Sopp med poteter: oppskrifter på deilige retter

En av de enkleste måtene å tilberede sopp på er steking. Hvis hver husmor mestrer det, betyr det at hun trygt kan tilberede deilige retter fra fruktkropper til familie og venner.

Amming regnes som "kongen" blant soppen beregnet på sylting og sylting. Er det i så fall mulig å steke melkesopp, for eksempel med poteter og andre produkter for å lage en velsmakende, velduftende og sunn rett?

Vi tilbyr flere oppskrifter for å lage sopp med poteter. Det er nok for vertinnen å velge ett eller flere alternativer for en lapp for å organisere en familiemiddag.

Stekte sopp med poteter og løk

Sopp med sopp stekt med poteter - parabolen er ikke bare hver dag, men også festlig, alt vil avhenge av ingrediensene som brukes og kokemetoder. Uansett vil duftende sopp i kombinasjon med poteter appellere til både husholdninger og gjester.

• 1 kg poteter;
• 500 g brød;
• 3 løkhoder;
• Salt og malt svart pepper;
• Grønne - å smake;
• Vegetabilsk olje.

1. Skrell, vask og hakk poteter og løk: terninger, løk, sugerør.
2. Kok de tilberedte soppene i saltet vann i 15 minutter, tøm og skjær i skiver.
3. Stek løken i smør til den er myk, hell poteter i den og stek under lokket i 15 minutter.
4. Stek den skiver melken separat i olje, legg til poteter og løk, bland.
5. Med lokket åpent, kok opp på svak varme i 15 minutter, tilsett salt og pepper etter smak på slutten.
6. Hell de hakkede greenene med en kniv, bland, skru av varmen og la stå i 5-7 minutter. under det lukkede lokket.
7. Den serveres best varm med en salat med friske grønnsaker.

Se en video om å lage bakte potetfries for å forstå alle nyansene i prosessen.

Salte svarte sopper stekt med poteter: en trinnvis oppskrift

Salte svarte sopp stekte med poteter - en krydret og uvanlig rett. En slik godbit i russisk mat blir vanligvis lagt på et festlig bord.

• 500 g sopp;
• 7 stk poteter,
• 2 løk;
• Salt og malt pepperblanding;
• Vegetabilsk olje;
• 3 ss. l. hakkede greener.

Fremstillingen av stekt saltet sopp med poteter er beskrevet trinn for trinn.

Slik koker du et bryst med poteter og ost i ovnen

Poteter og sopp tilberedes ofte i tandem for å få smakfulle og hjertelige retter for gjester eller familiemedlemmer. Sopp med poteter tilberedt i ovnen kan serveres som en side rett til kjøtt eller som en egen rett.

• 600 g poteter;
• 500 g kokt sopp;
• 3 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• Vegetabilsk olje;
• 100 g ost;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

I ovnen vil en trinnvis beskrivelse av oppskriften bidra til å tilberede soppen med poteter i ovnen.

1. Hell oljen i den forvarmede pannen, legg soppen skåret i biter og stek i 15 minutter.
2. Tilsett løk og hvitløk, hakket i terninger, salt, bland og stek i ytterligere 10 minutter.
3. Skrell, vask og skjær potetene i tynne skiver.
4. Stek i en egen panne med lokket åpent til det er sprø, salt og pepper.
5. Legg matfolie i en ildfast form, smør med olje og legg ½ del av poteten.
6. Dryss en liten del ost på toppen og sett sopp med løk og hvitløk.
7. Fordel den andre delen av poteten på toppen, dryss revet ost og dekk med folie.
8. Forvarm ovnen til 180 ° C, send formen i den og stek i 30 minutter.
9. For å få en gyllen skorpe, i 10 minutter. til den er klar til å fjerne folien og fortsett å bake.

Hvordan lage potte sopp med poteter

Hvordan lage potte sopp med poteter for å få en uavhengig rett? Vi foreslår å legge biter av svinekjøtt eller kylling til de stekte potetene med sopp, noe som vil gjøre retten mer næringsrik.

• 700 g kjøtt;
• 500 g kokt melk;
• 3 løk;
• 7-9 poteter;
• 200 ml rømme;
• 200 ml soppbuljong;
• 1 ss. l. Italienske urter;
• Salt og malt pepperblanding etter smak;
• Vegetabilsk olje.

1. Skrell, vask og hakk potetene med et middels tykt strå.
2. Sauté 10 minutter. i en panne i vegetabilsk olje og bland med italienske urter og salt.
3. Skjær soppen i skiver, stek i en egen stekepanne i olje til de er gyldenbrune og pepper med en blanding av malt paprika.
4. Skjær kjøttet i terninger, kombiner med løkhalvringene og stek separat i 15 minutter.
5. På bunnen av de oljede pottene legger du først halve kjøttet, deretter halve potetene og halve soppen.
6. Legg deretter ut de resterende ingrediensene i samme rekkefølge, hell sausen på toppen av rømme og buljong.
7. Sett grytene i ovnen, forvarmet til 180 ° C, og stek i 40 minutter.
8. En slik deilig rett serveres varm, i tillegg holder keramiske gryter varmen i lang tid og lar deg nyte deilige godbiter fra poteter, sopp og kjøtt.

