Soppsalater med champignon: enkle oppskrifter

En enkel salat med sopp er en god godbit som har vært elsket av mange generasjoner. Å tilberede retten er ganske enkelt, men resultatet vil overraske alle som prøver det. Et rekordproteininnhold gjør sopp nyttig for menneskekroppen, og tilfredsstiller også sult. Derfor er det ikke overraskende at vegetarianere og de som holder seg til forskjellige dietter liker skogens gaver.

Det finnes et bredt utvalg av oppskrifter for å tilberede enkle salater med champignon, fordi disse fruktkroppene er perfekt kombinert med andre produkter: grønnsaker, kjøtt, urter, egg, etc.

Vi tilbyr 8 populære alternativer for tilberedning av enkle soppsalater, som tilfører forskjellige ingredienser. Jeg må si at en slik godbit perfekt vil fortynne hverdagslige familiens meny.

Oppskriften på en enkel salat med stekt sopp og egg

En enkel salat laget med stekt champignon er utrolig velsmakende og aromatisk. Kombinasjonen med egg med skogens gaver, fersk agurk og kremost vil glede alle. Prøv å tilberede denne enkle retten, så blir du ikke skuffet over valget ditt.

• 500 g champignoner;
• 10 stk egg;
• 2 stk fersk agurk;
• 3 stk kremost;
• 200 ml majones;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• Salt og greener etter smak.

Oppskriften på en enkel salat med stekt champignon er beskrevet i trinn.

1. Kok soppen forberedt på matlaging i saltet vann i 5 minutter, fjern den i et dørslag og skyll under kranen.
2. Kok eggene i 10 minutter, la avkjøle, fjerne skallet og skjær i terninger.
3. Vask agurkene, kvis med et serviett og skjær i tynne strimler.
4. Mal soppen i terninger, ha i en stekepanne med olje og stek i 10 minutter.
5. La avkjøle ved å legge på et papirhåndkle for å drenere overflødig fett.
6. Riv ost på et grovt rivjern, kombiner med sopp, egg og agurker.
7. Salt etter smak, hell majones og bland forsiktig med en skje.
8. Dryss overflaten på fatet med hakkede urter når du serverer.

Enkel salat med fersk sopp og røkt pølse

En slik enkel salat med friske champignoner kan raskt tilberedes til middag eller ved ankomst av gjester. Vær sikker - parabolen vil ikke forlate noen likegyldige, og gjør deg så klar: fornøyde husstander vil definitivt be om tilskudd!

• 500 g friske fruktkropper;
• 100 g røkt pølse;
• 4 stk kokte egg;
• 70 g kjeks (med enhver smak);
• 1 haug med grønn løk;
• Salt og majones.

En trinnvis beskrivelse av oppskriften for å tilberede en enkel salat med champignons vil hjelpe nybegynnere husmødre til å takle prosessen.

1. Skrell soppen, kutt i strimler og ha i et dørslag.
2. Hell vann i pannen, la det koke, tilsett en klype sitronsyre, bland.
3. Sett dørslag med sopp i kokende vann og hold i 2-3 minutter.
4. Ta ut, overfør til et kjøkkenhåndkle og la avkjøle.
5. Fjern eggeskallet, kutt i terninger, slip pølsen med et tynt halm.
6. Hakk løken fint, kombiner alle ingrediensene i en bolle, salt, hell majonesen og bland.
7. Legg alle ingrediensene i en salatbolle, dryss med krutonger på toppen og server.

Oppskriften på en enkel salat med hermetisert sopp

En enkel salat laget med hermetiske champignoner er en tallerken som kan tilberedes med en minimal mengde pisk. Familiemiddagen kan startes ved å servere denne spesielle godbit for å forbedre appetitten på varme retter.

• 400 g salte (syltede) fruktkropper;
• 4 stk middels kokte poteter;
• 1 haug med grønn løk;
• 3 kokte egg;
• 1 fersk agurk;
• 1 ts sukker;
• 200 ml rømme;
• 1 ts Russisk sennep.

Oppskriften for å tilberede en enkel salat med hermetisert sopp for større bekvemmelighet er beskrevet trinn for trinn.

Oppskriften på en enkel salat med syltet sopp og poteter

Hver sparsommelige husmor har alltid en krukke med syltede champignoner. Og slike ekstra ingredienser som poteter og løk, som er i hvert kjøleskap, vil bidra til å tilberede en enkel salat med syltet champignon.

• 8 stk kokte "i uniform" poteter;
• 2 stk løk;
• 400 g syltet champignon;
• 2 ss. l. olivenolje;
• ½ ts. søt malt paprika og cayennepepper (malt);
• 200 ml rømme eller majones.

Når du tar hensyn til den detaljerte beskrivelsen av oppskriften, kan du koke en enkel salat med dine egne syltet sopp.

1. Varm olivenoljen i en panne og ha løk, terninger, stek til den er gylden.
2. Skrell potetene, kutt i små terninger og overfør til en egen beholder.
3. Skyll sopp fra krydder, hakk i tynne strimler og send til poteter.
4. Så snart løken er avkjølt, skift den til andre produkter, tilsett paprika og pepper, bland.
5. Hell med rømme, rør forsiktig igjen og fordel i glass eller porsjonerte beholdere.

