Ingefær og poteter i rømme: oppskrifter på soppretter
For steking anses sopp som den mest populære, og poteter og rømme vil bare forbedre smaken. Ingefær, stekt med poteter i rømme, vil kunne endre ditt daglige kosthold radikalt og behage husholdningen.
Hvordan lage sopp i rømme med poteter, hvis familien er sulten, og tiden er kort? Dra nytte av flere oppskrifter som hundrevis av husmødre har prøvd på kjøkkenet sitt, så blir du helt sikkert fornøyd!
innhold
Ingefær, stekt i rømme med poteter: hvordan steke sopp
Rødhårede har en lys smak og uttalt sopparoma, så i denne oppskriften anbefales det ikke å skygge dem med sterke krydder. For safran sopp, stekt med poteter og rømme i en panne, er det bedre å bruke noen Provence-urter og merian, og salt kan erstattes med soyasaus:
- Sopp - 600 g;
- Potet - 400 g;
- Løk - 4 stk .;
- Provencalske urter og merian - ½ ts;
- Rømme - 250 ml;
- Soyasaus - etter smak;
- Vegetabilsk olje - for steking;
- Mark svart pepper - 1 ts;
- Hakket persille og / eller dill 2 ss. l.
Hvordan steke safran sopp i rømme med poteter vil fortelle deg en trinnvis beskrivelse.
Sett den rensede soppen i kokende vann og kok i 10 minutter. Ta på et kjøkkenhåndkle og la det renne av.
Skjær i skiver, sett i en dyp panne med varm olje og stek til væsken fordamper helt.
Så snart soppen begynner å få en brunaktig skorpe, hell løkene som er skåret i ringer. Stek over svak varme til løken er myk, ca 10-13 minutter.
Fjern skallet fra poteten, vask, kutt i strimler og hell i soyasaus, bland. Stek den hver for seg i en panne med tilsetning av olje til den er halvkokt.
Tilsett sopp, tilsett soyasaus (hvis retten ikke er salt), tilsett kvernet svart pepper, provençalske urter og merian, bland. Stek i 10 minutter. og hell rømme, bland hele massen grundig.
Lukk pannen med lokk og la det småkoke i 15 minutter, rør sjampinjongene noen ganger med poteter for å forhindre forbrenning. Åpne lokket, dryss fatet med hakkede greener, og bland deretter. Lukk pannen igjen med et lokk og la soppfatet brygge i 10 minutter. Det gjenstår bare å stille bordet og ønske deg god appetitt!
Ovnsbakte safranpannekaker med poteter og rømme
Denne oppskriften på safran sopp med poteter i rømme vil tillate deg å lage en delikat, men samtidig, solid og aromatisk rett. Ved å bruke ovnen kan du bevare alle ernæringsmessige egenskaper til kokte fruktkropper og grønnsaker. For å mette smaken og aromaen blir alle ingrediensene ført i vegetabilsk olje og deretter bakt.
- Potet - 600 g;
- Sopp sopp - 1 kg;
- Løk - 400 g;
- Smør - til steking;
- Hard ost - 100 g;
- Rømme - 500 ml;
- Salt og malt pepperblanding etter smak;
- Strimlede urter (alt etter smak) - 2 ss. l.
Ingefærbrød, bakt i ovnen med poteter og rømme, vil på et tidspunkt bli en uunnværlig rett på bordet ditt.
- Ingefær, etter rengjøring, kokes i saltet vann i 15 minutter.
- Vasket, kuttet i biter og spredt på et kjøkkenhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet.
- Fordel i en varm panne med smeltet smør og stek i 15 minutter.
- Skrell poteter og løk, vask i vann og skjær: poteter i små terninger, løk i halve ringer.
- Stek grønnsakene separat i smør og kombiner med sopp.
- Tilsett salt, tilsett pepper etter smak, bland og fordel i keramiske gryter smurt med smør.
- Hell med rømme, dryss revet ost på toppen, dekk til med lokk og sett i en varm ovn.
- Stekes i 30-40 minutter. ved en temperatur på 180 ° C.
- Serveringen til bordet er retten dekorert med hakkede greener.
Steved sopp med poteter i rømme, kokt i en sakte komfyr
Ingefær med poteter i rømme, tilberedt i en langsom komfyr - en enkel og økonomisk måte for enhver husmor. Uten ekstra tid og krefter kan du lage en god rett til ferien eller bare diversifisere familiemenyen.
- Sopp sopp - 1 kg;
- Potet - 500 g;
- Løk - 5 stk .;
- Smør - 70 g;
- Rømme - 2 ss .;
- Salt etter smak;
- Paprika og svart malt pepper - 1 ts hver.
Tilberedningen av safran safran og poteter er beskrevet i trinn.
- Skjær den skrellede og vaskede soppen i skiver, hakk potetene og løken etter peeling.
- Ha litt smør i multikokeskålen, slå på "Steking" -modus og sett i løken, stek med lokket åpent til det er gyllent.
- Vi tar ut løk og introduserer potetene, tilsett litt olje, bland, stek i 30 minutter.
- Tilsett sopp, løk, salt, pepper og dryss paprika.
- Hell rømme, slå på "Steking" -modus i 40 minutter.
- Etter signalet åpner vi ikke lokket, men lar det stå i 20 minutter.
