Salater med kyllingbryst og sopp: oppskrifter

Salat laget med kyllingbryst og champignon er et eksempel på en solid, men samtidig en budsjettrett. Kombinasjonen av disse produktene blir av mange kulinariske spesialister kalt en av de beste, siden tørt hvitt kyllingkjøtt og saftige fruktkropper perfekt kompletterer hverandre, noe som fører til ønsket smakbalanse.

Det er verdt å si at denne retten trygt kan suppleres med andre ingredienser som vil bidra til å lage dine egne unike alternativer og kulinariske mesterverk.

Hvordan lage en salat med bryst og champignon for å samle slektninger og venner ved familiebordet og sosialt kommunisere? Vi tilbyr de 14 beste alternativene for salater, som tilberedes ganske enkelt og enkelt, det viktigste er ønsket ditt. Etter å ha valgt oppskriften du liker, kan du diversifisere familiens daglige meny og legge på bordet en deilig godbit til nærmeste måltid.

Enkel salat med champignon, egg og kyllingbryst

En enkel salat laget med champignons og kyllingbryst er vanligvis beregnet på en lett matbit før en solid lunsj eller middag. Ingen spesiell kulinarisk opplevelse er nødvendig for å bringe denne oppskriften til live.

• 400 g kokt bryst;
• 300 g champignoner;
• 1 ss. l. smør;
• Majones og salt;
• 100 g hard ost;
• 1 haug med løkgrønnsaker;
• 3 kokte egg.

Som allerede nevnt er det ganske enkelt å tilberede en salat med bryst og champignon, men gjestene vil glede seg over smaken.

1. Skrell soppen, kutt i skiver og stek i en panne i smør til bruning.
2. Mens soppen avkjøles, skrell eggeskallene, skjær dem i terninger, rasp osten på et fint rivjern, hakk den grønne løken med en kniv.
3. Demonter det kokte kyllingbrystet med hendene i fibre og kutt i biter.
4. Kombiner sopp, kjøtt, egg, løk i en bolle, salt og bland.
5. Ha i en salatskål, dryss med et lag revet ost på toppen og i 30-40 minutter. avkjøl.

Varm salat med kokt kyllingbryst, sopp og appelsiner

I moderne mat i mange land er en varm salat med kyllingbryst og champignon spesielt populær. Det er i den varme formen at smaken og aromaen til ingrediensene som brukes i retten forbedres.

• 500 g kyllingbryst;
• 300 g champignoner;
• 1 appelsin
• Salatblader;
• 2 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• Olivenolje;
• 50 ml naturlig yoghurt;
• 1 ts balsamicoeddik;
• smør;
• Salt og malt svart pepper;
• Provencalske urter på smak.

Tilbered en varm salat med kokt kyllingbryst og champignon i henhold til den foreslåtte oppskriften. Og i fremtiden, hvis du vil endre smaken på parabolen, kan du legge til en eller flere ingredienser som du synes er passende - eksperiment.

1. Bryst kuttet i strimler, sopp i store biter, løk i halve ringer.
2. To panner settes på komfyren på en gang og helles i hver 1 ss. l. olivenolje.
3. I det ene er det hakkede brystet stekt, pepper, ½ ss. Tilsett til det andre. l. smør og stekt til de er gyldenbrune løk.
4. Sopp, 1-2 klyper Provence-urter legges til løken, tilsett og stek i 5-7 minutter.
5. Hvitløk skrelles, gnir på et fint rivjern og blandes med en klype salt.
6. På et fint rivjern gnides appelsiens glød, 3 ss. l. appelsinjuice.
7. I en grunne beholder blandet zest, juice, hvitløk med salt, yoghurt, 1 ss. l. olivenolje, balsamicoeddik.
8. Salatblader kuttes i store biter, lagt ut på porsjonerte plater.
9. Drypp med halve kokt saus, sopp med kjøtt og løk legges ut.
10. Topp retten helles med andre halvdel av sausen og serveres umiddelbart til bordet.

Salat med friske champignoner, tomater, sennep og kyllingbryst

Salat laget med friske champignoner og kokt kyllingbryst er ikke bare egnet til lunsjpause, men også til festlige arrangementer.

• 300 g bryst;
• 300 g champignoner;
• Vegetabilsk olje;
• 1 løk;
• Salt og malt pepperblanding;
• 2 tomater;
• 150 ml majones;
• 50 g hard ost;
• 2 ts Dijon sennep.

I en salatoppskrift med kokt bryst og champignon kan du bruke majones blandet med Dijon-sennep, som vil legge krydder i retten.