En enkel salat med sopp, paprika og kyllingbryst

Dra nytte av det foreslåtte alternativet og tilbered en enkel salat med champignon, samt kyllingbryst. Denne godbiten er perfekt for et solid måltid.

• 1 kyllingbryst (kokt);
• 1 stk løk;
• 100 g hard ost;
• 2 hvitløksfedd;
• Salt etter smak;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 2-3 stk. kirsebærtomater - til dekorasjon;
• 400 g champignoner;
• 100 ml rømme og majones;
• 1 stk paprika;
• Dill greener.

For raskt å servere en enkel, men samtidig velsmakende salat med champignons og kyllingbryst, bør du tilberede alle ingrediensene på forhånd.

1. Skjær det kokte kyllingbrystet i små terninger, paprika i strimler.
2. Sopp og løk kuttet i terninger og stek i 2 ss. l. vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
3. Bland hvitløken med majones og rømme i en bolle, tilsett salt og bland godt.
4. Riv ost på et grovt rivjern, skjær champignon i skiver.
5. Legg ingrediensene i en glasssalatskål, smør hver med rømme-majonesaus.
6. Send fjørfekjøtt til bunnen av beholderen, frukt deretter kroppene med løk (dette laget er ikke nødvendig for å smøre sausen), og deretter paprika.
7. Legg et lag revet ost på toppen, pynt med tomater og hakkede urter.

En enkel salat med kylling, sopp og svisker

En enkel salat laget med kylling, sopp og svisker forsvinner alltid fra bordet først. Den krydret smak og behagelig lukt av parabolen vil bare øke appetitten til de som samles ved middagsbordet.

• 500 g kylling;
• 300 g champignoner;
• 100 g svisker;
• Majones - for påkledning;
• 1 stk løk;
• 3 ss. l. knuste valnøtter;
• Vegetabilsk olje og salt;
• 3-4 grener av grønn dill;
• 100 g ost.

Takket være en så enkel oppskrift med bildene ovenfor, vil til og med en uerfaren husmor beherske en salat med champignons, kylling og svisker.

1. Ferske skogprodukter kuttes i terninger, løk - i halve ringer gnir ost på et grovt rivjern.
2. Svisker helles med varmt vann i 20 minutter, deretter tas de ut og kuttes i terninger.
3. Kyllingkjøtt kokes til det er kokt, lagt ut på en tallerken, og etter avkjøling, kuttet det i strimler.
4. Sopp med løk stekt i 3 ss. l. vegetabilsk olje får avkjøle seg.
5. Alle salatingrediensene blir saltet, deretter lagt i lag og smurt med majones.
6. Kyllingkjøtt blir fordelt i det første laget, deretter fruktkropper. Dette laget skal ikke smøres med majones, siden ingrediensene ble stekt i olje.
7. Neste kommer svisker og ost, og på slutten er overflaten av salaten dekorert med hakkede valnøttkjerner og kvister med grønn dill.
8. Retten legges i kjøleskapet i 1-1,5 timer for å suge inn majones.

En enkel salatoppskrift med sopp, egg og ost

Hvis noen er lei av de banale "Olivier" og "Vinaigrette", tilbyr vi en oppskrift på en salat med champignons og ost - enkle, men samtidig sofistikerte produkter. En slik rett vil forlate bordet på et øyeblikk, og husholdningen vil be om tilskudd.

• 300 g syltede fruktlegemer;
• 3 kokte egg;
• 200 g hermetiske grønne erter;
• 200 g hard ost;
• Olivenolje - til dressing;
• Persille eller basilikum greener.

1. Overfør champignonene fra krukken i et dørslag og la det renne av.
2. Ha grønne erter i en fin sil og la stå i 10 minutter for å la all væsken ligge igjen.
3. Skjær sopp i strimler, ost i små terninger, hakk egg med en kniv.
4. Kombiner alle knuste ingrediensene i en dyp beholder, dryss hakket persille eller basilikum, tilsett erter og smak til med olivenolje.
5. Bland forsiktig, ha i en salatbolle, ha noen få grønnsaker på toppen og server.

En enkel salatoppskrift med sopp champignons og epler

Ingrediensene til denne salaten er helt enkle - champignon sopp med epler. Men til tross for dette, er en krydret og appetittvekkende kombinasjon av ingredienser gitt, noe som betyr at hvert medlem av familien vil like det.

• 500 g av alt kokt kjøtt (storfekjøtt, kylling eller kalvekjøtt);
• 5 kokte egg;
• 500 g hermetiske champignoner;
• 2 søte og sure epler;
• 100 g nederlandsk ost;
• 4 ss. l. hakkede hasselnøtter;
• Majones - til påkledning.

1. Skjær kjøtt i strimler, terning egg, sopp i tynne skiver.
2. Skrell eplene, kuttet i små terninger, rasp osten på et fint rivjern.
3. Legg alle tilberedte ingredienser i hvilken som helst rekkefølge i lag, hver smurt med majones.
4. Strø over revet ost, smak til med majones og pynt salaten med hakkede nøtter.