Foto og beskrivelse spiselige sopp
Hvordan ser spiselige sopp av en spenning ut?
Den raggete eller bølgete tallerkenen hos vanlige mennesker har mange navn: hals, volvanka, volvanka, volvanka og volvuha - og i hele det ytre nærmer det seg nær alle tidligere arter, som den har en stor tilhørighet med.
Sjekk ut bildet og beskrivelsen av bølgefellen: hovedforskjellen mellom det raggete blodplatet er de hårete, ganske merkbare flettene som ligger rundt kanten rundt hatten og noen ganger ganske lange. På våre steder er denne soppen ganske sjelden, og kommer oftere over i de nordligere provinsene i Russland. Det er rangert av mange forskere som giftigeanses spesielt som sådan i Frankrike og i Tsjekkia. Men vi spiser det helt ufarlig, men i Sverige blir det ofte samlet og spist uten skade på maten i stedet safran melkehette.
Vekststedet for denne soppen er absolutt i skogene på sand- og kiselholdig jord, oftest under bjørketrær, og den finnes samtidig med den forrige arten.
Hvordan ser spenningen ut og hva er deres forskjell fra andre soppdyrsopp? En hatt med en bredde på ikke mer enn 1,5 til 10 cm, først konveks, og deretter konkav, men alltid med kanter kantet innover. Hele hatten til denne soppen, og hovedsakelig dens utkant, er dekket med tette hår som henger fra endene, i form av ganske lange fletter, noe som gir soppen et veldig vakkert utseende. Men ved alderdom blir disse kosmene knapt merkbare. Og den beskrivelsen av bølgefellen blir lik alle de andre postene.
Hattens farge er lys rosa, noen ganger støping hvit, men oftere gul eller gråaktig. Dessuten er den nesten alltid stripet med mørke og lyse, brede og sirkulære striper, som imidlertid ikke utgjør en karakteristisk egenskap hos soppen, fordi det avhenger av at trebladene faller på den, hvorfor et slikt mønster ofte blir funnet på andre sopp av samme rase med en raggete plate. Kjøttet på hatten er den samme blekrosa fargen, ganske tett og tørr.
Blodplatene er bølger i samme farge med hatt, men alltid noe blekere, og soppens melkesaft er veldig skarp, gulhvit og endrer seg ikke fra kontakt med luft.
Pedikkelen er også noe blekere mot hetten og generelt mer eller mindre gulaktig, selv om den er tett, men for det meste glatt, men noen ganger, men flekkete med ubetydelige mørke fordypninger, er den sjelden hul, og når en høyde på ikke over 5 cm.
Smaken av spiselige sopp av tordenfisken fortjener forskjellig godkjenning. Noen synes det ikke er helt bemerkelsesverdig, andre liker det. I sin rå tilstand er den veldig spiselig, men når den kokes, mister den denne forsiktigheten, selv om dens naturlige skarphet fremdeles er noe bevart. Når det gjelder bitterhet, veldig merkbar i rå sopp, forsvinner den nesten helt fra matlaging. Lukten av både rå og kokte sopp er behagelig, jordnær.
