Stekte champignonsalater: trinnvis oppskrifter

Den grunnleggende algoritmen for å tilberede en salat med stekte champignoner er praktisk talt ikke forskjellig fra hvordan andre salater tilberedes: De velger riktige produkter, varme (om nødvendig) og sliper dem, velger skiveformen etter ønske eller den som er foreslått i oppskriften.

Når det gjelder servering: ingrediensene kan blandes i en vanlig beholder, spres på en flat tallerken og fluffes, lagvis i runde glass eller fylt med halvdeler av grønnsaker.

For oppskrifter på salater med stekt champignon, anbefaler eksperter å ta mye greener og grønnsaker, og det er lurt å bruke sopp i små mengder.

Opplevelsen til de fleste husmødre viser at slike retter må være til stede ved festbordet, fordi de virkelig liker gjestene.

En enkel salatoppskrift med stekt champignon og selleri

Å tilberede en klassisk versjon av en enkel salat med stekte champignons er veldig enkelt, uten å kaste bort tid. Friske agurker lagt til retten vil gi en sprø struktur, og sopp - pikantitet. Denne forretten passer perfekt til enhver tilberedt sideskål.

• Friske fruktkropper - 300 g;
• Selleri - ½ stilk;
• Løk - 1 hode;
• Rømme med lite fett - 150-200 ml;
• Vegetabilsk olje og salt;
• Frisk persille - 1 haug;
• Frisk agurk - 1 stk.

Oppskriften på en enkel salat med stekt champignon er beskrevet i detalj for større bekvemmelighet.

Salat med ost, poteter og stekt champignon

Hvordan diversifisere den daglige menyen til familien eller pynte feriebordet? Lag en original og velsmakende salat med ost og stekte champignoner. En slik pikant rett vil sikkert appellere til alle som smaker på den.

• Fruktkropper - 300 g;
• Potet - 2 knoller;
• Løk - 1 hode;
• Egg - 4 stk .;
• Hard ost - 200 g;
• Majones eller rømme - 200 ml;
• Salt, grønn persille og vegetabilsk olje.

Når du tilbereder en salat med stekte champignoner, bruker du fotooppskriften.

1. Tilbered alle nødvendige ingredienser for den videre prosessen.
2. Kok jakkepotetene og kyllingeggene til de er kokte, la avkjøle og skrelle.
3. Skjær sopp tilberedt for prosessen fint og stek i olje i 10 minutter.
4. La soppen avkjøle, legg på bunnen av en dyp tallerken og jevn.
5. Legg et lag skrellet og finhakket løk på toppen.
6. Riv potetene på et grovt rivjern og sett på løksjiktet.
7. Tilsett litt salt, lag et rutenett med majones på toppen.
8. Skille de hvite fra eggeplommene og rasp på et grovt rivjern.
9. Salt, lag et majonesnett og legg et lag revet hard ost på toppen.
10. Tegn et rutenett på toppen, flat med en skje og legg ut et lag med eggeplommer.
11. Pynt overflaten på salaten med hakkede urter og sett på et kjølig sted i 1,5-2 timer.

Velsmakende salat med grønne erter og stekte champignoner

For et buffébord kan det være et flott alternativ å tilberede en salat med stekte champignons, løk og grønne erter. Servering av retter i porsjonerte salatboller vil spesielt dekorere bordet. Gjester og hjemme vil være fornøyde med smaken, og vennene vil ønske deg å få en oppskrift.

• Syltede champignoner - 300 g;
• Hermetiserte grønne erter - 400 g;
• Kokte poteter - 1 stk .;
• Løk - 2 hoder;
• Persille og løk;
• Vegetabilsk olje, majones.

Kok en deilig salat med erter, stekt sopp og løk i henhold til den foreslåtte oppskriften med en trinnvis beskrivelse.

1. Skrell de kokte potetene i skinnene deres, kuttet i små terninger.
2. Slip marinert sopp fint med kniv, tilsett finhakket løk og stek i en liten mengde olje i 10 minutter.
3. Putt hermetiske erter fra en boks i en metallsikt og la de stå helt tappet.
4. Bland sopp med løk, erter, poteter, hakket persille og løk i en beholder.
5. Smak til med majones, bland godt til en jevn konsistens og ha i porsjonerte salatboller.

Salat med stekte gulrøtter, sopp, hvitløk og løk

Salat laget med champignons, stekte gulrøtter og løk er en solid og smakfull forrett som serveres i en stor, vakker rett. Gjestene vil huske denne godbiten i lang tid med sin uvanlige smak.

