Stekt smør i rømme: hjertelige oppskrifter

Smør, stekt i rømme - en veldig solid og velsmakende rett. Og legger du muskatnøtt og løk til soppen - vil dette bli et mesterverk. Lukten av sopp og muskatnøtt vil raskt spre seg over hele huset, og husholdningen vil være klar til å prøve matlagingen.

Jeg vil gjerne dele en hemmelighet om hvordan man koker smør, stekt i rømme hjemme. Det vil avhenge av ditt ønske hvilke krydder som blir inkludert i parabolen. Men sidedisken er bedre å lage potetmos.

Viktig! Buttercups må rengjøres for en klebrig film, ellers når den stekes, fester den seg til en stekepanne eller panne og brenner. Og stek oljen på ikke mer enn 20 minutter.

Oppskriften på matlaging av smør, stekt i rømme

Oppskriften er designet for 3 porsjoner:

• 700 g smør;
• 2 ss. l. smør;
• 2 løkhoder;
• 4 ss. l. rømme;
• 1 klype muskatnøtt;
• Salt.

Kok opp soppen, sil, kutt i skiver og stek i olje.

Skjær løken i tynne ringer og stek til den er myk, og hell den deretter i sopp.

Tilsett rømme, salt og en klype muskatnøtt til den resulterende massen. Bland godt og hold i 2-3 minutter på svak varme.

Legg salatblader på en serveringsplate, ha smøret i rømme i dem og server.

Stekt olje i rømme går veldig bra med kokte poteter, grønnsaksalater, samt pasta. Imidlertid kan du lære å kombinere disse soppene med andre produkter.

Hvitløkssmør stekt i rømme

Følgende oppskrift på stekt smør i rømme kan piskes opp. Du får en god lunsj eller en lett matbit før middagen. Tilsett hard ost og hvitløk til soppen, og server deretter soppens kulinariske kreasjon til bordet.

• 800 g smør;
• 300 g ost;
• 2 løkhoder;
• 7 fedd hvitløk;
• 3 ss. l. smør;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• ½ ss hjemmelaget rømme;
• salt;
• ½ ts malt svart pepper;
• Persille og dill.

Kok smøret, sil, avkjøl og skjær i skiver.

Hakk hvitløksfedd og løk, stek i smør med tilsetning av grønnsak til de er myke.

Tilsett smør i grønnsakene, stek over høy varme i 5-7 minutter. Lukk lokket, sett bålet på lavt og la det småkoke i 15 minutter.

Hell salt og pepper, rør rundt, hell rømme og la det småkoke i 10 minutter.

Riv ost på et grovt rivjern, dryss sopp og la det småkoke på lav varme i 10 minutter.

Hell dill- og persillegrønt før slutt, dekk stekepannen med et lokk, skru av ovnen og la stå i 5-7 minutter.

Disse soppene med ost og rømme serveres godt sammen med pasta eller pasta.

Stekt smør i rømme med nøtter: oppskrift med foto

Følgende er en oppskrift med et bilde av potetmos stekt i rømme med valnøtter. Denne variasjonen er i stand til å overgå enhver gourmetkjøttrett.

• 800 g smør;
• ½ ss mark valnøtter;
• 150 g rømme;
• 2 løkhoder;
• En haug med grønne løk;
• koriander;
• salt;
• Mager olje;
• Malt pepper;
• 3 ss. l. eple cider eddik;
• Granateplefrø.

Kok soppen i 20 minutter i saltvann, klem og skjær i vilkårlige biter.

Skrell løkhodene og kutt i terninger, kombiner med sopp og stek over middels varme til de er gyldenbrune.

Skjær den grønne løken, legg i pannen og rør godt.

Hell nøtter, koriander, salt og hvit pepper umiddelbart, bland og stek i ytterligere 5 minutter under omrøring.

Hell i rømme, la det småkoke i 5 minutter og tilsett eddik. Rør godt, mørk i flere minutter, hell i granateplefrø og slå av komfyren.

Server en uvanlig varm salat med smør, stekt i rømme, som en hovedrett med potetmos.

Hvordan koke stekt i rømme, kjenner du. Det viktigste nå er ikke å være redd for å eksperimentere med ingrediensene og bruke så mange forskjellige krydder som mulig, spesielt naturlige urter.