Rivet smør med løk: enkle oppskrifter
Oilfoods regnes som et gourmetprodukt og er egnet til matlaging av forskjellige retter: side retter og forretter. De brukes også som ekstra ingredienser i andre retter og salater. Smør kan stekes separat eller med grønnsaker, nøtter, rømme, etc. Men det viktigste du først må gjøre er å skrelle soppen fra fet og klissete skrell. Noen rengjør ikke oljen, men dette kan gi parabolen en bitter smak, og når du steker filmen klistrer seg til pannen og brenner. Derfor anbefaler erfarne soppplukkere likevel å rense fruktkroppene.
La oss se på noen av de vanligste og favorittalternativene for stekt sopp.
innhold
Olje stekt med løk: en trinnvis oppskrift med bilder
Oppskriften på smør, stekt med løk, er perfekt til middag med hele familien.
- sopp - 1,5 kg;
- vegetabilsk olje - 50 g;
- løk - 4 hoder;
- smør - 30 g;
- salt;
- malt svart pepper - ¼ ts;
- valnøttkjerner - 100;
- dill greener.
Nedenfor er en trinnvis oppskrift med et bilde av stekt smør med løk.
Kok opp oljen i salt vann i 20 minutter, avkjøl og skjær i skiver.
Skjær løken i halvringer og stek i olje til den er myk.
Tilsett sopp i løken og stek sammen i 15 minutter til væsken fordamper.
Tilsett smør, salt, tilsett pepper, knuste valnøttkjerner og bland.
Stek på svak varme i 10 minutter, ta den fra komfyren og dryss med finhakket dill.
Server bare varm og tilbered potetmos som en side rett.
Oppskrift på smør, stekt med løk og rømme
Du kan koke den stekte oljen med løk og rømme. Dette alternativet har en kremet løksmak og egner seg godt til en velsmakende og solid middag.
- olje - 2 kg;
- rømme - 200 g;
- smør - 50 g;
- løk - 5 hoder;
- salt;
- hvitløksfedd - 3 stk .;
- muskatnøtt - en klype.
Skjær de kokte soppene på forhånd i biter og ha i en varm stekepanne med olje.
Stek i 15 minutter og tilsett terninger løk, bland og stek i ytterligere 10 minutter.
Salt, tilsett hakket hvitløk og tilsett muskatnøtten, la det småkoke i 10 minutter.
Hell i rømme, rør godt og la det småkoke på medium varme i 15 minutter.
Hvis du ikke liker en stor mengde saus, så ta rømme 2 ganger mindre.
Hvordan lage smør, stekt med løk, vet du allerede, nå gjenstår det bare å prøve.
Hvordan lage smør, stekt med løk og poteter
Lammene har en utpreget smak og aroma. Dette gjør det mulig å tilberede dem med nesten alle andre produkter. Vi tilbyr matlagingssmør, stekt med løk og poteter.
- sopp - 1 kg;
- poteter - 8 stk .;
- løk - 3 stk .;
- vegetabilsk fett - 100 g;
- salt;
- Provencalske urter - en klype;
- malt svart pepper - ½ ts.
Ha ferdig kokt og hakket smør på den forvarmede oljen.
Stek over høy varme til væsken fordamper (15 min), rør med en tresleiv.
Tilsett hakket løk i soppen og stek i ytterligere 10 minutter.
Salt, tilsett pepper og Provence-urter, bland og sett i en annen beholder med en spalte skje.
Tilsett olje i pannen, hell poteter skåret i tynne terninger, salt og stek til de er møre - ca 20-30 minutter.
Ha smøret i potetene, rør godt, dekk til og la koke sammen i 15 minutter.
Du kan strø på persille eller dill før servering.
Østersjampinjong stekt med løk til vinteren
Du kan tilberede stekt med løksmør til vinteren. Denne blanke vil komplementere din daglige meny i familien. På vinterdager, når du åpner en krukke med en slik forrett, vil du ikke bare glede magen, men også huske sommer- og høstdagene da du samlet disse soppene.
- olje - 2 kg;
- løk - 5 stk .;
- vegetabilsk olje - 100 g;
- salt og malt pepper (svart) etter smak.
Kok smør på forhånd i saltvann i 20 minutter, avkjøl og hakk i hvilken som helst form.
Legg sopp i en stekepanne med olje og stek i 15 minutter.
Salt, tilsett pepper, bland godt og fortsett å steke på middels varme i ytterligere 5 minutter.
Skjær løken i ringer, tilsett soppen og stek alt sammen i 15 minutter.
Ta det ut av ovnen, la det avkjøles og legg det i glass eller plastbeholdere med matkvalitet.
Lukk og kjøleskap.
Kan pakkes ut og settes i fryseren for en lengre holdbarhet.
Å koke smør, stekt med løk er veldig enkelt. I tillegg er det alltid velsmakende og behagelig å bruke dette emnet på bordet.
