Oppskrifter av deilige poteteretter med sopp og kjøttdeig

Deilig hjemmelaget mat gir energi til kroppen og gir et komplett sett med viktige næringsstoffer. Potet med sopp og kjøttdeig er en komplett næringsrik rett der proteiner, fett og karbohydrater er i en balansert form. Her kan du velge en passende oppskrift på poteter med kjøttdeig og sopp: det er mange forskjellige alternativer for matlaging i ovnen og sakte komfyren, i en panne, etc. Før du koker poteter med kjøttdeig og sopp, må du samle alle ingrediensene og sørge for at de er helt sikre. Det handler for det første om skoggaver. Å samle sopp, må du nøye vurdere deres spiselighet. Underlagt alle regler for tilberedning, er poteter med sopp og kjøttdeig, selv om det ikke er helt kosthold, ganske trygt for helsen.

Ovnpoteter med sopp og kjøttdeig

For å koke poteter med kjøttdeig og sopp i ovnen, må du ta følgende produkter:

• 5-6 middels potetknoller
• 400-500 gr kjøttdeig
• 300-400 gr frosne sopper
• salt
• tørr dill
• majones

forberedelse:

Bakt potet med kjøttdeig og sopp

For å koke poteter bakt med kjøttdeig og sopp, trenger du følgende sett med produkter.

• Malt biff - 0,8 kg,
• poteter - 15 stk.,
• tørket sopp - 60 g,
• løk - 3 stk.,
• gulrøtter - 2 stk.,
• rømme - 0,75 kopper,
• tomatpuré - 6 ss. skjeer,
• mel - 1 kopp,
• fett bacon - 60 g,
• smør - 100 g,
• saltet.

Avrim malet storfekjøtt, skjær gulrøtter i skiver, poteter og løk - i terninger og stek hver for seg. Kok opp soppen, finhakk og stek. Stek melet til det er lysebrunt. Legg produktene i lag på en stekeplate, først poteter, deretter kjøttdeig, sopp, løk, kjøttdeig, gulrøtter, poteter. Hell litt soppbuljong, tilsett rømme, tomatpuré, salt og stek til de er kokte.

Oppskrift med sopp, kjøttdeig og poteter

Denne oppskriften med sopp, kjøttdeig og poteter hører til klassikeren, har den vanlige smaken.

• 1 kg malt biff
• 5 poteter
• 500 g sopp
• 4 egg
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 3 ss vann
• 0,5 ts malt muskatnøtt
• 1 klype markfedd
• vegetabilsk olje, suppepulver og salt etter smak

Skjær potetene i avlange tynne skiver, stek til de er gyldne og legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Putt de tilberedte potetene i formen. Pisk 1 egg med 3 ss. ss vann og en klype salt og hell blandingen i formen.

Bland sammen kjøttdeig, hakket løk, 3 egg, kokt sopp, suppepulver, hvitløk, muskat og fedd ført gjennom en presse til de er jevn. Legg massen på toppen av potetene. Pisk 1 egg grundig og smør kjøttdeig. Stekes i ovnen i 35 minutter ved middels temperatur.

Pommes frites med kjøttdeig og sopp

For pommes frites med kjøttdeig og sopp, trenger du følgende sett med ingredienser:

• kjøttdeig (en halv kilo),
• sopp (200 gram0,
• løk (250 gram),
• poteter (1, 3 kg),
• majones,
• ost (200 gram).
• Krydder etter smak.

Skjær poteter i sirkler og fordel på en smurt bakeplate. Du kan lukke hullene i små biter slik at det ikke er noe "uåpnet" territorium. Dryss over krydder, salt. Skrell løk og finhakk, smør på toppen av potetene. Skjær soppen i små biter og smør på toppen av løken. Kjøttdeig og bland med krydder, legg det deretter på sopp. Hvis fyllingen er for tykk, kan du tilsette litt vann. De siste lagene er majones og revet ost. Forvarm ovnen til 180 grader og stek poteter med kjøttdeig i omtrent 30 minutter.

