Salater med oljer: oppskrifter på deilige snacks

Salater er unike snacks som alle foretrekker å spise: både store og små. Deres variasjon er virkelig imponerende, fordi de er forberedt på enhver smak og farge. Salater med oljer er ikke noe unntak, da for ekte kulinariske eksperter er det en mulighet til å vise fantasien og eksperimentere med et sett med ingredienser. For sopp er forrett uvanlig og øm, og smaken kan variere fra tilsetning av forskjellige krydder og produkter.

Vi tilbyr enkle oppskrifter på salater med oljer som kan brukes når som helst: for hver dag og på helligdager. Disse snacks vil helt sikkert bli en suksess ved bordet ditt. I tillegg, når det gjelder protein, erstatter fruktkropper perfekt kjøtt. Olivenolje kan brukes i stekt, syltet og kokt form.

Salat med stekte oljer og paprika

Oljesopp sopper godt med løk, så i denne versjonen er de en favorittbit av mange. Men prøv å fortynne salaten med stekte oljer med søt paprika. Du vil bli overrasket over hvor mye denne forrett vil endre seg og få en ny velduftende lapp.

• gul steinsopp - 1 kg;
• løk - 3 hoder;
• søt pepper (gul og rød) - 1 stk .;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l .;
• salt;
• malt pepper (svart) - 1/3 ts;
• grønn dill - 1 gjeng;
• sitronsaft - 1 ss. l.

Olje på forhånd for å rense fra rusk og klebrig film, ha i varmt vann og koke i 20 minutter.

Tøm, la oljene avkjøles og skjær dem i små biter.

Velg frø, kutt i nudler, legg i en panne med smør og stek i 10 minutter.

Velg stekt pepper fra pannen og legg i en salatskål med en spalte skje.

Ha soppen i oljen, der pepper var stekt, stek i 10 minutter og hell løken, hakket i kvart.

Stek over middels varme til de er gyldenbrune og rør ofte for å forhindre at sopp klistrer seg.

Kombiner alle de stekte grønnsakene, press sitronsaften på dem, salt, tilsett malt pepper og hakket dill.

Rør med en trespatel og server på serveringsplater.

Denne salatoppskriften med stekte oljer med et trinnvis bilde vil hjelpe deg med å dekorere bordet ditt på en vinn-vinn måte. Legg potetmos til det og se hvordan alle gjestene dine vil trives.

Salat med syltede oljer og valnøtter

Det er mange oppskrifter på salater med syltede oljer, og de har alle en uvanlig smak og aroma. Den neste versjonen av snacks er veldig enkel, og vil hjelpe nybegynner vertinnen med å diversifisere det festlige bordet. Salat med syltede oljer kan kombineres med en hvilken som helst side rett av grønnsaker, belgfrukter eller kjøtt, samt være et uavhengig mellommåltid. Disse soppene vil gi en krydret smak til hver tallerken.

En oppskrift med et trinnvis bilde av en salat med syltede oljer vil beskrive hvert tilgjengelige tilberedningstrinn.

• marinert smør - 500 g;
• valnøttkjerner - 200 g;
• olivenolje - 5 ss. l .;
• grønn løk - 10 grener;
• dill greener - 1 gjeng;
• salt;
• malt svart pepper.

Ha den syltede oljen i en sil og skyll under rennende kaldt vann.

Hvis soppen er stor - kutt i biter og ha den i en salatbolle.

Vask den grønne løk og dill, legg på et papirhåndkle for å glass all væsken.

Mal løk og dill, hell ut til soppen.

Knus de skrellede valnøttkjernene i en morter og dryss sopp.

Salt salaten, tilsett malt pepper og smak til med olivenolje.

Bland forsiktig med en tre- eller plast-slikkepott og server.

Denne salaten med syltede oljer vil overraske familien din med en behagelig smak. Sørg for å koke det på festbordet også - gjestene vil bli overrasket over slik glede.

Oppskrift på salat med oljer: høsting av sopp om vinteren

Vi anbefaler at du prøver å lage resept på salat med oljer om vinteren. Å tilberede denne retten med tilsetning av tomatpuré vil gi familien din hjertelige og mette retter om vinteren. For å gjøre dette kan du male tomatene selv (med fjerning av frø og frø), eller kjøpe en ferdig pasta i hvilken som helst butikk.

• olje - 1 kg;
• søt pepper - 1 kg;
• gulrøtter - 1 kg;
• løk - 500 g;
• tomatpuré - 3 ss;
• vegetabilsk olje - 300 ml;
• eddik - 70 ml;
• salt etter smak;
• hvitløk - 3 fedd;
• malt svart pepper - 0,5 ts;
• nellik og krydderier - 3 stk hver.

Kok soppen i vann i 25-30 minutter, tøm vannet, la avkjøle og skjær dem i små biter.

Skrell gulrøttene, kok opp til det er halvt kokt, avkjøl og skjær i tynne skiver.

Skrell frøene og skjær i nudler.

Skjær løk i halve ringer, kombiner med pepper og stek i en panne til de er gyldenbrune.

Bland alle grønnsakene med sopp, ha i en stewpan og tilsett tomatpuré.

Bland godt, tilsett vegetabilsk olje, salt, tilsett svart og krydder pepper, hakket hvitløk og fedd.