1. Skjær brystet i strimler og stek i olje til det er gyllenbrunt, salt, pepper og bland.
2. Legg kjøttet i en egen bolle, og sett løken i terninger og stek i 5 minutter.
3. Skjær soppen, ha i et dørslag og senk i 1-2 minutter. i kokende saltvann.
4. Skyll med kaldt vann, hakk i skiver, salt etter smak, dryss over pepper og bland med kjøtt.
5. Tilsett løk, skiver tomater og terninger hard ost.
6. Bland majones og sennep, bland godt til det er glatt og hell i salat.
7. Bland forsiktig, ha i en salatbolle og server.

Salat med hermetisert sopp, erter og kyllingbryst

Salat laget med hermetisert sopp og kyllingbryst vil pynte enhver høytid. En slik smakfull rett har en uvanlig smak og aroma, takket være sopp. Det er syltede eller salte fruktkropper som vil gi salaten en viss smak og gjøre behandlingen unik.

• 300 g hermetiserte champignoner;
• 4 kokte egg;
• 3 kokte "uniform" poteter;
• 1 haug med løkgrønnsaker;
• 400 g kokt kyllingbryst;
• 200 g hermetiserte grønne erter;
• Majones - til påkledning.

Vi tilbereder en salat med hermetisert sopp og bryst i henhold til en detaljert oppskrift, som selv en nybegynner kulinarisk spesialist kan håndtere.

1. Skyll soppen, la det tørke og skjær i terninger.
2. Skrell egg og poteter, kuttet i terninger, kombiner med sopp.
3. Skjær kyllingbryst i strimler, hakk grønn løk med en kniv, kombiner med sopp og grønnsaker.
4. Hell grønne erter uten væske, hell majones, bland, ha i en salatbolle.

Salat med stekt champignon, kyllingbryst og egg

Enhver gourmet kan drømme om en salat tilberedt med bryst og stekt champignon. Denne mettende og appetittvekkende parabolen erstatter perfekt lunsj eller middag. Selv familieferier og vennlige sammenkomster vil ikke klare seg uten ham.

• 400 g champignoner;
• 500 g bryst;
• 1 stk. gulrøtter, løk og poteter;
• 100 g hermetisert mais;
• 4 egg
• 1 sylteagurk;
• Salt, vegetabilsk olje;
• Majones - for å helle.

Salat med kyllingbryst og stekt champignon tilberedes som følger:

1. Vask poteter, gulrøtter og egg godt i vann, ha i en gryte med kokende vann og kok hvert produkt til det er kokt.
2. La avkjøle, skrell, skjær grønnsaker og egg i terninger.
3. Kok brystet, la det avkjøles og kvern med sugerør.
4. Skjær soppen i biter, stek i en panne i vegetabilsk olje i 10 minutter.
5. Skrell løken, hakk, legg til soppen, stek i 5-7 minutter.
6. Tøm all væsken fra maisen, kutt agurken i små terninger.
7. Legg all tilberedt mat i en dyp beholder, salt, smak til med majones og bland.

Salat med kyllingbryst, egg, sopp, champignon og agurk

En salat laget med kyllingbryst, sopp og agurker er veldig velsmakende og velduftende. En slik godbit tilskrives det daglige måltidet og behandler husholdningen så ofte som mulig.

• 500 g kyllingbryst;
• 400 g champignoner;
• 2 friske agurker;
• 1 haug med løkgrønnsaker;
• 4 egg
• 3-4 kvister grønn persille;
• Salt og majones etter smak.

Å tilberede en salat med bryst, sopp, sopp og agurker krever ikke mye tid og dyre produkter.

1. Kok kyllingbryst i kokende vann i 20-25 minutter, la avkjøle seg på en tallerken og kutt i terninger.
2. Skjær champignonene i strimler, legg dem i et dørslag og tenn i kokende vann i 1-2 minutter, kutt i biter.
3. Kok egg, la avkjøle i kaldt vann, skrelle og kutt i terninger.
4. Hakk den grønne løken med en kniv, vask agurkene og skjær i strimler.
5. Kombiner kjøtt, sopp, egg, løk og agurker i en beholder, salt etter smak.
6. Rør om, hell majones, bland igjen til den er jevn.

Salat med kyllingbryst, sopp, nøtter og ost

Salat med bryst, sopp og ost kan lages hver dag til en lett middag eller til frokost. Kyllingbryst og champignon regnes som kalorifattig mat. Osten og salatmajonesen som er lagt til retten vil gjøre godbiten unik i smaken, men kaloriinnholdet vil øke.