Poteter i gryter med kjøttdeig og sopp

Ingrediensene til matlaging av poteter i gryter med kjøttdeig og sopp bør ta følgende produkter:

• kjøttdeig - 600 g;
• havsalt;
• seks poteter;
• en blanding av paprika;
• tre løk;
• melk - 200 ml;
• stor gulrot;
• rømme - 150 g;
• champignons - 300 g;
• ost - 100 g;
• liten blomkål og brokkoli.

Tilberedningsmetode

1. Skrell potetene med en skarp kniv, vask dem og skjær dem i tynne sirkler. Fordel i en bolle, salt, knus med urter og bland.
2. Min skrelle løk. Finhakk en halvdel, skjær et kvarter i ringer.
3. Bland kjøttdeig med finhakket løk, salt og pepper. Stek i en godt oppvarmet panne med vegetabilsk olje til den er halv kokt. Vi skifter til en plate.
4. Vi rengjør champignonene, tørk av med en fuktig klut og skjær i terninger. Stek i oppvarmet olje til all fuktigheten har fordampet.
5. Mal de skrellete gulrøttene i store chips. Kombiner poteter med løk kvartaler og gulrot chips. Rør.
6. Vi sorterer blomkålen og brokkolien i små blomsterstander og blanerer i tre minutter. Vi ligger på en sil.
7. I bunnen av gryten sprer vi et lag kjøttdeig, deretter poteter med grønnsaker, et lag med stekt champignon, blomkål og brokkoli, et lag kjøttdeig og poteter. Legg to spiseskjeer rømme på toppen, hell i melk og dryss over ostebrikker.

Nok en oppskrift på en bakt rett

Ingredienser (per pott):

• 700 gr. potet
• 400 gr. sopp
• 500 gr. Kjøttdeig (hvilken som helst)
• tre løk
• rømme
• melk
• krydder
• grønt
• 200 gr. hard ost

Tilberedningsmetode:

1. Skrell poteter og løk. Vi skjærer den ene og den andre i tynne halvringer (hvis poteten ikke er for stor, kan du skjære den i ringer). Bland potetplast med krydder, revet ost og urter. Kjøttdeig er delt i to deler. Sopp skåret i strimler, men ikke fint.
2. Fortynn rømme med melk. I en bakeplate smurt med smør, legg potetene, litt kjøttdeig, på toppen - hakkede løk, litt sopp, deretter igjen kjøttdeig og de resterende soppene, hell retten med rømme. Vi sender parabolen for å bake i ovnen. Stekes i femti minutter ved 170-190 C.

Oppskriften på å tilberede poteter med kjøttdeig og sopp

Ingrediensene

• poteter - fire knoller;
• sopp - 200 g;
• vegetabilsk olje;
• kjøttdeig - 300 g;
• greener;
• store gulrøtter;
• to kyllingbuljong;
• fem løk;
• seks fedd hvitløk;
• liter kokt vann;
• fire laurbærblad.

Tilberedningsmetode

1. Skrell og vask poteter, løk og gulrøtter. Ta en liten potet til denne retten. Kok soppen, kuttet i små biter.
2. Mal gulrøtter på et grovt rivjern. Hakk løken i store terninger. Ha løkene i en stekepanne med oppvarmet olje og stek dem til de er myke. Deretter legger du gulrotflis til og fortsetter å steke i ytterligere ti minutter.
3. Anrett potetene i hele gryter uten å skjære. Dryss poteter med sopp.
4. Tining kjøttdeig, krydre det med krydder og salt. Elt og form små kjøttboller. Fordel dem på toppen av poteter med sopp. Dekk alt med et lag grønnsagssteking. Legg et par laurbærblad i hver gryte.
5. I en liter krukke, legg salt, smuldrede bouillonbiter og finrevet hvitløk. Hell alt med varmt vann og bland til saltet og buljongterningene løses opp. Tilsett eventuelt hakkede greener.
6. Hell innholdet i pottene med buljong og send dem til ovnen i tre timer. Stek ved 180 C. Server potetene med en salat med friske grønnsaker.
7. Stuvete poteter med sopp og kjøttdeig
8. For å lage kokte poteter med sopp og kjøttdeig, trenger du:
9. 8 poteter, 300 gr. kjøttdeig (kylling), 200 gr. kokte sopp, 1 løk, 1 gulrot, 1/2 ss. ss fett, salt etter smak.

Måte å lage mat på.

