Mokruha: foto og beskrivelse
I denne artikkelen vil du bli tilbudt et bilde og en beskrivelse av mokruh-soppen av de vanligste typene: gran, rosa og lilla. Du kan også gjøre deg kjent med etymologien til soppens navn, finne ut hvor og når den vokser, vil du se et bilde av soppen i den naturlige naturen.
Sopp gran sopp og bildet hans
kategori: spiselig.
Hatt av grangran (Gomphidius glutinosus) (diameter 5-14 cm): grålig eller gråbrun, kan være mørke flekker og støpe en syrin eller lilla. Den kjøttfulle, i unge sopp, har formen av en halvkule, som deretter endres til nesten åpen, og noen ganger litt deprimert. I sentrum er det vanligvis en liten knoll. Huden er glatt og slimaktig å ta på, løsnes lett fra massen.
Ben (høyde 4-13 cm): sitrongul i bunnen og gråaktig øverst. Ofte dekket med vekter og mørkner med lett trykk.
Vær oppmerksom på bildet av grangran: den solide og massive hatten til unge sopp er svulmet, men blir etter hvert sylindrisk. Så glatt og klissete som en hatt. Den kobles til den med et gjennomsiktig slimete teppe, bestående av fibre. I modne sopp knekker den, og restene danner en slimete ring på stammen.
Platene er hvite eller lysegrå, de blir brune med alderen og svarte i gamle sopp. Forgrenet og tykk, med et karakteristisk slør.
Flesh: hvit eller rosa, med aldersforandringer til grå og helt til base. Den har en syrlig smak og en svak aroma.
For første gang ble gran-soppen beskrevet av den berømte tyske botanikeren, mykologen og entomologen Jacob Schaeffer i 1774. Han tildelte denne soppen til Champignon-familien (Agaricus) og fikk navnet Agaricus Glutinosus, som betyr "molar" på gresk. En annen, akseptert på det nåværende navnet, Gomphidius Glutinosus gran gran mottatt i 1838 takket være arbeidet til den svenske forskeren Elias Fries.
dobler: beslektede spiselige mokruhs er lilla (Chroogomphus rutilus) og flekket (Gomphidius maculatus), og sopp med mørke hatter ligner på ordinære sommerfugler (Suillus luteus). Men kjøttet av mokrukh ved bruddet blir merkbart rødt, og smøret har ingen tallerkener.
Når du vokser: fra midten av august til begynnelsen av oktober i de nordlige regionene på det europeiske kontinentet.
Hvor kan jeg finne: i blandede og barskoger, hovedsakelig ved siden av gran- og furutrær, ofte blant mose- og lyngkratt. Hvis du har tenkt å samle forskjellige sopp, så definer et isolert sted for grangran for ikke å flekke dem med slim.
spise: i nesten hvilken som helst form, med forbehold om foreløpig koking og fjerning av slimhinnen i huden fra hetten. I Russland er den ikke spesielt populær, og i Europa regnes den som en veldig velsmakende sopp. Med sylting eller salting mørkes granene veldig. Denne egenskapen påvirker ikke på noen måte deres smak.
Bruksområde i tradisjonell medisin (data ikke bekreftet og ikke bestått kliniske studier!): i form av tinkturer som et effektivt antimikrobielt middel.
Andre navn: søt klissete, snegle.
Våte lilla og fotosvamp
kategori: spiselig.
navn lilla spaghetti (Chroogomphus rutilus) fra latin oversetter bokstavelig talt som "gulrød", "gullrød". Fargen på denne mokruha er ikke alltid lilla. Og artenavnet dukket opp på grunn av det faktum at soppen blir utsatt for høye temperaturer bare lilla.
Lue (diameter 4-14 cm): skinnende rødbrun, rødstein eller syrin, i gamle sopp blekner den og mister sin brokete farge. Opprinnelig konisk, med et sentralt knoll, med tiden blir det konvekst eller nesten utstøtt. Den har et brunt dekke, på et mørkt og fuktig sted eller etter regn kan det dekkes med et lag med klissete slim. Kanter er vanligvis bøyd på innsiden.
Ben (høyde 4-10 cm): solid og buet, har formen som en sylinder. Vanligvis samme farge med en hatt, litt klissete.
Hvis du nøye ser på bildet av soppen lilla mokruha, kan du se at de bueformede platene lett skilles fra hetten. Oftest er de syrin eller lilla. Gamle sopp blir nesten svart.
Flesh: kjøttfull, i den nedre delen fibrøs. Den gulaktige fargen ved bristepunktet og når den interagerer med luft endres til rosa eller rød. Det har ingen uttalt lukt og smak.
Skadedyrinsekter er spesielt glad i lilla mose, så du bør inspisere soppen nøye før du legger den i kurven.
dobler: fem spiselige mosfugler, nemlig filt (Chroogomphus tomentosus), gran (Gomphidius glutinosus), sveitsisk (Chroogomphus helveticus), rosa (Gomphidius roseus) og flekket (Gomphidius maculatus). Forskjellen er at filthatten har en hvitaktig pubescens; gran vokser som regel bare ved siden av gran, og har også en mer gråblå farge; hatt sveitsisk oker og også med litt filtpubles. Den rosa mokruha har lyse plater og en knallrosa hatt, og den flekkete vokser nesten alltid under lerketrær.
Når du vokser: fra begynnelsen av august til slutten av september i tempererte land på det eurasiske kontinentet. I Russland, hovedsakelig på europeisk territorium, sjeldnere i Sibir og Nord-Kaukasus.
Hvor kan jeg finne: på kalkholdig jord av barskog og lauvskog, oftest nær furu og bjørk.
spise: i hvilken som helst form, forutsatt at slimhinnen i huden fjernes fra hetten.
Anvendelse i tradisjonell medisin: ikke aktuelt.
Andre navn: slimhinne, slimete slimhinner, gulbeinemose, gul kobbergul.
Sopprosa sopp og fotoet hans
kategori: spiselig.
Hat av rosa gran (Gomphidius roseus) (diameter 3-6 cm): blek eller serorozovy, blekner sterkt, spesielt i sentrum. Ganske lite med bølgete kanter.
Som det kan sees på bildet av rosa mokruha, er hetten konveks i den unge soppen, men etter hvert sprer den seg. Slimaktig å ta på.
Ben (høyde 2-5 cm): solid, sylindrisk form. Med en slimete ring som blir tynnere og forsvinner etter hvert som soppen blir eldre.
plater: sparsom, tykk og dekket med slim. I unge sopp endrer ceps gradvis farge til grått eller lilla.
Vær oppmerksom på bildet av massen til den sopprosa soppen: ved foten av beinet har den en rosa fargetone, som forklarer artenes navn.
dobler: er fraværende.
Når du vokser: fra slutten av juli til midten av september.
Hvor kan jeg finne: på den fuktige jorda i furuskog.
spise: fersk, saltet eller syltet.
Anvendelse i tradisjonell medisin: ikke aktuelt.
