Ceps salatoppskrifter (med foto)

Salat med porcini-sopp vil være en utmerket matbit på festbordet og i et hverdagsmåltid. Å tilberede en deilig salat med porcini-sopp er veldig enkelt - bare velg riktig oppskrift på dette. Som grunnlag kan du ta tørket og syltet, stekt til vinteren og saltet boletus, slik at du kan lage mat med fersk sopp. Du kan lese om hvordan du koker en salat med porcini-sopp med kylling, kjøtt, poteter og andre grønnsaker på denne siden. Her er oppskrifter på salater med porcini-sopp med bilder som illustrerer trinnvis matlaging og alternativer for å servere den til bordet. Velg passende sammensetning av produkter og fremstillingsmetode. Forestill deg og integrer nye ingredienser i oppskriften. Lag på ditt eget kjøkken og del resultatene av arbeidet ditt.

Hvit sopp salat oppskrift

ingredienser:

• 200-250 g fersk, tørket eller hermetisert porcini-sopp
• 2-3 egg
• 1 løk
• 150 ml vegetabilsk olje
• 2 ss. l. eddik
• fett til steking av sopp
• på en haug med purre og dill

1. I henhold til denne oppskriften på en enkel salat med porcini-sopp, tilbered soppen og stek i en panne, dryppet med litt fett.
2. Kok eggene hardt, hakk dem.
3. Etter det, kutt løkringene, sett alt sammen - sopp, løk, egg, hell vegetabilsk olje og tilsett eddik.
4. Bland igjen alt godt, legg i en salatbolle og pynt med greener.

Salat med syltet porcini-sopp

For å tilberede en salat med syltet porcini-sopp trenger du følgende sammensetning av produkter:

• 250-300 g hermetisert porcini-sopp
• 1/2 mellomstor løk
• egget
• vegetabilsk olje
• eddik (majones kan brukes).

Hakk løken fint. Kok hardkokt egg, hakk det. Rør med sopp, tilsett vegetabilsk olje, 1 ss. l. eddik.

I stedet for olje og eddik kan du bruke majones. Tilsett fersk gressløk eller svart pepper om ønskelig.

Salat med tørket porcini-sopp

ingredienser:

• 2 kopper tørket porcini-sopp
• 1 middels løk
• vegetabilsk olje
• friske greener
• 4 ss. l. rømme
• salt

Oppskrift på en lett velsmakende salat med porcini-sopp

Ingrediensene til denne oppskriften for en lett velsmakende salat med porcini-sopp er følgende produkter:

• 700 g porcini sopp
• 100 g løk
• 1 kopp rømme
• dill greener
• salt

Vask soppen, kok opp, skjær i strimler eller terninger, hakk løken, hell soppen og løk med rømme, som salt er tilsatt, og bland alt sammen. Pynt med små sopp og urter.

Varm salat med porcini-sopp

ingredienser:

• 300 g porcini-sopp (rå)
• 1 ss eddik
• 2 ss vegetabilsk olje
• pepper
• salt

Skjær kokte sopp i skiver, dryss over svart pepper og rød pepper, hell over vegetabilsk olje og drypp eddik. På toppen av en varm salat med porcini-sopp kan du legge en kvist lingonberry.

Salat med stekt porcini-sopp og kyllingoppskrift

For en salat med stekt porcini-sopp og kylling, er følgende ingredienser nødvendig:

• 1 kopp porcini-sopp (rå),
• kyllingkjøtt (kokt)
• agurker (saltet)
• selleri
• majones

I henhold til salatoppskriften med porcini sopp og kylling, koke skrellet og vasket boletus og selleri i saltet vann, sil vannet, finhakk soppen og selleri, tilsett terninger pickles, terninger kokt kyllingkjøtt, bland godt og ha i en salatbolle. Dryss salat på toppen med majones.

