Ostesalater Oppskrifter

Velsmakende og sunn mat er grunnlaget for kostholdet til en moderne familie. Salat med boller, som hentes personlig i skogen i nærheten, har en utsøkt smak.

Vi tilbyr salatoppskrifter med boller og forskjellige ekstra ingredienser. Disse rettene kan serveres som snacks på et uformelt eller festlig bord. Velg riktig salatoppskrift med sopp og lag ekte kulinariske mesterverk. Overrask familiemedlemmene dine med en rekke snacks og mette kostholdet ditt med sunne vitaminer og mineraler. Siden inneholder salatoppskrifter med bryster med bilder som illustrerer mulighetene for å servere ferdige retter til bordet.

Velsmakende salat med boller og kylling

For å tilberede denne deilige salaten med boller og kylling, til 6 porsjoner du må ta:

• kyllingkjøtt - 300 g
• syltet sopp - 150 g
• ost - 250 g
• grønne hermetiske erter - 100 g,
• rømme - 150 g
• pepperrot
• salt
• greener.

Kok opp kjøttet i saltet vann med krydder, kuttet i terninger. Riv osten. Finhakk syltet sopp. Bland alt, tilsett grønne erter, salt, smak til med en blanding av rømme og revet pepperrot. Pynt den ferdige salaten med urter.

Kyllingsalat med løk

For 6 porsjoner salat med løk, er følgende mengde produkter nødvendig:

• syltet sopp - 400
• g løk - 150 g
• grønne hermetiske erter - 100 g
• majones - 100 g
• salt
• pepper
• greener.

Finhakk syltet sopp. Løk hogge. Bland alt, tilsett erter, salt, pepper, smak til med majones. Pynt den ferdige salaten med urter.

Ostesalat med tomater og epler

For 6 porsjoner salat med sopp med tomater, må du tilberede følgende produkter:

• syltet sopp - 300 g
• epler - 350 g
• tomater - 100 g
• majones - 100 g
• 2 egg
• salt
• pepper
• Svarte oliven
• selleri
• greener.

Skrell eplene, kuttet i små terninger. Skjær tomater i skiver. Terning av syltet sopp. Bland alt, tilsett salt, pepper, hakket selleri, smak til med majones. Pynt den ferdige salaten med urter, oliven og skiver kokt egg.

Salat med syltet sopp (med foto)

I følge denne oppskriften på salat med syltet sopp til 6 porsjoner, trenger du:

• syltet sopp - 100 g
• sild - 250 g
• sylteagurk - 150 g
• epler - 150 g
• løk - 100 g
• gulrøtter - 100 g
• 2 egg
• majones - 100 g
• greener.

Se hvordan du koker denne syltede salaten i en oppskrift med et bilde som viser alt i detalj. Skrell silden og skjær i små biter. Skrellede epler, syltet sopp, sylteagurker kuttet i små terninger. Mal kokte egg. Hakk løken. Bland alt sammen, smak til med majones. Pynt den ferdige salaten med urter og skiver gulrøtter.

Salat med boller og poteter

ingredienser:

• 4 kokte poteter
• syltet sopp - 300 g
• rømme - 200 g
• 1 løk
• malt svart pepper
• salt etter smak.

For å tilberede denne salaten med bryst og poteter, må du vaske soppen i vann, skjære potetene i strimler. Hakk løken fint. Tilsett salt, pepper til rømme og krydre den tilberedte salaten med denne blandingen.

Gourmet svart ostesalat

ingredienser:

• Saltet svart sopp - 300 g
• kokte poteter - 400 g
• løk - 50 g
• rømme - 250 g
• malt pepper
• saltet.

Denne gourmet-salaten med svarte bryster tilberedes på følgende måte: vask soppen (veldig saltet sopp kan kokes i vann), skjær i strimler, hakk også potetene, hakk løken fint. Bland salt, pepper, løk, sopp og (siste) poteter i rømme.

Krabbe pinner salat med bryster

ingredienser:

• Syltede sopp - 200 g
• ris - 70 g, 3 egg
• 1 løk
• krabbe pinner
• majones
• greener.

Kok opp ris og egg, avkjøl. Skjær egg, sopp, løk og krabbepinner. Bland alt, smak til med majones, pynt med urter.

Kokt salat

ingredienser:

• Kokt kyllingkjøtt - 300 g
• kokt tørket sopp - 150 g
• 2 egg
• håndfull skrelle valnøtter
• majones - 150 g.

Kokt kylling, kokt tørket sopp, kuttet i strimler, protein av hardkokte egg, hakk, hakk grovt. Smak til med majones blandet med potetkokte eggeplommer. Når du serverer salat med kokte bryster, pynter du med greener.

