Kantarellretter med poteter i rømme

For å mate husholdningen en velsmakende lunsj eller middag, trenger du bare å koke kantarell soppen i rømme med poteter. En slik enkel godbit vil glede alle som smaker på den, med sin ømhet, aroma og fantastiske smak.

Oppskriften på å tilberede kantareller i rømme med poteter er et flott tallerkenalternativ ikke bare for hver dag, men også til festlige middager. Den kan bakes i ovnen, stekes i en panne eller til og med kokes i en langsom komfyr.

Å tilberede kantareller med poteter i rømme er ganske enkelt og raskt, det viktigste er å ha alle nødvendige produkter og lyst.

Stekte poteter med kantareller i rømme: en trinnvis oppskrift

Stekte poteter med kantareller i rømme - en oppskrift som du kan overraske hjemmelaget.

• Friske kantareller - 800 g;
• Potet - 500 g;
• Rømme - 200 ml;
• Hvitløk - 7 fedd;
• Vegetabilsk olje;
• Salt etter smak;
• Kvernet svart pepper - ½ ts.

Oppskriften på stekte poteter med kantareller i rømme beskrives trinnvis for nybegynnere.

Hvordan steke kantareller med poteter i rømme med løk

Mange husmødre vurderer kantarell sopp, stekt i rømme med poteter, som en av de beste rettene for hele familien.

• Kantareller - 800 g;
• Potet - 600 g;
• Løk - 300 g;
• Rømme - 300 ml;
• Egg - 3 stk .;
• Salt etter smak;
• Sitron malt pepper - ½ ts;
• Vegetabilsk olje.

Hvordan steke kantareller med poteter i rømme med tilsetning av løk vil bli beskrevet nedenfor.

1. Sopp tilberedes for steking, kuttes i terninger og sendes til steking.
2. For å gjøre dette, varm pannen, hell olje og spre kantarellene.
3. Stek til væsken fordamper, og tilsett deretter løk, kutt i halve ringer.
4. Stek i 5 minutter, tilsett skrellet og hakkede poteter.
5. Stek til de er brunet, og rør innimellom innholdet med en tresleiv.
6. Pisk egg med rømme, salt og pepper, bland og stek i 10 minutter med et åpent lokk.
7. Om ønskelig kan hakket persille eller dill tilsettes retten før servering.

Kantareller stuet i rømme med poteter: en oppskrift på en solid rett

Med en så solid og aromatisk rett, som kantareller stuet i rømme med poteter, kan du trygt behandle de inviterte gjestene.

• Kantarell - 1 kg;
• Poteter - 700 g;
• Løk - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Rømme - 300 ml;
• Salter etter smak;
• 2 ss. l. hakkede greener (hvilken som helst);
• Malet sitron pepper - 1 ts.

Selv om matlaging ikke tar mye tid, viser det seg likevel å være veldig velsmakende.

1. Sorter ut soppen, fjern ruskene, skyll, sett på en sil og la tiden renne av.
2. Skjær store biter i små biter - bare i to.
3. Ha i en tørr panne og fordamp all væsken fra soppen.
4. Legg inn oljen, hakket løk i halve ringer og tilsett salt etter smak.
5. Sauter i 10 minutter, rør av og til med en trespatel.
6. Skrell potetene og kok opp i saltet vann til de er halvt kokte.
7. La avkjøle, kutt i skiver og tilsett soppen sammen med løk.
8. Hell i rømme, reduser varmen til et minimum og la det småkoke i 15-20 minutter.
9. Hell sitron pepper, tilsett salt, om nødvendig, bland godt.
10. Pynt fatet med persille eller dill når du serverer.

Hvordan lage poteter med kantareller, hvitløk og rømme i en langsom komfyr

Utrolig velsmakende og velduftende rett som ikke vil forlate noen sultne - kantareller tilberedt i rømme med poteter i en sakte komfyr. Alle ingrediensene nevnt i oppskriften kombineres perfekt, noe som gjør retten populær.

• Poteter - 700 g;
• Kantarell - 500 g;
• Rømme - 200 ml;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Løk - 3 hoder;
• Vegetabilsk olje;
• Krydder - etter smak;
• Provencalske urter - 2 ts;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

Mistresses velger denne oppskriften fordi de mener at det er en glede å koke poteter med kantareller og rømme i en sakte komfyr.

1. Skyll soppen i en stor mengde vann, kutt av endene på bena og la renne av, legg på en sil.
2. Skjær i biter og ha i en skål med en langsom komfyr, der vegetabilsk olje allerede er plassert, omtrent 4 ss. l.
3. Slå på "Steking" -modus i 5 minutter, legg deretter løken kuttet i terninger og slå på "Steking" -modus igjen, men i 15 minutter.
4. Ikke lukk lokket slik at innholdet i multikokeren kan blandes regelmessig.
5. Skrell potetene, skyll og kutt i strimler, ha i sopp, hell rømme, bland.
6. Slå på "Slokkemodus" i 40 minutter. og lukk lokket.
7. Etter pipetonen åpner du lokket, hell i krydder, salt etter smak, provençalske urter, hakket hvitløk og malt pepper, bland.
8. Slå på “Forvarm” -modus på instrumentpanelet og la den være på i 10 minutter.
9. Server retten med hjemmelaget konserver eller ferske grønnsaker.

Kok kantareller i rømme med poteter i ovnen

Å tilberede kantareller i rømme med poteter i ovnen er et godt alternativ for en familiemiddag. I tillegg er dette en flott oppskrift for de som ikke har tid til å stå ved komfyren.

• Potet - 800 g;
• Kantareller - 700 g;
• Løk - 3 hoder;
• Mel - 2 ss. l .;
• Rømme - 500 ml;
• Vegetabilsk olje;
• Salt, malt svart pepper og urter er etter din smak.

1. Skrell, vask og skjær soppen i skiver, ha i en varm panne.
2. Stek over middels varme til all væsken har fordampet, hell i litt olje og hell de ferdig skrellede kantarellene i terninger.
3. Tilsett hakkede løk i halve ringer, stek sammen til de er gyldenbrune.
4. Tilsett mel, bland godt, fortsett å steke i 3-5 minutter. over svak varme.
5. Salt og pepper etter smak, bland, fjern fra varmen og la stå i 10 minutter.
6. Skrell potetene, vask og skjær i tynne ringer, tilsett salt og rør.
7. I en smurt form, legg potetene, på toppen sopp med løk.
8. Bland rømme med hakkede urter, salt etter smak.
9. Hell innholdet i formen, flat med en skje over hele overflaten og sett i ovnen.
10. Stekes ved 180 ° C i 40 minutter. til de er gyldenbrune.

Kantareller med poteter og rømme, bakt i gryter

En tallerken bakt i gryter - kantareller med poteter i rømme, vil appellere til og med til raffinerte kjennere av soppretter.

• Poteter og kantareller 600 g hver;
• Løk - 300 g;
• Rømme - 500 ml;
• Salt og svart pepper - etter smak;
• Smør - 50 g;
• Hard ost - 100 g.

Hvordan lage kantareller i rømme med poteter, vil fortelle deg en trinnvis beskrivelse av oppskriften.

1. Skrell poteter og sopp, vask og skjær i små terninger.
2. Salt og pepper etter smak, tilsett hakket løk i halve ringer.
3. Rør om og hell rømme blandet med revet ost.
4. Smør pottene med olje, hell sopp med grønnsaker og sett i ovnen.
5. Slå på i 60-75 minutter. og stek ved en temperatur på 180 ° C.