• Fruktkropper - 500 g;
• Gulrøtter - 2 stk .;
• Løk - 2 hoder;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Fersk paprika - 1 stk .;
• Vegetabilsk olje, salt;
• Grønne etter smak.

Den foreslåtte trinnvise oppskriften på en salat med stekte gulrøtter, sopp og løk er best forberedt ved bruk av trinnvise beskrivelse.

1. Vask gulrøttene, kutt av toppsjiktet og riv på et grovt rivjern.
2. Skrell, hakk, løk, ferdig skrellet og vasket sopp, kuttet i små terninger.
3. Hakk hvitløksfeddene med en kniv, skrell paprikaen fra frøene og stilken, kuttet i tynne strimler.
4. Stek gulrøttene i olje til de er gyldenbrune, ha i en dyp bolle.
5. Ha sopp, løk og hvitløk i en panne, stek i 10 minutter over middels varme.
6. Ha i gulrøtter, tilsett litt salt og bland.
7. Stek paprikaen på en minimum varme i 5-7 minutter. Legg til de stekte produktene.
8. Ha hakkede greener i salaten, bland godt, ha i en salatbolle og server.

Puffesalat i koreansk stil med stekt sopp og gulrøtter

Den kokte puffesalaten med stekte champignons og koreanske gulrøtter har en behagelig skarp smak og fantastisk aroma. Retten har uttalte krydder, som vil gjøre den uforglemmelig.

• Kyllingkjøtt - 600 g;
• Fruktkropper - 400 g;
• Egg - 5 stk .;
• Løk - 2 hoder;
• Koreanske gulrøtter - 300 g;
• Hermetisert mais - 300 g;
• Solsikkeolje, salt - etter smak;
• Hard ost - 200 g;
• Majones - 200-250 ml.

Trinn-for-trinn-instruksjoner vil hjelpe deg med å tilberede en salat med stekt sopp og koreanske gulrøtter.

1. Ha kyllingkjøtt i kokende saltet vann og la koke i 20 minutter.
2. Legg i en tallerken og la avkjøle, riv kjøttet med tynne fibre.
3. Skjær forberedte champignoner i skiver, hell olje på en varm panne og sett sopp.
4. Stek i 15 minutter, tilsett løk, hakket i tynne kvarter, fortsett å steke i 5-7 minutter.
5. Kok egg i 10 minutter, la avkjøle ved å legge i kaldt vann, skrelle og skjære i terninger.
6. I en dyp gjennomsiktig salatbolle legger du kjøttet i det første laget, salt på toppen, smør med majones.
7. Topp med sopp og løk, smør igjen med et tynt lag majones.
8. Fordel egg med et tredje lag, tilsett salt og lag et majonesnett på toppen.
9. Ha hermetisert mais på eggene, et lag med koreanske gulrøtter på den og smør med majones.
10. Lag hardostostflis på et fint rivjern og fullfør salaten.
11. Toppen kan pyntes med champignon-terninger og mais, eller etter eget skjønn.

Salat med stekt champignon, poteter og skinke

Skinke og hermetiske agurker blir lagt til denne salaten med stekt champignon. Det vil dekorere enhver feiring, samt komplementere familiemiddagen.

• Fruktkropper - 400 g;
• Skinke - 300 g;
• Løk - 2 hoder;
• Solsikkeolje;
• Potet - 3 knoller;
• Pickles - 2 stk .;
• Grønne persilleblader;
• Rømme og soyasaus - til dressing.

En trinnvis oppskrift hjelper deg med å tilberede en deilig salat med stekt sopp, champignon, skinke og sylteagurk.

1. Kok poteter til de er møre, skrell, kuttet i terninger.
2. Skrell løken, skjær i terninger og stek til de er gyldenbrune.
3. Introduser soppen som er skåret i strimler i løken, bland, stek i 10 minutter.
4. La soppen avkjøle, ha i en bolle, tilsett poteter.
5. Skjær sylteagurkene så små som mulig, hell i en bolle.
6. Slip skinken, tilsett de knuste produktene, bland.
7. Bland soyasaus og rømme etter din smak, visp med en gaffel og fyll i salaten.
8. Rør rundt, ha i en salatbolle, pynt med grønne persilleblader på toppen.
9. La retten stå i kjøleskapet et par timer før servering.

Stekt champignonsalat med tomater og søt pepper

En salat med stekte champignons med tomater er veldig hjertelig og velsmakende. En slik rett vil se bra ut på festbordet når som helst på året.

• Kyllingkjøtt - 500 g;
• Fruktkropper - 400 g;
• Søt pepper - 1 stk .;
• Tomater - 2 stk .;
• Olivenolje - til steking;
• Lett majones, sitronsaft og sennep - etter smak;
• Salatblader;
• Salt og malt svart pepper.

