Soppoppskrifter i soyasaus

Sopp - et unikt produkt som lar deg lage ekte kulinariske mesterverk, samtidig som du opprettholder en fantastisk aroma og rik pikant smak. I følge erfarne kokker er soyasaus, balsamicoeddik og urter en utmerket forsterker av deres smak. Ved å kombinere sopp i en sofistikert soyasaus med alle slags krydder, kan du få en elite forrett. Den velfortjente populariteten til denne retten blir lett forklart med fordelene.

For det første tilberedes godbiten raskt og enkelt, som er hovedkriteriet for moderne husmødre når du lager menyen til høytider og familiemiddager.

For det andre kreves enkle ingredienser, som er enkle å finne i hyllene i enhver dagligvarebutikk.

For det tredje har parabolen en utmerket smak og upåklagelig aroma, som passer perfekt til alle sideretter og kjøttretter.

De enkleste oppskriftene for å tilberede sopp i en krydret soyasaus vil tillate selv nybegynnerkokker å oppnå det perfekte ønsket resultat og overraske gjester og kjære.

Hvordan lage sopp i soyasaus med hvitløk

Verden for kulinarisk kunst er fylt med oppskrifter som svarer på spørsmålet om hvordan man steker de deiligste soppene i soyasaus. Og her er det ganske vanskelig å velge riktig alternativ. Til å begynne med er det verdt å bestemme seg for metoden for varmebehandling: i ovnen, i en panne eller grillmat. Det valgte alternativet vil i stor grad bli bestemt av smakspreferanser og mulighetene for anvendelse.

Oppskriften på sopp i en utsøkt soyasaus i en vanlig panne er den vanligste og enkle, som du trenger følgende ingredienser:

• 0,5 kg sopp.
• 2 løk.
• 2-3 fedd hvitløk.
• 100 ml soyasaus.
• 2 ss. ss vegetabilsk olje.
• Små hauger med dill og persille.

Slike sopp i en deilig soyasaus med hvitløk vil være en utmerket matbit på festbordet. Med sin aroma vil de sjarmere alle deltakerne på feiringen og komplettere sideskapet med poteter, ris, bokhvete perfekt.

Ovnskokte sopp i soyasaus

De som elsker sunn mat og er imot alle slags tolkninger av stekemat vil sette pris på oppskriften på sopp tilberedt i ovnen. Listen over nødvendige produkter for denne parabolen inkluderer:

• 0,5 kg sopp.
• 150 ml soyasaus.
• 2 ss. ss vegetabilsk olje.
• 3-4 fedd hvitløk.
• 1 ts salt og malt pepper.
• Grønne etter smak: løk, dill, persille.

Vask friske champignoner, dryss dem deretter med salt, pepper og krydder etter smak. Hell vann i en liten, varmebestandig beholder, sett sopp forsiktig i den og send til ovnen i 20-25 minutter ved 180-200 grader temperatur.

Dressing til retten tilberedes ved å blande soyasaus med vegetabilsk olje og hvitløksfedd klemt gjennom hvitløken. Så snart soppen er klar, må du tappe det resterende vannet, la dem avkjøle og hell soyasaus. Server på bordet, pyntet med hakkede urter: løk, dill, persille.

En slik enkel måte å tilberede fersk sopp i en hjemmovn med soyasaus vil være et virkelig funn for moderne husmødre under forberedelsen av festbordet eller familiemiddagen.

Sopp i krydret soyasaus på grillen

I den varme årstiden er retter tilberedt på grillen "med røyk" spesielt populære. Å lage et soppmesterverk i soyasaus på en piknik er ikke vanskelig.

Listen over produkter for en slik forrett:

• 1 kg små sopp.
• 50 ml soyasaus.
• 50 ml olivenolje.
• 1 ts salt.
• 1 t. Suneli.
• Kvernet pepper - etter smak.