Kok sopp i saltet vann med løk og gulrøtter, ta ut, kutt i biter, stek med fett. Tilbered kjøttboller (kjøttkuler) fra kjøttdeig. Legg alle ingrediensene i den samme buljongen med hakkede råpoteter og la det småkoke i en forseglet beholder.

Poteter med sopp og kjøttdeig i en panne

Kokte poteter med sopp og kjøttdeig i en panne er et alternativ til middag

• 500 g poteter
• 200 g kjøttdeig
• 300 g kokte sopp (porcini eller melkesopp)
• 1 løk
• Salt, pepper etter smak
• Rømme
• Vegetabilsk olje til steking

Skrell poteter, kuttet i strimler (eller terninger). Legg en stekepanne med olje på en forvarmet ovn. Legg poteter i en oppvarmet panne, salt, stek på begge sider.

Kombiner det tine kjøttdeig med hakket løk, salt, pepper og ha i poteten. Kok soppen og finhakk. Når potetene med kjøttdeig vil være nesten klare til å legge dem i en panne. 5 minutter før du koker, hell potetene med rømme og dekk til.

Potet med kjøttdeig og sopp er klart. Bon appetitt!

Velsmakende potet med kjøttdeig og sopp i ovnen

• 500 g malt biff
• 1 boks hermetisert sopp
• 7–8 poteter
• 200 g kirsebærtomater
• 1 haug med basilikum
• 250 ml krem
• 100 g ost
• 1 løk
• 4 egg
• 2 ss. skjeer med ketchup
• 2 ss. ss vegetabilsk olje
• malt svart og rød pepper, salt - etter smak

Terning poteter og stek i 1 ss. en skje olje. Riv ost på et grovt rivjern. Hakk løken, kasserer i den gjenværende oljen og bland med kjøttdeig. Kast soppen i et dørslag og bland med 50 g ost og 1 egg. Salt blandingen, pepper, og tilsett det til kjøttdeig.

Legg potetene i en form og hakk dem oppå. Skjær tomatene i to og fordel oppå hakket kjøtt. Pisk krem, ketchup, 3 egg, tilsett hakket basilikum, salt og pepper. Hell den resulterende blandingen i en form og dryss den gjenværende osten. Stekes i ovnen i 30 minutter ved 200 ° C.

De beste oppskriftene med sopp, kjøttdeig og poteter

Dette er de beste oppskriftene med sopp, kjøttdeig og poteter, fordi det er en klassisk utforming av produkter.

• 400 g av noe stapp
• 300 g fersk sopp
• 4–5 poteter
• 200 g friske eller hermetiske tomater
• 500 ml melk
• 2 løk
• 2 ss. ss tomatpuré
• 4–5 Art. ss mel
• 4 egg
• vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak

Finhakk løken og stek den med tomatpuré. Tilsett kjøttdeig og stek i ytterligere 15–20 minutter. Ha deretter finhakket tomater, sopp, poteter og fortsett å steke blandingen til potetene er klare, salt og pepper. Putt den resulterende massen i en form og hell et halvt glass vann i den.

Stekes i ovnen på middels temperatur til vannet fordamper. Bland eggene med melk, mel, smør og hell blandingen jevnt i formen.

Fortsett å bake til de er gyldenbrune.

Bakte poteter med kjøttdeig og sopp

• 1 ark tynt pitabrød
• 500 g kjøttdeig sortiment,
• 300 g poteter
• 500 g sopp
• 1 løk,
• 3 egg
• 150 g rømme
• 150 g ost
• ½ haug med grøntområder
• krydder,
• salt etter smak

Bland kjøttdeig med hakket løk. Kutt sopp (kokt, syltet - etter smak), greener. Tilsett salt, krydder etter smak. Del et stort ark med pitabrød i 4 deler (hvis arkene er små, vil det være behov for 4). Legg fyllet på kanten av hver del og rull den opp. Det skal vise seg to ruller med kjøttdeig, 2 - med sopp. Legg ferdige ruller på en stekeplate, vekslende. Skjær potetene i sirkler, salt, pepper og sett på sidene av bakeplaten. Bland egg, revet ost, rømme og hell ruller med poteter. Stekes i ovnen i 30-40 minutter.

