Pommes frites med poteter i en langpanne og i en langsom komfyr

Så snart i Russland fikk vite hva poteter er, begynte sopp å koke sammen med denne grønnsaken. Oljekanner med poteter kan stekes i en panne, i ovnen, i en russisk komfyr, samt i en langsom komfyr. Klassiske oppskrifter og moderne enheter motsier ikke hverandre i det hele tatt. Hvilken tilberedningsmetode som vil velges avhenger av din smak.

Siden smør i nærings- og energiverdien er på ceps-nivået, høstes det i store mengder om vinteren. Imidlertid er disse soppene stekt med poteter en spesiell russisk rett. Med sin lukt og utrolige smak kan smør friste selv de mest skadelige gourmeterne. Det er med poteter de er perfekt kombinert, og understreker all deres strukturelle ømhet. Og stekt løk gir spesielle skarpe smaksnotater til delikatessen.

Det er mange oppskrifter på å tilberede smør, stekt med poteter, og hver er interessant på sin egen måte. I dag tilbyr vi for bekjentskap flere alternativer for hvordan man koker smør sopp, stekt med poteter.

Det er veldig viktig å huske at under den første behandlingen er det nødvendig å fjerne den fete klistrete skallet fra oljen, som samler skogsrester på seg selv: nåler, blader, sand, kvister og gressblader. Etter dette må soppen vaskes i rennende vann, kuttes i biter og kokes. Matolje anbefales i saltvann (50 g salt per 1 kg olje), med tilsetning av en liten mengde eddik eller sitronsyre. Steketiden overstiger ikke 20-25 minutter. Deretter må du skylle soppen med et dørslag, drenere vannet og fortsette dristig til videre prosesser.

Oppskriften på smør, stekt med poteter i en panne

Denne oppskriften på stekt smør med poteter er den deiligste retten som kan erobre med sin allsidighet og enkelhet.

• olje - 500 g;
• poteter - 500 g;
• løk - 3 stk .;
• vegetabilsk olje - 100 g;
• salt;
• malt svart pepper - ½ ts;
• grønn løk - 1 haug.

Legg de kokte oljene på forhånd på varm solsikkeolje og stek til væsken fordamper.

Skjær løken i tynne ringer, tilsett soppen og stek sammen i 5-7 minutter.

Skjær skrellet og vasket poteter i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje i en annen panne.

Kombiner poteter og løk med sopp, salt etter smak, dryss over malt pepper, bland og stek i 5 minutter.

Anrett på tallerkener, dryss hakket grønn løk og server.

Stekt kjøttdeig med poteter og hvitløk

Denne oppskriften på stekt soppsmør med poteter er litt forskjellig fra den første, og smaken på parabolen viser seg litt annerledes.

• olje - 300 g;
• poteter - 500 g;
• løk - 2 hoder;
• hvitløksfedd - 7 stk .;
• vegetabilsk olje (smør) - for steking;
• salt;
• malt svart pepper;
• dill greener.

Skjær det kokte smøret i skiver, kombiner med hakket løk og send til en stekepanne oppvarmet med smør.

Skjær potetene i tynne pinner og stek i olje i en egen panne til de er gyldne.

Bland grønnsaker og sopp, salt, tilsett pepper, hakket hvitløk i små biter, bland godt og stek under lokket i 5-7 minutter.

Dryss de kokte stekte potetene med sopp med hakket grønn dill og server.

Stekt smør i en panne med poteter og løk

Vi tilbyr en trinnvis oppskrift med bilder av stekt smør og poteter - retter uten fasjonable detaljer, men rimelig og elsket for alle.

• smør sopp - 500 g;
• poteter - 800 g;
• løk - 3 stk .;
• rømme - 200 g;
• krem - 1 ss. l .;
• mel - 1,5 ss. l .;
• solsikkeolje - 100 g;
• salt;
• malt rød pepper - 1/3 ts;
• krydder etter sopp - etter smak.

Kok de stekte potetene med oljene i en panne, og ordne dem deretter på serveringsplatene. Du vil bli overrasket over hvor velsmakende og aromatisk retten blir.

