Bygg med porcini-sopp i en langsom komfyr og panne
Bygg med tørket porcini-sopp i en panne
- Tørket porcini-sopp - 100-150 g;
- Perlovka - 2 ss .;
- Vann til kokende frokostblandinger - 4 ss .;
- Løk - 1 hode;
- Vegetabilsk olje;
- Salt, pepper etter smak.
Bygg med tørket porcini-sopp tilberedes på følgende måte:
Hell sopp med kokende vann og la svelle i noen timer, koke i 10 minutter, sil buljongen.
Skyll med rennende vann, tørk med et kjøkkenhåndkle og skjær i skiver.
Sorter bygg og skyll flere ganger, overfør til en sil eller dørslag.
Kok opp litt vann i en kjele og legg en byggsikt der.
Dekk til og la småkoke i 20 minutter.
Varm deretter vann i oppskriften i en annen panne, tilsett en klype salt og 1 ss. l. vegetabilsk olje.
Send grøt dit og la det småkoke i 25 minutter.
Stek løk, terninger i vegetabilsk olje til den er mør, samt sopp.
Tilsett steken i grøten, hell i den anstrengte buljongen, rør rundt og la det småkoke over 35 minutter.
Til slutt tilsett salt og pepper etter smak.
Bygg med fersk porcini-sopp i en sakte komfyr
Bygg med porcini-sopp i en langsom komfyr er en velsmakende og sunn rett, som også er enkel å tilberede.
- Ferske sopp - 0,7 kg;
- Perlovka - 1,5 ss .;
- Løk - 1 stk .;
- Renset vann - 4-5 st .;
- smør;
- Salt, pepper, favorittkrydder.
Bygg med porcini-sopp tilberedes i trinn:
- Bløtlegg bygg i vann i omtrent 4 timer.
- Skjær løk og tilberedte sopp med middels terninger eller skiver.
- Vi sender dem sammen med 1-2 ss. l. smør i bollen til multikoker og still modus "Matlaging" i 20 minutter.
- I 5 minutter åpner du lokket, salt og smak til med krydder etter smak.
- Tilsett perlekorn, fyll med vann fra oppskriften, bland og sett i 1 time i "Pilaf" -modus.
- Etter pipetonen, la grøten stå i 1-1,5 timer og server.
