Supper fra bryster: oppskrifter på første kurs

Den første parabolen med sopp er en kjent og favoritt rett i nesten alle land. Ethvert kjøkken i verden har egne oppskrifter som gjenspeiler preferansene til den lokale befolkningen. I vårt land regnes en av de mest populære for å være en suppe laget av sopp.

Oppskrifter som tilbys leserne med bilder, som brukes til å tilberede soppsupper fra sopp, diversifiserer den daglige menyen hyggelig, varme opp appetitten og mette alle familiemedlemmer. Ingen kan forbli likegyldige overfor en velduftende soppsuppe, og det spiller ingen rolle hvilken sopp som ble brukt: tørket, saltet, syltet eller friskt.

Soppsuppe tilberedt av saltet eller syltet sopp: oppskrift med foto

Soppsopp, tilberedt fra salte bryster, viser seg å være lett og næringsrik, og også nyttig for å gjenopprette styrke etter en sykdom.

Det er verdt å merke seg at i henhold til denne oppskriften, kan du også koke suppe fra syltet sopp. Dette vil gi parabolen en litt annen smak, men avbryter ikke verktøyet.

• 300 g saltet eller syltet sopp;
• 4 stk poteter,
• 1,5 liter vann;
• 1 løk + 1 gulrot;
• 2-3 egg;
• Vegetabilsk olje;
• 3 erter av krydder;
• Ferske eller tørkede greener.

Oppskriften beskrevet nedenfor med et bilde av å lage salt brystsuppe vil overraske deg med sin enkelhet, men samtidig vil den glede deg med sin originale smak.

Slik koker du saltet soppsuppe med perlekorn og persillerot

I denne utførelsesformen tilberedes en salt brystsuppe med bygg. Retten er rik og tilfredsstillende, den er ideell til middag med hele familien.

• 300 g sopp;
• ½ ss perle bygg;
• 1,2 l vann;
• 50 g persillerot;
• 4 kyllingvinger;
• 2 løkhoder;
• Vegetabilsk olje;
• 1 gulrot;
• 1 ss. l. smør.

Hvordan lage suppe fra saltet sopp med tilsetning av perlekorn vil fortelle deg en detaljert beskrivelse av oppskriften.

1. Skrell og vask alle rotgrønnsaker (gulrøtter, løk og persillerot), stek halvparten av dem i en tørr stekepanne.
2. Kok vingene i 7-10 minutter. hell over vann, over høy varme.
3. Hell med nytt vann, la det koke og introdusere bakte rotgrønnsaker.
4. Stek under et lukket lokk på svak varme i 15 minutter.
5. Ha de resterende gulrøtter, løk og persillerot i en panne med en liten mengde vegetabilsk olje og stek til de er gyldenbrune.
6. Hell litt buljong fra pannen, la det småkoke i 3-5 minutter.
7. Vask saltede bryster, skjær og stek i smør til de er gyldenbrune.
8. Pre-suge bygg i 3-4 timer, og deretter koke til de er kokte.
9. Velg røttene fra buljongen, tilsett steken og deretter perlekornet, kok opp på svak varme i 10 minutter.
10. Når du serverer i hver tallerken, kan du legge 1 ss. l. rømme.

Sort brystsuppe med poteter

Selv om denne typen sopp vanligvis går til salting, foreslås det i denne versjonen å koke suppen fra svarte sopp - smaken vil være fantastisk.

• 500 g brød;
• 5 poteter;
• 2 løkhoder;
• 2 liter vann;
• 1 gulrot;
• 2 fedd hvitløk;
• 70 ml olivenolje;
• 100 ml rømme;
• 1 ts tørket basilikum;
• Salt etter smak;
• Dill og persille.

Lag en deilig suppe laget av sopp som vil vinne dine kjære med sin aroma og rikdom.

1. Skrell, vask og hakk de små skivene.
2. Skold med kokende vann, tidligere lagt i et dørslag, tøm vannet og legg soppen i en panne.
3. Kok opp i saltet vann i 10 minutter, tøm og hell nytt vann.
4. Tilsett poteter, tidligere skrelt og terninger.
5. Stek de terningløken i olivenolje mens potetene koker, og tilsett deretter gulrøtter og knust hvitløk.
6. Stek på svak varme til de er brunet og send til suppe, bland.
7. Kok til potetene er klare, salt etter smak og tilsett basilikum.
8. La den stå på komfyren slått av i omtrent 10 minutter, hell den deretter på tallerkener, tilsett rømme og hakkede urter og server.

Oppskrift på hvit ostesuppe

Oppskriften på å lage suppe fra hvite bryster vil ikke forårsake mye trøbbel, men til slutt vil den vise seg å være fantastisk i smak, som vil bli likt av alle elskere av soppretter.

• 500 g brød;
• 5 poteter;
• 1,5 liter kyllingbestand;
• 2 løk;
• 2 egg
• salt;
• Smør - til steking;
• ½ ts malt svart pepper;
• Strimlet greener (hvilken som helst).

Hvordan lage suppe fra boller finner du i den fasede beskrivelsen.