• 500 g champignoner;
• 500 g bryst;
• 5 kokte egg;
• 200 g hard ost;
• 100 g knuste valnøttkjerner;
• 1 løk;
• Vegetabilsk olje;
• Majones, salt og dill.

Tilbered en salat med kyllingbryst, sopp og ost, etter en trinnvis oppskrift.

1. Kok kyllingbryst i saltet vann i 20 minutter, la avkjøles og skjær i strimler.
2. Sopp og løk, kutt i terninger og stek i en liten mengde vegetabilsk olje til bruning.
3. Skrell eggene, hakk med en kniv, hakk dillgrønner, rasp osten på et grovt rivjern.
4. Legg salaten i lag i en salatbolle og smør hver med majones: første halvdel av kyllingkjøttet, deretter en del av nøttene, halve eggene, soppen med løk og halvparten av revet ost.
5. Gjenta deretter lagene i samme rekkefølge, hver smører med majones.
6. Pynt toppen med dill og sett i kjøleskap i 1-2 timer.

Salat med champignon, kokt kyllingbryst, løk og svisker

I denne versjonen av salaten med kyllingbryst og sopp, anbefales det å tilsette svisker og smak til med den originale kefir- og majonesausen. Lagvis salat er godt mettet med fyll og vil få en fantastisk smak.

• 500 g kyllingbryst og champignon;
• 2 agurker;
• 200 g svisker;
• 2 løk;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt;
• 4 egg.

For sausen:

• 200 ml majones;
• 100 ml kefir;
• ½ ts bakken karri.

Salat med sopp, kokt kyllingbryst og svisker tilberedes i trinn.

1. Kok brystet til det er mørt i saltet vann, la avkjøle på en tallerken, og skjær deretter i strimler.
2. Skrell soppen og løk, skjær dem i terninger, ha dem i en stekepanne med smør og stek til de er gyldenbrune.
3. Kok eggene i 10 minutter. i kokende vann, la det avkjøles i kaldt, skrell, skille proteinene fra eggeplommene og riv på et grovt rivjern.
4. Skjær agurkene i tynne strimler, hell sviskene med kokende vann og la avkjøle.
5. Skjær i små terninger og ha i en egen tallerken.
6. Bland majones med kefir og tilsett karri, visp med en visp.
7. I et rektangulært eller firkantet fat, legg et tynt lag svisker på bunnen.
8. Smør med saus og ha fruktlegemer med løk, tilsett salt.
9. Fordel et lag med kyllingbryst på toppen, tilsett salt, strøk med saus og legg et lag agurker.
10. Legg først ut proteinene, pensle med sausen og dryss over eggeplommene på toppen.
11. Du kan dekorere retten etter eget skjønn: urter, svisker, tomater eller hele sopp.

Salat med kyllingbryst, sopp, egg og mais

En deilig salat tilberedt med kyllingbryst, sopp og mais vil dekorere ethvert høytidsbord. Før du serverer, må du legge fatet i kjøleskapet i et par timer for å suge godt.

• 500 g kokt kyllingbryst;
• 600 g champignoner;
• 300 g hermetisert mais;
• 1 stk. løk og gulrøtter;
• 4 egg
• 1 purre;
• Majones og salt;
• Solsikkeolje.

Salat med sopp, kokt bryst og mais anbefales å koke i henhold til oppskriften med en detaljert beskrivelse.

1. Kok egg i 10 minutter, hell kaldt vann og la avkjøle.
2. Terning løken, skrell gulrøttene, rasp på et grovt rivjern.
3. Skjær soppen i biter, ha i en forvarmet panne med 2 ss. l. vegetabilsk olje og stek til væsken fordamper.
4. Hell litt olje i en annen panne, stek løken først i 3-5 minutter, hell deretter gulrøttene og stek i 10 minutter, rør konstant.
5. Skjær kjøtt i strimler, tilsett salt etter smak og bland.
6. Overfør avkjølte grønnsaker, sopp, egg, kyllingbryst til en salatbolle.
7. Terning av purre og hell i salaten.
8. Tøm væsken fra maisen, kombiner med salaten, smak til med majones og bland godt.

Kyllingbrystsalat med røde bønner og sopp

En appetittvekkende og tilfredsstillende rett, som tilberedes av de enkleste og rimeligste produktene - en salat med bryst, sopp og bønner.

Den kan serveres som en uavhengig og komplett rett. Interessant er det at mange husmødre også bruker den som et originalt fyll for fisk eller grønnsaker.

• 500 g kyllingbryst;
• 1 boks røde hermetiske bønner;
• 600 g champignoner;
• 2 løk;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• Majones, salt.