Bladesalat med porcini-sopp

ingredienser:

• 200 g stekte porcini-sopp
• 100 g ost (hvilken som helst)
• 500 g majones
• 3 egg
• 400 g kjeks (saltet)
• 200 g løk
• vegetabilsk olje

Legg kjeks i et jevnt lag på fatet, på dem - sauterte løk, hell med majones. Så et andre lag med kjeks, som drysser ost, revet på et grovt rivjern, og hell igjen med majones. Legg de stekte soppene på det tredje laget med kjeks og hell over majonesen igjen. Strø over hakkede egg og hell med majones. Jevn overflaten og la karbonadesalaten med porcini-soppen suge i 12 timer på et kaldt sted. Pynt etter ønske.

Salat med porcini-sopp og ost

For 6 porsjoner salat med porcini-sopp og ost må du ta:

• kyllingkjøtt - 300 g
• syltet porcini sopp - 150 g
• ost - 250 g
• grønne hermetiske erter - 100 g
• rømme - 150 g
• pepperrot
• salt
• grønt

Kok opp kjøttet i saltet vann med krydder, kuttet i terninger. Riv osten. Finhakk syltet sopp. Bland alt, tilsett grønne erter, salt, smak til med en blanding av rømme og revet pepperrot. Pynt den ferdige salaten med urter.

Syltet soppoppskrift

For 6 porsjoner:

• Syltede porcini-sopp - 400 g
• løk - 150 g
• grønne hermetiske erter - 100 g
• majones - 100 g
• salt
• pepper
• grønt

Finhakk syltet sopp. Hakk løksalat med syltet porcini-sopp. Bland alt, tilsett erter, salt, pepper, smak til med majones. Pynt den ferdige salaten med urter.

Salat med porcini-sopp på festbordet

ingredienser:

• syltet porcini sopp - 300 g
• 1 eple
• 2 løk
• 3 ss. ss vegetabilsk olje
• grønt
• malt svart pepper
• salt

Skjær soppen i strimler, løk i ringer, og rasp eplet på et grovt rivjern. Tilsett krydder, vegetabilsk olje og bland alt. Legg salaten med porcini-sopp på festbordet i salatskålen, sett løkringer oppå og dryss finhakket greener.

Soppsalat med majones

Skjær saltet eller syltet porcini-sopp i skiver. Jakker med poteter og egg koker og avkjøles, skrell og kutt i skiver. Tilsett grønne erter og hakkede grønne løk. Bland alt sammen med majones, dryss hakket grønn løk og pynt med løkringer.

ingredienser:

• syltet eller saltet porcini sopp - 250 g
• egg - 1 stk.
• grønne erter - 150 g
• løk - 1 stk.
• poteter - 200 g
• grønn løk - 50 g
• majones - 100 g

Frisk hvit soppsalat

Kok opp soppen i 20-25 minutter, ha i et dørslag og la vannet renne av, kutt deretter i skiver. Finhakk løk (løk eller grønn) og bland med sopp. Krydre blandingen med vegetabilsk olje, eddik, svart pepper, salt og bland.

ingredienser:

• porcini sopp - 200 g
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
• eddik - 1 ts
• salt
• pepper

Frisk porcini soppsalat med poteter

Kok poteter i en skrell, skrell og kutt i skiver. Kok sopp i saltet vann, kutt i skiver og bland med poteter. Tilsett finhakket løk, olje, eddik, sennep, pepper i blandingen og bland, tilsett deretter litt avkjølt soppbuljong og rør igjen. Pynt retten med sirkler av røde tomater, dryss med finhakket grønn dill.

ingredienser:

• porcini sopp - 150 g
• poteter - 200 g
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer
• eddik - 1 ss. en skje
• sennep - 1 ts
• tomater - 2 stk.
• salt
• pepper
• dill

Hvit soppsalat

Kok opp soppen, kutt i strimler eller terninger, hakk løken, hell i salt rømme og bland alt.