En detaljert oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å tilberede en salat med stekte champignons og tomater.

1. Kok kyllingkjøtt (hvilken som helst del) i saltet vann i 20 minutter.
2. Avkjøl ved å legge i en tallerken, kuttet i små biter.
3. Skjær champignon i terninger, stek i olje og la avkjøle.
4. Kombiner kjøttet med sopp, hakkede nudler med søt pepper.
5. Salt etter smak, pepper, tilsett skiver tomater, ikke bland.
6. Bland sitronsaft, majones og sennep etter smak, slå godt med en gaffel og hell i retten.
7. Bland forsiktig med en trespatel for ikke å knuse tomatene.
8. Legg salatbladene på et flatt fat, sett fatet i midten og server. Toppen kan pyntes med skiver av tomater og sugerør av pepper.

Salat med stekt champignon, sylteagurk og bønner

En salat laget med stekt champignon og bønner vil være passende for en søndagsfamilie middag. Denne snacks kan hjelpe på ferier, spesielt hvis du planlegger å motta et stort antall gjester.

• Fruktkropper - 400 g;
• Hermetiske bønner - 300 g;
• Løk - 1 hode;
• Pickles - 2 stk .;
• Egg - 3 stk .;
• Salt - etter ønske;
• Solsikkeolje - 2 ss. l .;
• Majones - 200 ml.

For å tilberede en salat med stekt champignon sopp, bruk oppskriften med en trinnvis beskrivelse.

1. Sopp skåret i strimler, løk med kvart, stek alt i solsikkeolje til det er gyllenbrunt.
2. La fruktkroppene avkjøle helt, salt etter smak.
3. Skjær agurkene i terninger, tøm bønnene fra væsken, legg dem i et dørslag fra boksen.
4. Kok opp i 10 minutter. egg, la det avkjøles i kaldt vann, skrell og hakk med en kniv.
5. Kombiner alle de kokte ingrediensene, smak til med majones, bland og ha i en salatbolle.
6. Du kan dekorere overflaten på parabolen slik du ønsker.

Salat med stekt champignon, ost, epler og egg

En salat laget med stekt champignon, ost og egg vil perfekt utfylle familiemiddagen. Retten tilberedes enkelt, raskt, fra de tilgjengelige ingrediensene.

• Syltede fruktkropper - 300 g;
• Hard ost - 300 g;
• Egg - 7 stk .;
• Gressløk - en gjeng;
• Apple - 1 stk .;
• Olivenolje - 1 ss. l .;
• Salt - etter ønske;
• Majones eller rømme.

1. Kok eggene i 10 minutter. i kokende saltet vann, la det avkjøles, skrell og kutt i terninger.
2. Skyll de syltede soppene i kaldt vann, kuttet i terninger.
3. Ha i en varm panne, tilsett olje og stek i 10 minutter.
4. Skrell eplet og hakk det på samme måte som sopp.
5. I en egen beholder, kombiner du den avkjølte soppen, hakkede kyllingegg, eple, hakket ost i små terninger, hakkede grønne løk.
6. Salt etter ønske, smak til med majones eller rømme, bland.
7. Ha i en vakker salatbolle, sett i kjøleskap i 30-40 minutter.

Salat med røkt pølse, nøtter og stekt sopp

Ingen ferie kan gjøre uten deilige snacksretter. Så forbered en salat til gjester med røkt pølse og stekt champignon - du vil ikke angre.

• Fruktkropper - 500 g;
• Røkt pølse - 300 g;
• Frisk agurk - 2 stk .;
• Gressløk - 1 gjeng;
• Solsikkeolje - 2 ss. l .;
• Salt og majones;
• Kerner av hard valnøtt - 100 g;
• Myke svisker - 100 g.

For at nybegynnere husmødre skal takle prosessen riktig, blir tilberedningen av en salat med stekt champignon og pølse beskrevet i trinn.

1. Sopp kuttes i strimler og sauteres i olje i 15 minutter. over middels varme.
2. Pølse skjæres i små terninger, agurker er tynne sugerør.
3. Svisker er hakket med en kniv i små biter, kombinert med nøtter og hakket grønn løk.
4. Alle tilberedte ingredienser kombineres i en beholder, blandet.
5. Saltet etter smak, fylt med majones og blandet forsiktig.
6. De er lagt ut i en dyp salatbolle, dekorert etter din smak og servert på bordet.

Salat med stekt champignon og røkt kylling

En salat som er populær i mange familier, tilberedt med stekt champignon, pickles og røkt fjærkre, vil ikke forlate noen likegyldige. Forrett passer spesielt godt til et glass russisk førti grader.