Lag en salat med kyllingbryst, bønner og sopp i henhold til den foreslåtte trinnvise oppskriften.

1. Kok brystet i saltet vann i 20-25 minutter.
2. Legg i en tallerken og la avkjøles og skjær i strimler.
3. Stek den hakkede løken i 5 minutter, legg soppen skåret i biter.
4. Salt, rør og fortsett å steke i 15 minutter.
5. Ha den avkjølte løken med sopp i en salatbolle, tilsett kjøtt, tilsett salt etter smak.
6. Ha bønnene i et dørslag og tøm overflødig væske.
7. Gå inn i salaten, smak til med majones, bland godt og sett i 60 minutter. i kjøleskapet.

Salat med kyllingbryst, sopp, egg og tomater

Salat laget med kyllingbryst, sopp og tomater er et flott alternativ for en rask lunsjpause. Salat kan lages på noen få minutter, hvis du tidligere har tilberedt alle nødvendige ingredienser.

• ½ kokt kyllingbryst;
• 60 g hard ost;
• 3 kokte egg;
• 10 stk syltede champignoner;
• 1 middels tomat;
• grønn løk;
• 3-4 kvist persille;
• 4-5 Art. l. majones.

En deilig salat med kyllingbryst, sopp og tomater tilberedes for 2 personer i henhold til den foreslåtte trinnvise beskrivelsen.

1. Skjær kjøtt, sopp, egg i terninger, ha i en dyp tallerken.
2. Tilsett terninger tomat, grønn løk og revet ost.
3. Introduser majones, bland og ha i en salatbolle eller glass.

Salat med bryst, sopp og fetaost

En salatoppskrift tilberedt med bryst, sopp og fetaost, har nylig begynt å dukke opp på høytidsbord og i familiemenyer, men har allerede klart å få popularitet blant kjennere av soppretter.

• 1 kyllingbryst;
• 200 g fetaost;
• 500 g hermetiske champignoner;
• 1 tomat (middels) - til pynt;
• 1 paprika (rød);
• 1 haug med grønn løk;
• 2 fedd hvitløk;
• Majones.

Hold deg til oppskriften med et trinnvis bilde av å lage en salat med kyllingbryst, sopp og fetaost.

Salat med røkt kyllingbryst, nøtter og sopp

Salat laget med røkt kyllingbryst og sopp er en flott oppskrift på spesielle anledninger. Ved å tilsette valnøtter og hermetisert mais kan du få en deilig salat.

• 600 g champignoner;
• 400 g røkt kyllingbryst;
• 150 g hermetisert mais;
• 1 sylteagurk;
• 3 ss. l. stekte og knuste valnøtter;
• 4 kokte egg;
• majones;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 løk;
• Salt og greener etter smak.

Oppskriften på en deilig salat med røkt bryst og champignon er beskrevet i detalj nedenfor.

1. Skrell soppen, vask, tøm og tørk, kutt i skiver.
2. Stek i vegetabilsk olje i 10 minutter, tilsett hakkede løk, bland, stek i 5-7 minutter.
3. Ha i en bolle, kutt i terninger egg, sylteagurk og røkt kyllingkjøtt.
4. Kombiner alt med sopp og løk, introduser halve nøttene, maisenna uten væske og bland.
5. Salt etter smak, tilsett hakkede urter, majones og bland.
6. Dryss de resterende nøttene på toppen og sett i 30 minutter. i kjøleskapet for å suge godt.

Røkt brystsalat med champignons og ananas

Oppskriften på en salat med røkt bryst, sopp og ananas passer for enhver spesiell anledning. Den originale måten å servere salat på er å legge den i tartlets. Delikat, saftig og aromatisk rett vil være en kulinarisk "hit" for dine gjester.

• 500 g røkt bryst;
• 400 g syltet champignon;
• 300 hermetiserte ananas;
• Salatblader;
• Tartlets (emballasje);
• persille;
• Yoghurt eller majones (etter smak).

En detaljert oppskrift for å tilberede en salat med champignons og kyllingbryst vil bidra til å raskt og riktig takle prosessen.

1. Røkt kyllingkjøtt og syltet sopp skåret i små terninger.
2. Tøm de hermetiske ananasene fra væsken og hakk med en kniv.
3. Bland ananas, kjøtt og sopp i en beholder, hell en liten mengde yoghurt eller majones.
4. Legg ut salatblader på overflaten av en stor flat tallerken.
5. Legg tartetter med salat på toppen av bladene, pynt med persilleblader og legg på bordet. En slik vakker rett vil se bra ut på buffébordet.