Hvordan lage pizza med kjøttdeig og sopp

Alt genialt - enkelt og krever ikke overdreven oppfinnelser, innsats, innovasjoner! Disse ordene refererer til pizza med kjøttdeig og aromatisk sopp. Skarp, krydret smak og tilstrekkelig metthetsfølelse gjør denne retten til en verdig godbit både på en familiemiddag og på en høytid.

Fordelene med denne tolkningen av den italienske retten er mange, blant dem er det verdt å trekke frem:

• rik smak og upåklagelig kombinasjon av produkter;
• muligheten til å lage en slik rett sammen med hele familien, som bringer sammen og skaper en avslappet og vennlig atmosfære;
• prosessen med å lage dette kulinariske mesterverket vil ikke ta mye tid og vil ikke få husholdninger til å bli forsvunne i påvente av en godbit;
• fylden av kjøttpizza vil tillate henne å bli hovedretten på familiebordet og mate alt fyllet.

Men for å finne ut hvordan du koker pizza med kjøttdeig og tilberedt sopp, må du ta hensyn til tipsene og oppskriftene fra erfarne kokker.
De lar deg nøyaktig lage et ekte mesterverk med riktig andel deig og en deilig kombinasjon av pålegg.

Pizza med kjøttdeig og fersk sopp

I følge mange uerfarne kulinariske eksperter, er det vanskeligste i en pizzaoppskrift med kjøttdeig og fersk sopp å elte deigen. Til å begynne med kan dette stadiet unngås ved å kjøpe en ferdig versjon av puff- eller gjærdeig i butikken. I dette tilfellet gjenstår det å velge riktig fylling.

Den klassiske måten å forberede en tolkning av en italiensk rett innebærer enkle trinn:

1. På en bakeplate smurt med vegetabilsk olje, legg deigen rullet ut i et tynt lag og hell over tomatsaus.
2. Stek løken og 200-300 g friske champignoner i en liten mengde vegetabilsk olje, før dem til mykhet - ca 10-15 minutter. Legg den resulterende løk-soppblandingen på en kake.
3. Stek 250-300 g kjøttdeig over svak varme i smør. Varigheten av varmebehandlingen er omtrent 10-15 minutter. Etter pepper og salt etter smak og legg forsiktig på arbeidsstykket.
4. Skjær i terninger eller små skiver 100-150 g tomat og legg på toppen av kjøttlaget.
5. Riv 250-300 g hard ost på et grovt rivjern og dryss alle ingrediensene rikelig.
6. Stek pizza i en ovn forvarmet til 200 grader i ca 20-25 minutter, kutt deretter i porsjoner og server den varm.

Duftende delikatesse med upåklagelig nærende fylling er klar og vil ikke etterlate seg likegyldig selv den mest krevende gourmeten.

Pizza med kjøttdeig og sopp på en gjærdeig

En annen enkel måte å lage en uovertruffen pizza med kjøttdeig og sopp er duplisert i et trinnvis bilde, som i stor grad vil lette hele prosedyren:

1. Kjevle ut den ferdige gjærdeigen med en tykkelse på ca 5 mm og legg på en smurt bakeplate. Smør en tynn kake med tomatsaus eller ketchup.
2. Stek 200 g malt biff i smør til det er kokt og fordel jevnt på deigen.
3. Terning av en stor tomat, en pepper, en løk og 100 g sopp. Legg alle knuste ingrediensene jevnt over kjøttlaget.
4. Den siste bollen er 10-15 g hakkede urter og 200 g revet hard ost. Mengden av disse komponentene skal være tilstrekkelig til å dekke hele overflaten på arbeidsstykket rikelig.
5. For varmebehandling, la stekebrettet med pizza ligge i en forvarmet ovn til 200 grader i 20-25 minutter.

En deilig tallerken er klar og venter i vingene for å fylle stuen med en uovertruffen aroma, som fortryller alle deltakerne på feiringen.

Pizza med sopp, kjøttdeig og tomater

Et alternativ til sopppizza pålegg er kjøttdeig og tomater. Denne kombinasjonen har en sofistikert og raffinert smak med en krydret soppnote.