Syltet salat

ingredienser:

• Syltede sopp - 300 g
• 1 eple
• 2 løk
• 3 ss. ss vegetabilsk olje
• grønt
• malt svart pepper
• saltet.

Skjær soppen i strimler, løk i ringer, og rasp eplet på et grovt rivjern. Tilsett krydder, vegetabilsk olje og bland alt. Ha i en salatskål, ha løkringer på toppen og dryss over finhakket urter.

Bryst og kjøttsalat

ingredienser:

• Kokt biff - 200 g
• kokte poteter - 100 g
• syltet sopp - 200 g
• 4 egg
• hermetiserte grønne erter - 100 g
• majones - 200 g
• rømme - 100 g
• salt
• pepper
• sennep
• greener.

Skjær kjøttet, potetene, soppen og hardkokte eggene i strimler. En del av eggene kan stå til pynt. Bland majones med rømme, tilsett salt, pepper og sennep etter smak. Sausen skal være krydret, for etter elting av sopp, kjøtt, erter, egg og poteter i den, vil den bli mørere. Legg salaten i en bolle, pynt med egg og urter.

Tungesalat med boller

ingredienser:

• Kokt tunge - 250 g
• kokt kyllingfilet - 150 g
• syltet sopp - 200 g
• kokt selleri - 100 g
• majones - 200 g
• rømme - 100 g
• salt
• pepper
• sitronsaft.

Skjær kokt tunge, kyllingfilet, selleri og sopp i strimler. Bland majones med rømme, tilsett sitronsaft, salt, pepper, hell blandingen av kokte matvarer og overfør den forsiktig til en salatbolle.

Syltet rissalat

For 6 porsjoner:

• 7 ss. ss syltet eller saltet sopp
• 4 egg
• 1 stor løk
• 5 ss ris
• majones - 200 g
• salt
• pepper etter smak.

Finsk soppsalat

ingredienser:

• Salt sopp - 500 g
• 1 løk
• krem - 200 g
• 2 ss. ss sitronsaft eller eddik
• 1/2 ss. ss sukker
• nykvernet hvit pepper.

Bløt de salte brystene i vannet. Når saltholdigheten til soppen synker til ønsket, tøm vannet og skjær soppen.Skrell og skjær løken og bland med sopp, smak til med krydder.

Stekt salat

ingredienser:

• Ferske bryster - 700 g
• løk - 100 g
• rømme - 200 g
• dill
• saltet.

Vask soppen, stek, kuttet i strimler eller terninger, hakk løken, hell rømme som saltet er lagt i, bland alt.

Pynt salaten med de donerte bollene med små sopp og urter.

Frossen salat

ingredienser:

• 6 kokte porcini-sopp
• 4 frosne bryster
• 4 poteter
• 1 ss. sennepsskje
• 3 ss. ss vegetabilsk olje
• 2 ss. skjeer med syltet kapers
• 2 ss. ss hakkede løkgrønner
• 1 ss. skje eddik
• 1/2 ss. ss sukker
• pepper
• saltet.

1. Porcini sopp og bryst kuttet i strimler og bland med små skiver eller terninger kokte poteter.
2. Mal vegetabilsk olje med sukker, sennep, eddik, hakkede kapers, løk, pepper og salt.
3. Fyll salaten med den frosne pastaen med den resulterende pastaen og sett i kjøleskap.
4. Før servering kan du pynte med greener.

Salat av brød, ris og asparges

ingredienser:

• 100 g ris
• 100 g brød
• 100 g asparges
• 100 g søt pepper
• 150 g epler
• majones
• salt
• malt svart pepper.

Kok ris og asparges i en liten mengde vann. Kok soppen til den er kokt. Bland ris, aspargeshoder, sopp, hakket pepper og skiver epler, smak til med majones, salt og pepper.

Salat av brød, poteter og sylteagurk

ingredienser:

• 190 g storfekjøtt
• 150 g brød
• 15 ml vegetabilsk olje
• 1 egg
• 150 g poteter
• 150 g sylteagurk
• 150 g gulrøtter
• 100 g grønne erter
• 35 g epler
• 40 g majones
• 15 g rømme
• pepper
• greener.

Kok soppen til den er kokt. Poteter, kok opp gulrøtter, stek kjøtt. Stekt kjøtt, kokte poteter og gulrøtter, skrellet sopp, agurker og ferske epler kuttet i tynne skiver, tilsett grønne erter og bland alt, dryss deretter pepper, smak til med rømme og majones, ha i en salatbolle, pynt med kjøttbiter, epler, omelett og greener.