Pynt med små sopp og urter.

ingredienser:

• fersk porcini sopp - 700 g
• løk - 2 stk.
• rømme - 1 kopp
• salt
• persille

Syltet hvit soppsalat med grønne erter

Skjær sopp i skiver, rasp epler på et grovt rivjern. Bland med grønne erter, smak til med majones, rømme og sukker. Dryss salat med hakket egg og pynt med rød paprika skiver.

ingredienser:

• porcini sopp - 200 g
• grønne erter - 200 g
• sure epler - 2 stk.
• kokt egg - 1 stk.
• majones - 3 ss. skjeer
• rømme - 2 ss. skjeer
• søt rød pepper - 1 pod

Saltet eller syltet Ceps-salat

Skjær sopp, løk og grønn løk, tilsett grønne erter og bland med majones, salt.

ingredienser:

• porcini sopp - 1 kopp
• løk - 1 stk.
• grønn løk - 50 g
• grønne erter - 50 g
• majones - 0,5 bokser
• salt

Soppsalat med kylling

Kok kyllingfilet og sopp, kutt i strimler, hakk selleri i strimler, skjær agurken i skiver. Bland alle produktene, salt og smak til med majones og sennep.

ingredienser:

• fersk porcini sopp - 100 g
• sellerirot - 2 stk.
• kyllingfilet - 200 g
• sylteagurk - 1 stk.
• majones - 0,75 bokser
• sennep
• salt

Soppsalat med kylling og ost

Kok opp fersk sopp, kyllingkjøtt, sellerirøtter og skjær i strimler. Skjær sylteagurker og tomater i skiver, rasp osten på et fint rivjern. Bland alt sammen med majones, salt etter smak, pynt med tomatskiver på toppen.

ingredienser:

• porcini sopp - 200 g
• sellerirot - 2 stk.
• kyllingkjøtt - 100 g
• ost - 50 g
• tomater - 2 stk.
• syltet agurk - 1 stk.
• majones - 150 g
• salt

Amatørsalat

Skjær sopp og kjøtt i skiver, bland med hermetiske erter. Fra rømme, ketchup, majones, sitronsaft og cognac, tilbered sausen, tilsett hvitløk, dill, salt og pepper. Bland alt, avkjøl og legg på salatblader.

ingredienser:

• hermetisert porcini sopp - 200 g
• stekt kylling - 200 g
• grønne erter - 100 g
• majones - 2-3 ss. skjeer
• rømme - 2 ss. skjeer
• sitronsaft - 1 ss. en skje
• ketchup - 1 ss. en skje
• konjakk - 1 ss. en skje
• moset hvitløk - 0,5 ss. skjeer
• finhakket dill greener - 3 ss. skjeer
• bladsalat
• pepper
• saltet.

Syltet hvit soppsalat med kylling

Skjær kylling kokt kjøtt i strimler. Skjær pasta og selleri i biter som er 5 cm lange, syltede sopp og tomater i skiver. Finhakk persillen og de bratte eggene. Bland alt, salt og pepper etter smak, bland med majones, pynt med persille og krus med ferske tomater.

ingredienser:

• syltet porcini sopp - 200 g
• kyllingkjøtt - 200 g
• kokt pasta - 200 g
• friske tomater - 2-3 stk.
• egg - 3 stk.
• majones - 250 g
• salt
• pepper
• persille

Saltet hvit soppsalat

ingredienser:

• 300 g saltet porcini-sopp
• 2 hardkokte egg
• 1 løk
• 3 ss. skjeer rømme
• grønt

Skjær saltet sopp (om nødvendig) i strimler. Hakk eggene. Finhakk løken. Du kan erstatte løk med purre og hvitløk. Smak til med rømme. I stedet for rømme kan du bruke 3 ss vegetabilsk olje. Eggfri soppsalat krydret med vegetabilsk olje lagres lenger.

Kokt porcini-soppsalat

ingredienser:

• 300 g fersk porcini-sopp
• 1 løk
• 20 g smør
• 2 hardkokte egg
• 2 ss. skjeer rømme
• tomater
• grønt
• salt

Iterer over soppen grundig, vask og kok i salt vann (10 min). Mal deretter soppen i en kjøttkvern eller hakk med en kniv, tilsett finhakket stekt løk, hakket egg, urter, rømme og salt.

Ha i en salatbolle og pynt med urter, tomater og hele sopp.