Tilberedningssekvensen er en kombinasjon av enkle kulinariske prosedyrer:

Det er på tide å behandle og overraske husholdningen med en delikatesse med plettfri fylling og en gullbrun!

Pizza med kjøttdeig, ferske tomater og sopp

 

Etter å ha mestret ferdighetene ved å lage pizza med tilberedt kjøttdeig og fersk sopp ved bruk av butikkdeigen, kan du forbedre den studerte oppskriften ytterligere.

Måten å lage et kulinarisk mesterverk av "økt" kompleksitet er mulig for nesten alle:

1. Tilberedning av deigen krever blanding av 5 g tørr gjær med 175 g mel, 125 ml varmt vann med 2 ss olivenolje. Etter at massen er elt grundig, bør du dekke den til med et håndkle og la den "vokse" i 40-50 minutter på et lunt sted.
2. Elt den stegne deigen i ca 2-4 minutter og rull til ønsket form, med en tykkelse på ikke mer enn 5 mm. Plasser forsiktig på forberedt panne.
3. Neste trinn er å plassere fyllingen på testen. Det første laget er 2-3 ss ketchup eller tomatsaus. Neste er: 250 g stekt kjøttdeig med pepper og salt etter smak, hakkede biter med 1-2 tomater, 1 paprika, 200 g finhakket fersk champignon. All denne skjønnheten er rikelig drysset med 300 g revet hard ost og lagt i ovnen.
4. Bakervarighet - ikke mer enn 20 minutter ved 180 grader.

Deilig pizza med kjøttdeig, ferske tomater og sopp vil gjøre det enkelt å mate mettheten til alle familiemedlemmer.

Pizza med kjøttdeig, fersk sopp og salamipølse

Pølse kan også brukes som en ekstra komponent til kjøttpizza. En slik tolkning vil appellere til fans av velsmakende snacks.

For å forberede deg, må du følge de enkle trinnene:

1. Elt gjærdeigen som beskrevet over, og etter at den har vokst, ruller du den ut i et tynt lag og legger den på en stekeplate.
2. Legg forsiktig, litt "synkende" ned i deigen, legg 250 g rått kjøttdeig.
3. Neste trinn er 150 g hakkede friske champignoner og tynne skiver salami (ca. 50 g).
4. På toppen av pølsa legg de skiver syltede agurker (ikke mer enn 4-5 gherkins), terninger med 1-2 tomater (eller om vinteren - 100-150 g syltet pepper, deig).
5. Finpussen er 10-15 g hakkede urter og 250 g revet ost.
6. Baketiden er omtrent 20-25 minutter ved et 180-graders temperaturregime.

I følge dyktige husmødre viser en slik pizza med kjøttdeig, fersk sopp og pølse seg til å være utrolig velsmakende, noe som gjør at du ikke kan ta hensyn til de betydelige kostnadene ved tilberedningen.

Pizza med malt biff, bacon og sopp

En annen oppskrift på en deilig og tilfredsstillende snack av italiensk opprinnelse inkluderer følgende trinn:

1. Stek i smør 250 g malt biff, tilsett salt og pepper etter smak.
2. Ta 6 skiver bacon til en brun skorpe med et godt oppvarmet tørt stekepanne.
3. Kjevle ut den tilberedte gjærdeigen og legg på en smurt bakeplate.
4. Hell tortillaen i tomatsaus, ha kjøttdeig, skiver bacon, tynt skiver 150 g champignon, flere syltede agurker, skivet i sirkler. Strø rikelig med 300 g revet hard ost over alle ingrediensene.
5. For å få en ferdig roset pizza, send bare pannen i 15 minutter i ovnen ved 220 graders temperatur.

Pizza er alltid velsmakende, tilfredsstillende, koselig og hjemmelaget.

Med de foreslåtte oppskriftene vil tilberedningen av denne italienske retten være rask, enkel og underholdende.

Skjem bort dine kjære med aromatiske godbiter, og skaper en lun atmosfære for hjemmemiddager og feiringer!