Kombiner den kokte og kutt soppen med løkringer, ha i en panne med vegetabilsk olje og stek til de er gyldenbrune.

Stek i en annen panne til det er skiver poteter i skiver.

Tilsett mel i oljen og stek i 2 minutter.

Pepper soppen, salt, tilsett krydder for soppen, bland.

Kombiner alt i en panne, tilsett fløte og rømme, rør rundt.

Dekk til og la det småkoke i 15 minutter.

Åpne lokket, fjern det fra komfyren og la stå i 5 minutter til dampen kommer av.

Server varm olje med poteter og rømme. Denne retten er perfekt til spisebordet, da ingen vil krangle om dens fylde.

Matlaging frites, stekt med poteter og paprika

Det neste tilberedningsalternativet for pommes frites med poteter vil appellere til alle elskere av sopp og grønnsaker.

• kokt smør - 500 g;
• poteter - 500 g;
• Bulgarsk rød pepper - 4 stk .;
• løk - 4 stk .;
• vegetabilsk olje - 100 g;
• hvitløksfedd - 4 stk .;
• krem - 2 ss. l .;
• Provencalske urter - en klype;
• salt;
• malt rød og svart pepper - ½ ts;
• grønn basilikum.

Skjær sopp og stek i olje i 15 minutter.

Tilsett løkhodene skivet i halve ringer og skiver hvitløksfedd.

Rør om og la koke over svak varme i 10 minutter.

Skrell paprika fra frøene og skjær i nudler, tilsett soppen og stek i 5 minutter.

Skjær skrellede poteter i skiver og stek til de er kokte i en egen panne.

Kombiner alle ingrediensene, salt, tilsett provençalske urter, en blanding av malt paprika, fløte og bland godt.

Dekk til og la det småkoke i 15 minutter på svak varme.

Fjern det stekte smøret med løk og poteter fra komfyren, la det brygge i 5 minutter, ordne på tallerkener, pynt med basilikum og server.

Oppskrift smør med poteter stekt i en sakte komfyr

Oppskriften smør med poteter, stekt i en langsom komfyr, vil spare tid og krefter.

• poteter - 400 g;
• olje - 400 g;
• løk - 2 stk .;
• olivenolje - 3 ss. l .;
• smør - 1 ss. l .;
• salt;
• malt svart pepper - ½ ts;
• persille - 1 haug.

Varm olivenolje i en multikokerbolle og sett modus til "Steking".

Hell kokt smør over og stek til de er gyldenbrune.

Tilsett poteter, kuttet i tynne terninger, til sopp og stek i 15 minutter, rør rundt.

Hell løkhodene i halve ringer i bollen til multikoker og stek i ytterligere 10 minutter.

Tilsett malt pepper, salt, tilsett smør og hakkede greener, bland og stek i 5 minutter.

Som du ser er det veldig enkelt å steke med potetsmør i en langsom komfyr.

Hvordan lage smør, stekt med poteter i en panne

En oppskrift på stekte poteter med oljer i en panne vil hjelpe hver husmor raskt og enkelt å tilberede en deilig rett til husholdningen.

• olje - 500 g;
• poteter - 10 stk .;
• løk - 5 hoder;
• hvitløksfedd - 5 stk .;
• vegetabilsk olje - 100 g;
• salt;
• svart peppercorns - 5 stk .;
• malt pepper blanding - ½ ts;
• rømme - 3 ss. l .;
• tørr sennep - 1 ts;
• oregano - ½ ts
• valnøttkjerner - 100 g.

Vi tilbyr deg en video av matlaging smør, stekt med poteter i en panne:

Skjær kokt smør, kombiner med løk, terninger og stek i 15 minutter.

Stek de hakkede potetene hver for seg og kombiner med sopp. Salt, tilsett hakkede kjerner med nøtter, tørr sennep, oregano, malt erter og malt, samt revet hvitløk.

Rør om, hell rømme, dekk til og la det småkoke i 15 minutter.