Gryter med kjøttdeig, sopp og poteter

Ingredienser til gryter med kjøttdeig, sopp og poteter:

• kyllingbryst - 300 g;
• solsikkeolje;
• ferske champignoner - 300 g;
• havsalt;
• mel - 50 g;
• poteter - 300 g;
• svart pepper;
• rømme - 350 g;
• krydder;
• løk - 200 g.

Tilberedningsmetode

1. Skrellte løk, hakk et kvarter med ringer. Skrell champignonene, klipp bena og gni soppen med våtservietter. Hakk dem i små biter. Varm en panne med vegetabilsk olje. Stek løken med sopp i til medium fuktighet til all fuktigheten har fordampet. Rør hele tiden med en slikkepott.
2. Kok kyllingbrystet til det er mørt. Legg på en tallerken, avkjøl og kutt i biter. Vri kyllingen i en kjøttkvern eller kvern i en blender for å få kjøttdeig.
3. Vask de skrellede potetene, skjær dem i middels skiver og stek i oppvarmet solsikkeolje. De første ti minuttene, stek over høy varme, mens du rører konstant, vri deretter bålet, dekk til og beredskapen.
4. Stek melet lett i en tørr stekepanne over middels varme. Hell i rømme, tilsett varme og kok opp. Ha i sopp, poteter og kjøttdeig. Smak til med salt, krydder og pepper. Rør med en slikkepott og fjern den fra varmen.
5. Arranger den forberedte massen i gryter. Sett i ovnen i en halv time. Stek ved 180 C. Fjern potetene med kjøttdeig i gryter, avkjøl litt og server med pitabrød.

Potet med kjøttdeig og sopp i en sakte komfyr

Å lage poteter med kjøttdeig og sopp i en langsom komfyr er mye enklere enn å bruke stekeovn. For denne oppskriften må du ta følgende produkter:

• 400-500 g malt biff,
• 75 g veinert fett
• 200 g sopp,
• 1 pose osteknekker,
• 2 løk, 1 gulrot,
• 4–5 potetknoller,
• 80–100 g rømme,
• sopp (men hvilken som helst annen) tørr buljong,
• salt,
• pepper,
• krydder
• soyasaus etter smak.

Skjær fett i små terninger, poteter i terninger, løk i halve ringer, rasp gulrøtter på et grovt rivjern. Sopp, også kuttet i biter. Tvang kjøtt å tine.

Kjøttdeig til å steke i en liten mengde vegetabilsk olje i "Baking" -modus. Legg den til side, på den gjenværende oljen og kjøttsaft, kasseroller gulrøtter og løk.

Legg i en panne i lag: først smult, legg deretter kjøttdeig i ett lag (det kan strøes sjenerøst med humle-suneli og pepper. Du kan bruke andre favorittkrydder til kjøtt). Det neste laget er laget av sopp, fordel løk med gulrøtter forsiktig over soppen, deretter kjeks (de kan knuses til smuler, men du kan ikke gjøre dette). Legg potetene jevnt med det siste laget. Drypp med soyasaus.

Fortynn den tørre buljongen i en slik mengde vann slik at den, helt i skålen, ikke ville dekke potetene med toppen (det skulle vise seg å være en salt blanding), hell buljongen i pannen.

Tilsett ytterligere poteter. Topp smør potetene med rømme.

Stek i "Stew" -modus i halvannen time.

Potet med kjøttdeig og sopp i en sakte komfyr

Du kan lage poteter med kjøttdeig og sopp i en langsom komfyr med tilsetning av fersk hvitkål.

• 500 g kjøttdeig
• 1 løk,
• 1 gulrot
• 3 potetknoller,
• 200 g fersk kål,
• 300 g stekt champignon,
• 2 ss. ss vegetabilsk olje,
• 2 ss. ss krem
• 1 ss. en skje med ketchup eller tomatpuré,
• blanding av krydder til retter med poteter,
• pepper og salt etter smak.

Tine kjøttdeig. Hell vegetabilsk olje i multikokerpannen, tilsett løk og kjøttdeig kuttet i halve ringer. Pepper og salt. Slå på "Baking" -modus i 20 minutter. Stek løk og kjøttdeig, ikke glem å blande.

