Lett sylting smør for vinteren

De mest populære og vanligste soppene blant fans av "stille jakt" anses å være fet. Alt som er mulig, er forberedt fra dem. Spesielt velsmakende når du høster for vinter sopp oppnås i ferd med beising. Denne enkle oppskriften på sylting av smør passer godt for deg som vil nyte aromatiske og gourmet-smørretter om vinteren.

Hvordan sylte smør sopp: enkel oppskrift med video

Vi tilbyr en enkel oppskrift på sylting av smør til vinteren. Ikke glem at fruktkroppene til å begynne med må rengjøres for fet og klebrig peeling. Sopp kan syltes hele hvis de er små, eller kuttes i biter hvis de er store.

Syltet hvitløk blekksprut Marinade med hvitløk

• olje - 2 kg;
• vann - 1 l;
• salt - 40 g;
• sukker - 50 g;
• eddik 9% - 20 g;
• erter med svart pepper - 15 stk .;
• laurbærblad - 10 stk .;
• hvitløk - 10 fedd.

Se en visuell video av en enkel oppskrift på hvordan du skal sylte smør:

Rengjør filmen grundig og kokes i saltet vann i 20 minutter, kast oljen på en sil og la den renne av.

Hell sopp med kaldt vann, tilsett salt og sukker, bland godt til det er oppløst og la det koke opp.

Senk varmen til middels, ha pepperkorn og laurbærblad i marinaden, kok opp i 15 minutter.

Tilsett finhakket fedd hvitløk og hell eddik, la marinaden med sopp koke i 10 minutter.

Anrett oljen i bokser og hell varm marinade på toppen.

Lukk med lokk, rull opp og la stå ved romtemperatur til den er helt avkjølt.

Denne mettende forberedelsen vil bli en deilig rett for deg og dine gjester, fordi aromaen og smaken vil være ufravikelig på festbordet. Den kan brukes som snacks og krydres med vegetabilsk olje med løkringer, og kan tilsettes salater.