Appetittvekkende bryst med porcini sopp

Du kan lage kyllingbryst med porcini-sopp på flere måter, men du trenger alltid en slags saus "for en haug med" smak. Appetittvekkende bryst med porcini sopp fås i fløte og rømme når de bakes i ovnen. Oppskriftene på denne retten kan inneholde andre ingredienser, for eksempel løk, svart pepper, poteter, dill, ris, etc. Denne siden inneholder de beste måtene å tilberede slike retter hjemme. Fra artikkelen kan du finne informasjon om hvordan du koker i en kremet saus og breading. Oppmerksomhet rettes mot tilberedning av zraz, kjøttboller og kjøttboller fylt med porcini-sopp og kyllingbryst. Velg tilberedningsmetoder og eksperiment på kjøkkenet.

Ovns kyllingbryst med porcini sopp

Ingredienser til kyllingfilet fylt med sopp:

• Ceps - 400 g
• Løk - 200 g
• Vegetabilsk olje - 100 ml
• Dor blåmuggost - 100 g
• Kyllingfilet (bryst) - 600 g
• Smør - 100 g
• Potetmos - 600 g
• Salt, pepper

Kok fyllet. Sopp kuttet i små biter og stek med hakkede fjærløk i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Bland med dor blåmuggost. I kyllingfilet lager du lommer og sånt med kokt fyll. Stek deretter i smør på begge sider til de er gyldne. Ta kyllingbrystet med porcini-sopp i ovnen til det er mørt ved 180 ° C i 10-15 minutter.

Legg potetmos og kokt bryst på tallerkener.

Bryst med porcini-sopp i en kremet saus

ingredienser:

• 1 kg kyllingbryst
• 40 g smør
• 200 g fersk porcini-sopp
• 50 g løk
• 7 g persille
• 15 g selleri
• 200 ml tørrvin
• 40 g margarin
• 20 g mel
• 100 ml krem
• 7 g persille
• salt
• pepper etter smak

Fransk salat med kylling og syltet porcini-sopp.

ingredienser:

• 200 g kokt kylling
• 300-400 g syltet sopp
• 300 g kokte poteter
• 300 g kokte gulrøtter
• 100 g løk
• 100 g majones
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• grønt

Finhakk løken, stek i vegetabilsk olje. Skjær syltet sopp i små biter, kombiner med stekt løk. Terninger kokt kylling og poteter. Riv kokte gulrøtter på et grovt rivjern. Legg tilberedte matvarer i lag på et fat, smurt med majones: sopp med løk, en halv potet, kylling, gulrøtter, gjenværende poteter. Smør toppen av salaten med majones og pynt med urter.

Kylling zrazy med porcini sopp.

ingredienser:

• 5 150 g kyllingbrystfilet
• 250 g fersk porcini-sopp
• 2 løk
• salt
• pepper etter smak
• 50 g revet ost
• 1 middels gulrot.

Forberedelse: slå kyllingbrystene i tallerkenene, legg fyllet i midten, brett konvoluttene og fest med trespyd eller tannpirkere.Legg rullene på et fat og sett i mikrobølgeovnen, dryss salt og pepper, kok opp under lokket i 10 minutter på full kapasitet. Fjern parabolen, dryss osten med zrazy og stek igjen til osten smelter. Retten er ikke bare velsmakende, men også vakker. Som en side rett, grønnsaker, ris.

Fylling: stek løkene til de er gjennomsiktige, tilsett kokt og hakket sopp og stek i ytterligere 15 minutter, tilsett gulrøtter revet på et fint rivjern med salt og pepper.

Hvite sopp med kyllingbryst i rømme

For å koke porcini-sopp med kyllingbryst i rømme, er følgende ingredienser nødvendig:

• 500 g kyllingmasse
• 50-60 g hvitt brød
• 3/4 kopp melk
• 150 g porcini sopp
• 2 ss. skjeer rømme
• 2 ss. ss olje.

Forberedelse: Før massen som er tatt fra slaktkroppen, 2 ganger gjennom en kjøttkvern, sammen med foreldet hvitt brød dynket i melk, salt og rør godt.

Skrell, skyll grundig og finhakk de ferske porcini-soppene, legg dem i en bolle, lukk lokket, sett på svak varme og la det småkoke. Etter 15-20 minutter tilsett rømme eller tykk melkesaus og salt. La det småkoke til det er kokt i ytterligere 25-30 minutter, og avkjøl deretter. Skjær kjøttdeig i form av små flatkaker, legg en spiseskje sopp midt på hver flatkake. Koble sammen kantene, rull tortillas i bakkede brødsmuler og stek i en godt oppvarmet panne med smør eller ghee. Server grønne erter på sideskålen.