La småkoke i 45 minutter, hell eddik og la det småkoke 10 minutter til.

Fordel salaten i halvliters glass og steriliser i 40 minutter.

Rull opp metall lokk og la avkjøle helt ved romtemperatur.

Fjern salaten med oljer tilberedt for vinteren i kjelleren og oppbevar ikke mer enn ett år.

En slik krukke med et arbeidsstykke er designet for å tilberede en varm rett for 4 personer.

Kokt kyllingsalat

Salat med kylling og smør vil se bra ut ikke bare på festbordet, men vil være i stand til å dekorere en rolig familiemiddag.

• sopp - 500 g;
• kyllingkjøtt - 500 g;
• egg - 6 stk .;
• ost - 200 g;
• tomater - 3 stk .;
• majones;
• persillegrønnsaker;
• salt;
• grønn løk - 1 haug;
• Zira korn - en klype.

Skjær kokte sopp på forhånd med skiver eller terninger (etter eget skjønn).

Kok opp kjøttet, avkjøl og skjær i tynne skiver.

Hardkokte egg i saltvann, skrellet og terninger.

Vask tomatene og kutt også i små terninger.

Bland alle knuste produktene, smak til med salt, en liten klype zira, bland.

Riv ost på et grovt rivjern, kombiner med salat, hakk fingrønn løk og persille, og bland igjen.

Krydre salaten med majones, bland alle ingrediensene godt.

Sett i kjøleskap i 1,5-2 timer for å mette smaken.

Server i porsjonerte tallerkener som hovedrett.

Kokt smørsalat med kyllinghjerter og ananas

Oppskriften på denne salaten med kokte oljer vil hjelpe deg når du trenger å tilberede noe uvanlig og, selvfølgelig, velsmakende.

• kokt smør; 400 g;
• kyllinghjerter - 400 g;
• løk - 2 stk .;
• smør - 50 g;
• ost - 200 g;
• egg - 4 stk .;
• hermetisk ananas - 300 g;
• majones;
• malt svart pepper;
• saltet.

Skjær sommerfuglene i vilkårlige biter, kombiner med finhakket løk og lapskaus med smør i 15 minutter over middels varme. Salt etter smak og pepper med malt pepper, bland.

Skjær kyllinghjertene i tynne skiver og kok opp til de er møre. Ta ut, legg på et kjøkkenhåndkle slik at glasset er alt i væske.

Kok egg avkjølt, hakk i terninger og la den stå på en egen tallerken.

Tapp ananasene fra saften og skjær i terninger.

Riv ost og la hver for seg.

Fordel produktene i en salatbolle i lag, starter med sopp og løk, strøk med majones.

Legg kyllinghjerter i et andre lag, smør med majones.

Neste er et lag med ananas, egg og et lag med revet ost på toppen.

Smør hvert lag salat med majones.

Salat med kokte oljer vil være perfekt kombinert med en duett med kyllinghjerter og ananas. En slik rett vil dekorere med sin tilstedeværelse en festlig fest, spesielt på nyåret.

Salat med smør og ost

Salat fra smør, en oppskrift med et bilde som kan sees nedenfor, vil være et ekte kulinarisk mesterverk for familien din.

• syltet smør - 300 g;
• kokte poteter - 4 stk .;
• kokte gulrøtter - 3 stk .;
• kyllingfilet - 300 g;
• ost - 100g;
• egg - 3 stk .;
• valnøtter - 3 ss. l .;
• majones;
• salt;
• muskatnøtt - en klype.

Skjær marinert smør i skiver og ha i en dyp salatbolle.

Kok fileten til den er kokt og skjær i strimler.

Riv gulrøtter, poteter, kokte egg og ost.

Bland oljen med grønnsaker og ost, tilsett hakkede valnøtter, muskatnøtter, salt og majones.

Rør om, dekk til med pergamentpapir og sett i kjøleskap i 2 timer.

Salat med smør og hermetiske erter

• syltet smør - 400 g;
• hermetiske erter - 200 g;
• grønn løk - 100 g;
• kokte egg - 4 stk .;
• rømme - 200 g;
• salt;
• persille.

Grovhakk smøret, kombiner med hakkede egg, hakkede grønne løk og bland.

Tøm væsken fra ertene og legg den på resten av ingrediensene.

Salt, smak til med rømme og bland godt med en tresleiv.

Dekorer salaten med kvist persille når du serverer.

Salat med smør, skinke og epler

• kokt smør - 300 g;
• skinke - 200 g;
• epler (søtt og surt) - 2 stk .;
• egg - 5 stk .;
• ost - 200 g;
• majones;
• sitronsaft - 1 ss. l .;
• dill greener og basilikum.

Skjær sopp og skinke i tynne strimler og bland i en salatbolle.

Skrell epler, kutt i strimler og drypp sitronsaft, ha i sopp.

Riv egg og ost på et rivjern med store skiller og kombiner med ferdige produkter.

Smak til med majones, bland og dryss hakket dill og basilikum på toppen.

Kombinasjonen i en soppsalat med smør med saftige epler og skinke vil ikke etterlate en eneste gourmet likegyldig til denne smaken.

Epler kan endres til avokado eller for eksempel mango.

Salater med oljer viser seg alltid å være velsmakende og godt egnet for alle årstider, spesielt om vinteren.