Stuvete poteter med brød av surkrem

Stewete poteter med sopp i rømme er et av favorittalternativene for å tilberede et solid måltid for hver familie.

• 700 g kokt melk;
• 1 kg poteter;
• 3 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 5 ss. l. rømme;
• salt;
• 1 ts malt svart pepper;
• Vegetabilsk olje.

En trinnvis oppskrift vil fortelle deg hvordan du deilig steker soppen med poteter, og deretter lapse i rømme.

1. Skjær de kokte soppene i skiver og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
2. Legg den hakkede løken i halvringer, bland og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.
3. Skrell potetene, vask og skjær i terninger, salt og bland.
4. Tilsett soppen med løk og stek i 20 minutter. med lokket åpent.
5. Hell i rømme, pepper og salt, tilsett den terningkast hvitløk, bland og la det småkoke i 10 minutter. over svak varme.

Hvordan deilig steke soppen i tomat

Sopp sopp stekt med poteter i en tomat - et annet alternativ for en deilig og tilfredsstillende rett for familien.

• 700 g kokte bryster;
• 7 poteter;
• 3 fedd hvitløk;
• 4 ss. l. lime + 100 ml vann;
• 150 g kremost;
• Vegetabilsk olje;
• 3 løk;
• Salt og malt svart pepper;
• Persillegrønnsaker.

Nedenfor er en trinnvis oppskrift på matlaging av poteter med sopp i en tomat.

1. Skrell og hakk løken, sett i en panne i olje og stek til den er myk.
2. Tilsett skiverbryst, stek i 15 minutter.
3. Ha sopp med løk i en egen bolle, og stek de hakkede potetene i gyllent smør til de er gyldne.
4. Salt etter smak, pepper og tilsett hvitløk kuttet i små terninger, bland.
5. Bland vann med tomatpuré, salt litt, hell i poteter, tilsett sopp med løk, la det småkoke i 10 minutter.
6. Tilsett ost revet på et fint rivjern, bland med hovedmassen og fortsett å la det småkoke i 10 minutter.
7. Strø over hakkede urter på slutten, bland, dekk til og skru av varmen.

Hvordan lage sopp stekt med poteter og andre grønnsaker

Hvordan lage sopp stekt med poteter og andre grønnsaker for å få et fat rik på smak og farge? Ofte blir de produktene som er tilgjengelige i kjøleskapet tatt til matlaging.

• 500 g kokt sopp;
• 6 poteter;
• 3 løk;
• 2 gulrøtter;
• 1 bulgarsk pepper rød og gul;
• Vegetabilsk olje;
• Hakkede greener;
• Salt og krydder etter smak.

1. Start matlagingen skal hakke alle produktene: sopp, poteter og pepperpinner, løk og gulrøtter i små terninger.
2. Stek potetene i olje til de er gyldenbrune og ha i en kjele.
3. Stek løken først i olje, tilsett deretter gulrøtter og pepper.
4. Stek soppen hver for seg, bland med alle produktene i en kjele, salt, og tilsett favorittkrydderne.
5. Rør rundt og la det småkoke under et lukket lokk i 10 minutter. over svak varme.
6. Strø med friske hakkede greener på toppen, hvis ikke kan du strø med tørket. Server som en side rett til kjøtt eller som en uavhengig rett.

Oppskrift på sopp med poteter og løk i en langsom komfyr

Sopp med poteter tilberedt i en langsom komfyr er et flott alternativ for de som er for opptatt til å tilbringe mye tid på kjøkkenet.

• 500 g poteter og kokte bryster;
• 3 løk;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• Salt etter smak;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 klype tørket basilikum og Provence-urter.

Oppskriften på hvordan man steker sopp med poteter i en sakte komfyr er beskrevet i trinn. Ved å bruke dem kan du lage en deilig rett.

1. Skrell potetene, skyll i kaldt vann, kutt i strimler, fyll med vann og sett til side.
2. Hell litt olje i multikokeskålen, slå på "Steking" -modus på panelet og sett den i 15 minutter.
3. Legg de skiver brystene i biter og stek med lokket åpent.
4. Fyll poteter, bland, lukk lokket og still modus "Steking" i 20 minutter.
5. I løpet av denne tiden skal innholdet i multikokeskålen blandes 2-3 ganger.
6. Tilsett terninger løk og hvitløk, salt etter smak, tilsett krydder og krydder.
7. Lukk lokket og sett "Steking" -modus i 10 minutter.
8. Etter at du har varslet om lyd, la retten stå på oppvarming i ytterligere 5-7 minutter.
9. Server med skiver grønnsaker, hermetiske grønnsaker eller surkål krydret med vegetabilsk olje og grønn løk.