Tilsett hakkede grønnsaker (kål, poteter, gulrøtter) og champignon. Salt og ha potetkrydder. Hell i kremen, ha i tomatpuré og bland alle ingrediensene i en langsom komfyr. Stek i "Stew" -modus i 1 time.

Stekte poteter med sopp og kjøttdeig

Ingrediensene til stekte poteter med kjøttdeig og sopp kan varieres, men følgende produkter er grunnlaget for parabolen:

• 500 g poteter
• 200 g fersk (kokt) sopp,
• 300 g kjøttdeig
• 1 løk,
• Salt, pepper etter smak,
• Greener.

1. Skrell potetene, kutt i strimler og ha i en oppvarmet stekepanne. Stek potetene til de er sprø.
2. Skjær soppen i to (og fint), bland med hakket løk. Stek sopp med løk i smør separat fra poteter.
3. Avrim kjøttdeig, salt, pepper og stek i smør.
4. Bland alle ingrediensene med poteter og stek i 10 minutter, uten å dekke til.
5. Dryss poteter med kjøttdeig og sopp med friske urter før servering.

Bakte poteter med kjøttdeig og sopp

Før du koker bakte poteter med kjøttdeig og sopp, må du tilberede produktene:

• 400-500 g malt biff
• 100 g frisk sopp
• 1 søt grønn pepper
• 4–5 poteter
• 1 løk
• 300 ml storfekjøtt
• 2 ss. ss tomatpuré
• 2-3 ss. ss melk
• 1 ts Worcestershire saus
• 1 ts hakket basilikumgrønner
• grønnsak og smør, pepper og salt etter smak

Stek hakkede løk og paprika i vegetabilsk olje i flere minutter. Legg deretter kjøttdeig og stek blandingen til den er nesten klar. Tilsett de hakkede soppene og la blanden småkoke til soppen mykner. Legg inn tomatpuré, Worcestershire-saus, buljong, basilikum, salt, pepper og bring den resulterende massen gradvis til koke. Senk varmen og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.

Kok potetene i 20 minutter i saltet vann til de er møre. Tøm vannet, mos potetene med en gaffel, tilsett smør og varm melk. Pisk potetmos til det er glatt.

Legg kjøttmassen i en form, oppå den - potetmos og glatt den med en gaffel. Stekes i ovnen i 20 minutter til de er gyldenbrune.

Gryter med kjøttdeig, poteter og sopp

Pottemakere fylt med utrolig aroma med kjøttdeig, sopp og poteter vil bli din favoritt rett, og det er ikke vanskelig å tilberede dem.

• 400 g kjøttdeig
• 100 g eventuell sopp
• 120–130 g fett
• 2 kopp potetmos
• 2-3 stk. gulrøtter
• 2 aubergine
• 2-3 stilker purre
• 150-200 g sellerirot
• 2 ss. ss smør
• 2 ss. skjeer med brødsmuler
• pepper og salt etter smak

Skala auberginene, skrell og skjær i sirkler. Før grønnsaker og sopp gjennom en kjøttkvern, salt og pepper. Legg potetmos i lag med forsiktig oljet potter, oppå det - kjøttdeig med grønnsaker, deretter aubergine. På toppen av dem, legg den terningkastede baconet, dryss med brødsmuler og legg over smørskiver. Stekes i ovnen til den er kokt på middels temperatur.

Ovnspoteter med kjøttdeig og sopp

Og til slutt koker du potetene med kjøttdeig og sopp i ovnen med tilsetning av fet svinekjøtt. Dette er ikke en diettrett, ikke misbruk den.

• 500 g kjøttdeig
• 200-300 g eventuell sopp
• 1 kopp melk
• 3 egg
• 3 poteter
• 50-60 g fet svinekjøtt
• 4–5 Art. ss vegetabilsk olje
• pepper og salt etter smak

Kok soppen og finhakk. Kok potetene og før gjennom en kjøttkvern med svinekjøtt.Salt den resulterende massen, pepper, og bland med sopp og kjøttdeig. Tilsett bankede egg og melk. Elt massen forsiktig med tilsetning av olje, legg i en smurt form og glatt. Stekes i ovnen til de er gyldenbrune. Server med grønn salat.