Vask champignonene grundig, skrell dem og tørk dem forsiktig med et papirhåndkle. I en separat dyp beholder, kombiner og bland soyasaus, olivenolje, salt, suneli humle og malt svart pepper etter smak.

Dypp soppen i den tilberedte marinaden og la stå i 2 timer, streng deretter på spyd og stek på grillen på svak varme. Varigheten av slik varmebehandling - ikke mer enn 10-15 minutter - til en gyllen skorpe er oppnådd. På tidspunktet for steking kan champignons vannes med marinade for å gi dem mer saftighet. Server med grønnsaker og urter.

Sopp i alderen i krydret soyasaus stekt på grillen vil være et utmerket mellommåltid for mai-høytiden. I tillegg til utmerket smak, rik aroma, vil tilberedningen av denne retten ikke forårsake mye trøbbel.

Hvordan pickle sopp i appetittvekkende soyasaus

Champignons er allsidige sopp, noe som lett forklares med tilgjengeligheten, utmerket smak og enkel tilberedning.

I dag er det mange forskjellige måter og oppskrifter som lar deg lage ekte sopp "kunstverk." I tillegg til varmebehandling, elsker mange husmødre å sylte disse soppene i munnfull soyasaus.

En av de enkleste oppskriftene for denne kulinariske prosedyren er basert på bruken av en slik liste over ingredienser:

• 0,3 kg champignoner.
• 2 ss. ss olivenolje.
• 2 ss. ss soyasaus.
• Presset juice med ½ sitron.
• ½ ts honning.
• En blanding av paprika etter smak.
• Noen få kvister timian.
• Dill, persille, gressløk.

Skyll champignonene godt, rens dem for “rusk”, og gjør et korsformet snitt i form av snøflak på hver hatt.

Forbered marinaden i en egen bolle. For å gjøre dette, bland olivenolje og soyasaus, sitronsaft, honning og en blanding av paprika etter smak. I denne kombinasjonen vil flere kvist timian, som tidligere er hakket, forsterke smaken.

Varm marinaden over svak varme før du legger soppen der. Sopp i slik saus lar stå på svak varme under et tett lukket lokk i 5-7 minutter. Under "kokingen", bland forsiktig, fjern skummet og slå av varmen. Avkjøl forrett, la den brygge litt og server med hakket grønn løk og andre urter.

Sopp marinert i soyasaus: hvordan å marinere champignon

Syltede sopp i en sofistikert soyasaus kan være en uavhengig godbit eller en komponent i salater, sideretter. I noen tolkning vil deres smak ikke forlate noen likegyldige.

En annen alternativ måte å pickle champignons består av enkle prosedyrer og ukompliserte ingredienser:

• 0,3 kg champignoner.
• 3-4 fedd hvitløk.
• 1 ss. skje med raffinert vegetabilsk olje.
• ½ ss. en skje balsamicoeddik.
• Mal svart pepper etter smak.
• 1 ts salt.
• 3 ss. ss soyasaus.
• En liten haug med grønne løk.

Skyll sopp, rens for smuss og topplaget fra lokkene. Kok deretter soppen i saltet vann i ikke mer enn 5 minutter. Hakk kokte sopp tilfeldig og putt i en dyp bolle, hvor du kan legge hakkede fedd hvitløk og hakket en liten haug med grønn løk.

Hell det ovennevnte volumet av raffinert vegetabilsk olje, balsamicoeddik, soyasaus og tilsett kvernet svart pepper etter smak til soppen. La soppen marinere i kjøleskapet i 1-2 timer, hvoretter du kan servere dem på bordet. Så til og med ferske nybegynnere kan marinere friske sopp i en krydret soyasaus, som beskrevet ovenfor, siden hele prosedyren er ganske enkel og grei.

Soppretter kombinert med soyasaus er et flott tillegg til enhver høytid. Bakt, stekt, stuet eller syltet sopp - valget er ditt!