1. Brystene blir forhåndsrenset, vasket og kokt i saltet vann i 10 minutter.
2. Vask, etter avkjøling, kuttet i skiver og sett i en panne med kokende kyllingbuljong.
3. Poteter blir skrellet, vasket, terninger og introdusert i soppen.
4. Alt blir tilberedt i 15 minutter, og i mellomtiden blir suppen stekt med løk og gulrøtter.
5. Stekt til gyldenbrune grønnsaker føres inn i suppen, kokt i 10 minutter.
6. Pisk egg med salt, pepper og urter, hell i kokende suppe.
7. Bland grundig, bålet slås av, og gryten med suppe blir liggende på komfyren.
8. Hvis salt ikke er nok, bør du legge suppen etter smak og servere og helle i serveringsplatene.

Kyllingbuljong fløtesuppe

For sylting eller sylting tas vanligvis sopphetter. Derfor, hvis du fremdeles har ben, ikke kast dem bort, men forbered deg på familiens kremsuppe laget av sopp, eller rettere sagt, fra bena på soppen.

• 500 g soppben;
• 400 ml kyllingbestand;
• 70 g smør;
• 200 ml krem;
• 3 ss. l. mel;
• Salt etter smak;
• En klype koriander, basilikum, muskat og persille.

Suppe laget av benene på brystene fås like rik, smakfull og velduftende som fra hele sopp.

1. Kok opp soppbena i 10 minutter, tøm vannet, tilsett nytt og kok opp ytterligere 10 minutter.
2. Terning og stek i en tørr panne til væsken fordamper.
3. Ha smør i en varm separat panne, tilsett mel og stek til det er kremet.
4. Hell smør og mel i kokende kyllingbeholdning, tilsett sopp og la suppen koke i 10 minutter.
5. Hell i en blenderbolle og hakk, hell den i en panne, tilsett alt krydder, salt og la det koke igjen.
6. Hell på fløte, kok opp, men ikke koke, la stå i 10 minutter. og hell i tallerkener.

Fransk sopp soppsopp suppe

Soppsuppe laget av sopp er en utsøkt tallerken med fransk mat.Imidlertid kan den være forberedt hjemme for å overraske husholdningen med en slik godbit.

• 500 g brød;
• 500 g poteter;
• 200 g løk;
• Vegetabilsk olje;
• 500 ml krem;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

Oppskriften for å lage mosesopp laget av sopp er beskrevet i trinn, så prosessen er enkel å håndtere.

1. Vask potetene, skrell dem, vask dem igjen og skjær dem i terninger.
2. Ha i en kjele, tilsett vann for å dekke til potetene, og la de koke til de er møre.
3. Kok skrellet sopp, kutt i skiver og stek med hakket løk i olje til de er gyldenbrune.
4. Tøm buljongen fra de ferdige potetene i en egen gryte.
5. Pasta potetmos, hakk soppen med løk med en blender.
6. Kombiner poteter, sopp, løk og fløte, slå til de er jevn.
7. Hell i litt grønnsaksbeholdning, bland, salt og pepper etter smak.
8. Server i dype leirskåler slik at suppepuren avkjøles lenger.

Kremost suppe oppskrift

Vi tilbyr en oppskrift for å lage suppe fra tørre bryster, noe som er spesielt viktig når du faste. Det er enkelt å tilberede, og steketiden vil ikke ta mer enn 40-50 minutter.

• 1 ss. tørkede bryster;
• 200 g kremost;
• 4 poteter;
• 150 ml krem;
• Salt etter smak;
• 2 liter vann.

Hvordan lage soppsuppe fra sopp, kan du lære av den fasede beskrivelsen.

1. Vask tørre bryst, hell kaldt vann over natten, og skyll deretter igjen før du steker.
2. Skjær i skiver, tilsett vann og la det småkoke i 20 minutter, fjern skum hele tiden.
3. Skrell poteter, vask og skjær i terninger, ha i sopp og kok til de er kokte.
4. Mal kremost på et rivjern, tilsett i suppe, hell i fløte, tilsett salt etter smak og kok i 10 minutter. over svak varme.

Frozen Mushroom Soup: En trinnvis oppskrift

Frossen sopp er alltid veldig praktisk, spesielt når soppsesongen er over. Lag soppsuppe fra frosne bryst, og dine kjære blir fornøyde med en så velsmakende og velduftende rett.

• 500 g sopp;
• 1,5 liter vann;
• 7 poteter;
• 2 gulrøtter;
• 2 ss. l. mel;
• 1 ss. l. smør;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 2 stk laurbærblader;
• Rømme og persille - til pynt;
• Svart paprika salt og erter etter smak.

Oppskriften for å lage suppe fra frosne bryst blir beskrevet trinn for trinn.

1. Tint og hakket sopp og terninger poteter i en gryte med vann.
2. Kok over medium varme til det er mørt, mens du fjerner skummet flere ganger.
3. Skjær løk, riv skrellte gulrøtter på et rivjern: bland løk med mel og stek i smør.
4. Stek gulrøttene hver for seg i vegetabilsk olje, kombiner med løk og hell i suppe.
5. Kok over middels varme i 15 minutter, salt, tilsett peppercorns, laurbærblad.
6. Tilsett rømme etter smak og greener på hver tallerken når du serverer.