Salat av brød, søt pepper og friske epler

ingredienser:

• 300 g brød
• 120 g søt pepper
• 100 g poteter
• 100 g sylteagurk
• 3 egg
• 50 g gulrøtter
• 150 g friske epler
• 100 g grønne erter
• 50 g oliven
• 50 g friske agurker
• 100 g friske tomater
• kan med majones
• 50 g sørsaus.

Kok opp soppen. Poteter, gulrøtter, syltede eller syltede agurker, paprika, epler, skåret i strimler, bland alt og smak til med majones og sørsaus. Legg den tilberedte massen på salatblader, dekor med kjøttskiver, skiver av kokte egg, oliven, hermetisert frukt, grønn salat, friske epler, agurker og tomater.

Salat av bacon og hvitkål

ingredienser:

• 160 g kål
• 150 g brød
• 5 g sukker
• 10 ml 3% eddik
• 40 g løk
• 20 g hermetiske erter
• 140 g poteter
• 1 egg
• 5 g greener
• 20 g reddik
• 10 g persille.

For tomatdressing:

• 10 ml vegetabilsk olje
• eggeplomme 1 egg
• 3 ml eddik
• 50 g squash
• 2 g sukker
• salt
• krydder.

Hakk kål, reddik og persille i strimler og sylteagurk hver for seg. Terninger kokte poteter, kombiner med syltede grønnsaker, tilsett grønne erter og bland. Kok opp soppen. Når du serverer, legg salaten i et lysbilde, smak til med salatdressing og pynt med egg og greener.

Salat av syltet sopp, poteter og tyttebær

ingredienser:

• 160 g brød
• 150 g poteter
• 20 g grønn løk
• 50 g tyttebær
• 25 g salatdressing
• greener.

Kok opp potetene. Syltet eller saltet sopp, hakkede kokte poteter i små skiver, og finhakk grønn løk, bland og hell over salatdressing. Server med strø med urter og tyttebær.

Salat av bryster, kylling og grønne erter

ingredienser:

• 100 g kylling eller kanin
• 30 g friske eller syltede agurker
• 1 egg
• 40 g poteter
• 10 g salat
• 20 g majones
• 10 g rømme
• 5 g sørsaus
• 25 g syltet sopp
• 50 g grønne erter
• 5 g grønn løk
• salt
• krydder.

Kok kyllingkjøtt til det er mørt. Skjær kokt eller stekt kylling eller kanin i små terninger. Kokte poteter, syltet sopp, syltet eller fersk (sesongens) agurk, et kokt egg, grønn løk er også finhakket, kombinert med kjøtt, salt, pepper, tilsett majones, sørsaus og bland.

Pynt med salat, greener, friske tomater, grønne erter, etc.

Salat til vinteren av sopp med tomater

Ingrediensene for å tilberede denne salaten til vinter med bryster er som følger:

• 150 g brød
• 150 g tomater
• 1 reddik
• 1 granat av middels størrelse.

For å tilberede en salat til vinteren, må soppen med tomater først skjæres i en tynn stripe, skrellet reddik, hakkes i tynne strimler, vaskes med varmt vann og dynkes i kaldt vann i 30 minutter. Brett deretter inn et dørslag, la fukten renne av. Kok opp soppen. Velg sur granateple. Klem saften fra den ene delen av kornene, bland den andre delen med hakket reddik og hakket sopp, ha i en tallerken og hell granateplejuice. Skjær rosetter fra løken, fyll rubinen med nye korn og pynt salaten.

Ostesalat med gulrøtter og løk

ingredienser:

• 200 g brød
• 200 g gulrøtter
• 50 g løk
• 500 g reddik
• 100 g valnøttkjerner.

Vi begynner å tilberede en salat med sopp med gulrøtter og løk: skrell reddik av søte varianter og hakk med sugerør, hell over med kokende vann, ha i kaldt vann i 5-7 minutter. Kast i et dørslag, la fuktigheten renne av. Kok opp soppen. Kok gulrøtter og rasp på et grovt rivjern. Løk kuttet i halve ringer. Knus valnøttkjernene eller finhakk dem, bland med hakket reddik og hakket sopp, ha i en tallerken og server som en lett matbit med brød.

Salat av brød, kålrabi og selleri

ingredienser:

• 200 g brød
• 200 g gulrøtter
• 1 sellerirot
• 100 g kålrabi
• 50 g grønne erter
• 1 kokt egg
• vegetabilsk olje
• eddik
• malt svart pepper
• syltet asparges
• saltet.

Finhakk gulrøtter, sellerirot, kålrabikål, tilsett grønne erter, bland og mariner lett i vegetabilsk olje med eddik, pepper og salt. Kok soppen i 5-6 minutter. Alt blandes. Legg den ferdige salaten i en salatbolle, pynt med eggeskiver.