabilsk olje;
• Greener (hvilken som helst);
• Brødsmuler,
• Salt.

Forberedelse av paraplyer, eller rettere sagt bena deres, vil ikke ta deg mye tid. Imidlertid vil parabolen bli så deilig at du slikker fingrene.

Vask bena, kutt og sett i en panne med olje, stek i 15 minutter.

Tilsett hakkede løk og hakkede greener.

Salt etter smak, stek i 10 minutter på svak varme.

Legg på revet hard ost, kombinert med brødsmuler. Dekk pannen og la det småkoke på svak varme til osten smelter.

For å krydre bena, tilsett noen få finhakket oliven eller tynne skiver frisk tomat i retten.

La retten avkjøle slik at den smeltede osten herder og kan serveres.

Hvordan lage soppparaplyer for å koke suppe

Hver nybegynnere husmor bør vite at sjampinjong må kokes før du koker. Denne prosedyren er ganske enkel og tar lite tid.

Hvordan lage en soppparaply før du tilbereder en tallerken fra den? Paraplyhatter må kokes i saltet vann i 5 minutter, slik at fruktlegemene blir renset litt for bade og sand som sitter fast i tallerkenene.

• Paraplyer - 500 g;
• Potet - 7 stk .;
• Løk - 3 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Vegetabilsk olje;
• Rømme;
• Friske greener;
• salt;
• Lavrushka - 2 stk .;
• Svart peppercorns - 5 stk.

Hvordan lage soppsuppe med paraplyer for å fôre husholdningen din deilig?

1. Skjær de kokte hattene på paraplyene i små biter og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
2. Skrell potetene, vask og skjær dem i små terninger, ha i en gryte med vann som du koker suppen i. Kok opp og la koke til halv kokte poteter.
3. Skrell løk og gulrøtter, vask og hakk: løk i terninger, rasp gulrøtter på et grovt rivjern.
4. Ha grønnsaker i en panne med olje og stek til de er myke.
5. Introduser de stekte soppen med grønnsaker til potetene og la det koke i 20 minutter.
6. Salt, kast laurbærblad og svart pepper med erter.
7. Når du serverer, legg du 1 ss i hver tallerken. l. rømme og strø hakkede urter over.

Hvordan lage deilige soppparaplyer med poteter

Vi foreslår at du blir kjent med en trinnvis oppskrift på hvordan du tilbereder sopp med paraplyer, hvis video er vedlagt nedenfor.

• Paraplyhatter - 500 g;
• Løk - 2 stk .;
• Potet - 7 stk .;
• Smør - 70 g;
• salt;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• Koriander greener - 4 grener.

Skrell, vask og skjær potetene i flere biter. Dypp i en gryte med kokende vann og kok opp til den er kokt. Hvis du hadde kokt poteter i skinnene deres, så skrell, skjær og stek i smør.

Paraplyer renset, vasket under kranen og kuttet i biter.

Ha i en panne med smør og stek over middels varme i 15 minutter. Salt, smak til med malt pepper, tilsett løk hakket i terninger, rør og stek i ytterligere 5 minutter.

Legg stekte poteter i porsjonerte tallerkener, legg sopp med løk på toppen av poteter.

Dryss over hakkede greener den ferdige retten og server. Etter oppskriften vår, vil du definitivt vite hvordan du koker soppparaplyer med poteter.

Hvordan lage felt soppparaplyer med grønnsaker

Hvordan lage felt soppparaplyer med grønnsaker - for mange, en kjent og velsmakende rett? I dette tilfellet, ta slike produkter som er i hvert hjem.

• Paraplyer - 700 g;
• Løk - 3 stk .;
• Gulrøtter - 2 stk .;
• Bulgarsk pepper - 3 stk .;
• Tomater - 4 stk .;
• Zucchini - 1 liten;
• salt;
• Vegetabilsk olje;
• Paprika - 1 ts.

Metoden for å tilberede paraplyer er ganske enkel, for dette er det nødvendig å steke alle produktene hver for seg, og deretter sette ut alt sammen.

Først skal paraplyhettene rengjøres for vekter, vaskes i rennende vann, kuttes i biter og stekes i smør til de er gyldenbrune, legg i en egen bolle.

Skrell gulrøtter og løk, kutt i terninger og stek dem i vegetabilsk olje til de er klare, ha dem i soppen.

Skrell courgette og skrell, kutt i terninger og ha i en panne. Stek i olje til væske fordamper, og kombiner deretter med sopp.

Bulgarsk pepper klar for frø, kutt i nudler og stek i 5 minutter.

Skjær tomatene i skiver, tilsett pepper, og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter.

Kombiner all stekt mat, salt etter smak, smak til med paprika, bland, dekk til og la det småkoke på svak varme i 15 minutter.

Metoden for tilberedning av soppparaplyer med krem

Stekt sopp med krem ​​i en panne er et flott alternativ for et solid måltid. Denne retten går bra med grillede grønnsaker eller andre sideretter. Vi tilbyr deg å se et trinnvis bilde med en oppskrift som viser hvordan du koker sopp med paraplyer og fløte.

• Paraplyer - 1 kg;
• Olivenolje;
• Løk - 3 stk .;
• Krem - 300 ml;
• salt;
• Malt hvit pepper - ½ ts;
• Hard ost (russisk) - 200 g;
• Persille eller dill.

Metoden for å tilberede en paraply sopp med krem ​​vil være etter din familie og dine gjester.

Skrell løken, skjær i tynne halvringer og stek i olivenolje til den er myk, ca 5-7 minutter.

Vask sopphetter med paraplyer i rennende vann, kutt og sett i pannen til løken, stek i 10 minutter.

Så snart væsken fordamper fra soppen, hell i litt av kremen og fortsett å steke. For at soppen ikke blir tørr, må du tilsette kremen i 3-4 doser.

Salt massen, dryss hvit pepper, bland.

Dryss revet ost på sopp med løk for å gjøre retten mer interessant i smak og rik.

Dekk til og la det småkoke i 5-7 minutter.

Det er hele måten å tilberede sopp med paraplykrem på. Serveres varm, og pynt eventuelt med finhakket persille eller dill.

Hva er den beste måten å lage en soppsalat med paraplyer?

Oppskrifter som viser hvordan man koker sopp med paraplyer er veldig forskjellige. For eksempel kan du lage en salat med tilsetning av kylling og hermetisert mais, som absolutt vil bli din kulinariske brikke til høytiden.

• Paraplyer (hatter) - 700 g;
• Kyllingfilet - 300 g;
• Corn (kan) - 1 stk .;
• Egg - 4 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Olivenolje;
• Løk - 1 stk .;
• Salt.
• Majones - 300 ml.

Skrell løk og gulrøtter, kutt i terninger og stek til de er gyldenbrune.

Skjær de forberedte lokkene på paraplyene i skiver, tilsett løken og stek i 15 minutter, avkjøl.

Skjær ferdig kokt kyllingfilet i skiver og kombiner med kjølt sopp i en dyp bolle.

Skjær de kokte eggene i skiver, og tilsett deretter soppen og kjøttet.

Åpne en boks med mais, hell ut væsken og tilsett massen.

Salt etter smak, smak til med majones, bland grundig og sett i kjøleskap for å la salaten suge og avkjøle.

Hva er den beste måten å tilberede sopp med paraplyer på for å glede familien din med søtsaker, vet du. Det gjenstår bare å skrive ned de foreslåtte oppskriftene i kokeboken din og begynne å lage mat.