Honningssopp i fløtesaus: trinnvis oppskrifter med bilder

Hvis du koker sopp i en kremet saus, vil smaksfaktorene deres avsløre i all sin prakt. Den subtile og samtidig rike smaken av fruktkropper vil få deg til å elske denne retten. Selvfølgelig må sopp tilberedes riktig for ikke å skade helsen. Selv en enkel prosess med steking av honningssopp krever visse regler. Hvis du har fersk sopp, bruk derfor de foreslåtte trinnvise oppskrifter, de vil passe deg veldig godt.

Prøv å koke sopp i en kremet saus. Denne oppskriften tar deg ikke mer enn 1 time. Basen på sausen kan være hvilken som helst - sopp, kjøtt, grønnsak eller fiskebuljong. Tykkelsen for sausen kan justeres ved å tilsette mel, så vel som stivelse. Smaken på sausen avhenger av mengden smør, fløte eller rømme. Sausen vil gi pikantitet til vanilje, hvitløk, kanel, dill, persille, allehånde. Hvordan lage sopp i en kremet saus for å oppleve et utrolig inntrykk av retten?

Hvordan koke sopp i fløtesaus i en langsom komfyr

For å spare tid kan du koke sopp i en kremet saus i en sakte komfyr. Dette er ikke noe komplisert, og selv en nybegynner vertinne kan takle uten problemer.

• fersk honning agarics - 700 g;
• løk - 2 stk .;
• krem (20%) - 300 ml;
• mel - 3 ss. l .;
• soppbuljong - 100 ml;
• smør - 3 ss. l .;
• salt;
• malt svart pepper - ½ ts;
• laurbærblad - 3 stk .;
• persille - haug.

Etter å ha tilberedt soppoppskriften i en kremet saus med et steg-for-steg-bilde, vil du ikke angre på at du har brukt tid og krefter.

Skrell soppen, kutt av spissen av bena og kok opp i 20 minutter.

Legg igjen 100 ml soppbuljong, tøm resten og skjær soppen.

Skrell løk, skjær i halve ringer og sett i multikokeskålen, tilsett olje og sett i "Steking" -modus.

Stek løken til den er gylden, tilsett sopp, dryss over mel og bland.

Hell i buljongen, tilsett krem, tilsett salt, pepper og laurbærblad, bland og sett "Stewing" modus i 20 minutter.

Etter et pip, åpne lokket, velg et laurbærblad og tilsett hakket persille.

Oppskriften på å tilberede sopp i melkesømmesaus

Vi tilbyr en utmerket oppskrift på sopp i en kremet saus. Du kan gjøre det litt om og steke den i ovnen etter steking under et lag med revet ost, noe som vil gi retten en fløyelsaktig smak.

Honningsjampinjong i en kremet saus kan serveres med en side rett, eller kan legges på bordet, som en uavhengig rett.

• honning agarics - 700 g;
• melk - 100 ml;
• krem - 200 ml;
• mel - 3 ss. l .;
• smør - 2 ss. l .;
• salt;
• malt svart pepper - ½ ts;
• paprika - 1 ts.

Hvordan koke sopp i melkekremsaus for å overraske og glede sine pårørende med denne retten?

Det første du trenger å gjøre er melk fløtesaus, som tilberedes i flere minutter. Hovedfaktoren er den klare sekvensen som er beskrevet i oppskriften.

Hell melk i en panne og sett på middels varme. Kok opp og reduser intensiteten på brannen.

Innfør forsiktig mel og slå med en visp fra de resulterende klumpene.

Hell i porsjoner fløte og slå med en visp.

Salt etter smak og la det småkoke i 2-3 minutter over svak varme.

Rengjør sopp, kutt av den nedre delen av bena, skyll og kok opp i 20 minutter. Tøm vannet, avkjøl soppen og skjær i skiver.

Stek i olje til de er gyldenbrune, salt litt, tilsett malt pepper og paprika, bland.

Hell i melk og fløtesaus og la det småkoke på lav varme i 10 minutter.

Når du serverer kan du pynt med et grønt blad med persille eller basilikum. Denne retten vil perfekt passe din smak med kokte poteter.