Syltet hvit soppsalat

ingredienser:

• 2-3 kopper syltet (eller hermetisert) porcini-sopp
• 2 løk
• 2 egg
• 1 kopp rømme saus
• gressløk eller gressløk

Hakk store sopp, la små hele eller kutt i to, tilsett hakket løk eller hakket løk, om ønskelig, hardkokte egg. Smak til med rømme. Pynt med greener. Server med varme kokte poteter.

Tørr porcini-soppsalat

ingredienser:

• 70 g tørket porcini-sopp
• 1 hodet hvitløk
• 4 ss. ss solsikkeolje
• eddik og salt (etter smak)
• 1-2 tomater

Hell hvitløken med en klype salt. Kok soppen til de er myke og skjær dem i strimler. Slip solsikkeolje godt med hvitløk, tilsett sitronsaft eller eddik etter smak, hell sopp med denne blandingen. Bland salaten med tørket porcini-sopp godt og ha dem i en salatbolle, pynt med finhakket tomater rundt kanten.

Syltet hvit soppsalat med poteter

ingredienser:

• 1 kopp syltet porcini-sopp (uten sylteagurk)
• 200 g kokte poteter
• 2 sylteagurk
• 10 g grønn løk
• vegetabilsk oljesaus
• å smake greener, krydder

Skill soppen fra marinadevæsken og kombiner med hakket løk, grønnsaker og dressing.

Salat med kyllingbryst og porcini-sopp

ingredienser:

• 200 g hvit kylling
• 100 g kokte porcini-sopp
• 1 egg
• 50 g grønne erter
• 1 fersk agurk
• 2 kokte potetknoller
• 3 ss. l. majones
• grønt
• 2 ss. l. hakkede valnøtter
• salt

Skjær kokt kylling og sopp i strimler, hakk poteter og egg. Skrell agurken og skjær den i tynne skiver. Kombiner alle komponenter, salt og smak til med majones. Legg ut en bakke, dekor med greener og fordel forsiktig grønne erter rundt omkretsen. Dryss en salat med kyllingbryst og porcini-sopp på toppen av grønne erter.

Salatoppskrift med stekt porcini-sopp (med foto)

Følgende ingredienser er nødvendig for å lage en salat med porcini-sopp ved bruk av denne oppskriften:

• 100 g porcini sopp
• 4 fedd syltet hvitløk
• 1 ss. l. vegetabilsk olje
• 1 ss. l. smør
• 1/2 kopp eddik essens
• dill
• salt
• pepper etter smak

Stek soppen skåret i tynne skiver i smør, salt, pepper. Etter det, fyll dem med en løsning av eddikessens med vann i 20 minutter. Skjær hvitløken i små biter og bland med den eddikbløtlagte soppen. Etter det tilsett vegetabilsk olje og dill. Se hvordan du serverer stekt porcini-soppsalat på bordet på bildet, som viser alternativene for serveringsfat.

Salat med salt porcini-sopp

Soppen vaskes. Jakket poteter skrelles og hakkes. Løk skrelles, vaskes og finhakkes. Surkål kuttes, klemmer saltlaken. Alt vannet med olje og eddik, salt, pepper og bland. De legger den i et lysbilde på et fat, pynter med skiver av sylteagurk, sopphetter og finhakket dill og persille.

ingredienser:

• porcini sopp - 200 g
• poteter - 400 g
• surkål - 1 kopp
• løk - 80 g
• agurker - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 2-3 ss
• eddik - 1 ss
• majones - 1 ts
• salt
• pepper
• dill og persille etter smak

Saltet hvit soppsalat med løk

Saltet sopp blir dynket i kaldt vann, kuttet i skiver, kombinert med skiver løk og hell salatdressing. Stablet i en salatskål, drysset med finhakket urter.

ingredienser:

• salt porcini sopp - 150 g
• løk - 20 g
• salatdressing - 15 g
• greener og salt etter smak

Syltet hvit soppsalat

Syltede sopp spres i en salatbolle, krydres med vegetabilsk olje og blandes med hakket løk.Tilsett eddik, salt, sukker etter smak og pynt med urter.

ingredienser:

• syltet sopp - 500 g
• løk - 150 g
• vegetabilsk olje - 30 g
• salt
• eddik
• sukker og greener etter smak