Picklingoppskrifter oljet under nylonomslag

Oljesopp, syltet for vinteren hjemme, er nødvendigvis sprø og velduftende. Fra disse soppene kan du koke hvilken som helst tallerken og alle slags forberedelser til vinteren. Syltet smør regnes imidlertid som det mest populære ved festbordet.

Å sylte smør er slett ikke vanskelig å lære, du trenger bare lyst. Vi tilbyr deg oppskrifter på syltet smør under et nylonomslag. De er enkle i komposisjonen og tar ikke mye tid.

Selv om oljen er veldig vanskelig å rengjøre, vil de fortsatt om vinteren glede deg med sin raffinement, aroma og smak. All innsats som gjøres vil lønne seg på den beste måten.

En viktig regel som alle nybegynnere husmødre trenger å huske: etter foreløpig rengjøring, olje fra filmen og skitt, må de kokes i 20 minutter, etter å ha tilsatt en spiseskje i vannet. salt. Legg deretter i et dørslag eller sil, la overflødig væske renne av, og følg deretter resepten.

Oljesjampiner marinert til vinteren under en nylonhette: en rask måte

En rask måte å sylte smør under nylondekselet for vinteren vil appellere til dets enkelhet. For ham trenger vi:

• 2 kg kokt smør;
• 0,6 l vann;
• 2 dill paraplyer;
• sitronskall;
• 2 ss. l. sukker;
• 1 ss. l. salt;
• 4 laurbærblad;
• 1 middels hvitløkhode;
• 5 korn av allehånde og svart pepper.

På bunnen av de steriliserte boksene legger du litt sitronskall, revet på et fint rivjern, samt flere grener av dillparaply.

Fordel den varme kokte soppen i krukker på toppen av platen og begynn å koke marinaden.

Kombiner svart og allehånde korn, laurbærblad, sukker, finhakket hvitløk og salt i vann.

Send marinaden til komfyren, la den koke, reduser deretter varmen og kok opp i 5 minutter. Hell i krukker med sopp, tilsett 1 ss til hver. l. eddik. Dekk til med tette nylondeksler og la avkjøles ved romtemperatur.

Sett i kjøleskapet, og etter 3 dager kan du smake øyeblikkelig forberedelse. Slike oljer som er marinert om vinteren under et nylondekke, vil bli en virkelig delikatesse for hele familien.

Hvordan ellers å sylte olje under nylondeksler?

Hvordan ellers å sylte oljen under nylonhettene, kan du se fra følgende oppskrift. Jeg må si at det også regnes som enkelt og vanlig blant elskere av syltet sopp.

ingredienser:

• 2 kg olje;
• 500 ml vann til marinade;
• 2 ss. l. salt;
• 1,5 ss. l. kornet sukker;
• 3-4 fedd;
• 0,5 ts malt svart pepper;
• 6 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. eddik 9%;
• krydder for sylting av syltetøy.

Fordel kokt smør i glassene med finhakket hvitløk.

Tilsett sukker, pepper, salt, nellik og krydder for å sylte sopp i vannet. Sett marinaden på komfyren og vent til den koker over svak varme. Hell i eddik, bland, fjern deretter fra komfyren og la stå i 15-20 minutter.

Hell oljen i glassene slik at de blir helt dekket med marinade. Lukk med tette nylondeksler, la det avkjøles helt og sett i kjøleskapet.Kokt syltet smør under nylondekselet vil være et flott tillegg til salater eller gryteretter. I tillegg kan dette arbeidsstykket med rette fungere som en uavhengig rett på bordet.

Saltet smør til vinteren under et nylonomslag: oppskrift

Det er andre alternativer for deilige soppforberedelser. For eksempel saltet smør om vinteren under nylondeksler.

For dette trenger vi følgende ingredienser:

• 3 kg kokt smør;
• 150 g salt;
• 7 fedd hvitløk;
• 5 dill paraplyer;
• 10 korn med svart pepper;
• 7 korn av allehånde;
• blader av svarte og røde rips;
• 100 ml vegetabilsk olje.

Hell et tynt lag salt i den emaljerte beholderen i bunnen, fordel oljelaget på toppen av soppen. Spred på soppen rene blader av rips, kvister fra en dill paraply, pepper, finhakket hvitløksfedd og strø salt på toppen igjen.

Legg det gjenværende smøret og de resterende krydderne, dekk med en tallerken på toppen og sett under belastning.

Etter 24 timer, spred de salte soppene i glass og hell saltlaken som er igjen i beholderen. Hell vegetabilsk olje i hver krukke, lukk med capron lokk og sett i kjøleskap i 2 uker.

Oljesopp med løk, syltet for vinteren under et nylondekke

Det er en fantastisk oppskrift på salting av smør med tilsetning av løk:

• 2 kg smør (kokt);
• 1 liter vann til marinaden;
• 100 g kornet sukker;
• 60 g salt;
• 8 erter svart pepper;
• 4 fedd fedd;
• 4 laurbærblad;
• 2 middels løk;
• 6 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. eddik 9%;
• 50 ml vegetabilsk olje.

Hell sopp med vann, tilsett alle krydder unntatt løk og hvitløk. Kok soppen i marinaden i 10 minutter, fjern og fordel over glasskar med en spalte skje, vekslende lag med løkringer og finhakket hvitløk.

Fyll glassene med varm saltlake og lukk med tette plastlokk. La det avkjøles og la stå i en leilighet på et mørkt sted, for eksempel i et spiskammer.