• Fruktkropper - 500 g;
• Røkt kyllingkjøtt - 200 g;
• Løk - 3 stk .;
• Pickles - 2 stk .;
• Kokte "i en jakke" poteter - 5 knoller;
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss. l .;
• Majones - 200 ml;
• Hermetisert mais - 200 g;
• Salt og persille.

1. Røkt kyllingkjøtt i terninger, syltede agurker og kokte poteter på samme måte.
2. Skrell, vask, tøm og tørk soppen, skjær i strimler og stek i vegetabilsk olje i 15 minutter.
3. Skrell løk, kutt i kvartaler, tilsett soppen og stek i 5-7 minutter. over minimal varme.
4. Hermetisert mais legges i et dørslag og la det renne av.
5. Kombiner alle produktene tilberedt til salaten sammen i en kjele.
6. Salt etter smak, ha majones, bland og ha i en salatbolle.
7. Dryss på toppen for å dekorere hakket persille og server.

Salat med stekt champignon, kjøtt og rømme

Veldig velsmakende og solid salat oppnås, tilberedt med stekt champignons og kjøtt. Retten er ypperlig til en familiemiddag med potetmos.

• Fruktkropper - 500 g;
• Svinekjøtt - 600 g;
• Solsikkeolje - 2 ss. l .;
• Ferske agurker - 1 stk .;
• Tomater - 2 stk .;
• Hermetiske erter - 200 g;
• Grønn løk - 1 gjeng;
• Salt og svart pepper - etter smak;
• Rømme 15% - 300 ml;
• Egg - 2 stk.

Vi tilbereder en salat med stekt sopp, champignon og svinekjøtt i henhold til den foreslåtte oppskriften med en faset beskrivelse som vil hjelpe alle unge husmødre til å takle prosessen.

1. Skjær de tilberedte soppene i skiver og stek i olje over høy varme i 10-15 minutter, til all væsken er fordampet.
2. Kok egg i kokende vann i 10 minutter, overfør til kaldt vann og rengjør etter avkjøling.
3. Kok svinekjøttet til det er kokt, fjern det fra buljongen og overfør det til en tallerken, la det avkjøle.
4. Skjær i små terninger og stek i 5-7 minutter. i en tørr panne.
5. Kombiner soppen med kjøtt, tilsett hermetiske erter, hakkede grønne løk, terninger agurker og tomater.
6. Salt og pepper etter smak, bland alle ingrediensene, tilsett rømme og bland igjen.
7. Ha i en salatskål, dryss med et lag revne egg på toppen og sett i kjøleskap i 1-2 timer.
8. Du kan pynte med tynne skiver med tomater og grønne erter.

Salat med stekt champignons, sjømat og revet ost

Salat med stekt champignons og sjømat - en interessant rett når det gjelder matlaging og servering. Den ene delen av krabbefestene er stekt, den andre forblir frisk. Halve blekksprut er stekt, halvt kokt. Forrett serveres i gjennomsiktige og halvsirkelformede glass.

• Fruktkropper - 400 g;
• Krabbepinner og blekksprut - 300 g hver;
• Egg - 3 stk .;
• Løk - 1 hode;
• Halvhard ost - 100 g;
• majones;
• Olivenolje - til steking;
• Grønne etter smak.

1. Varm opp en stekepanne med litt olivenolje og legg ut fruktkroppene kuttet i strimler.
2. Sauté i 10 minutter. over høy varme under konstant omrøring.
3. Sett i en egen plate (alle produktene blir lagt ut i en egen bolle).
4. I den samme pannen, stek halve skivene av krabbe i 5-7 minutter.
5. Dryss blekksprut med kokende vann og fjern filmen (hvis produktet ikke er skrellet).
6. Terning og stek ½ del av den totale mengden i olje i 5 minutter, overfør til en egen beholder.
7. Kok den andre halvparten i 5 minutter. i saltet vann, ta med en spalte skje og ha på en tallerken.
8. Kok eggene i 10 minutter, ha i kaldt vann og rens etter avkjøling, rasp deretter på et grovt rivjern.
9. Skrell løken, skjær i tynne halvringer og mariner i 9% bordseddik i 10 minutter.
10. Riv ost grovt og bland med hakkede urter.
11. Brett salat fra tilberedte matvarer i glassbeger i lag etter din smak. Tilsett hver strøk, om nødvendig, belegg med majones.
12. Klem salaten med en skje, dryss revet ost og egg på toppen.

Deilig salat med stekt champignon og sjømat servert på 20-30 minutter. etter matlaging.